የመሠረታዊ ፍላጎቶች ጠጪዎች ስለ ቡሮን ማወቅ ያለባቸው
ቡሮን የአሜሪካዊው ቪዊስ አሜሪካ ነው, እና የተወሰነ ባህሪይ ያለው ጥብቅ ቁጥጥር ያለው ምርት ነው. በአሜሪካዊዊው ዊስክ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የአጻጻፍ ስልት ሲሆን ከ Scotch ጎን በኩል ከላይኛው ደረጃ ላይ ይገኛል.
የባርበን አለም በጣም የተወሳሰበ ከመሆኑም በላይ ምርቶች ብዙ ናቸው . ለዊሳይክ ወይም የባርበን አይነት አዲስ ከሆኑ, ሊያውቋቸው የሚገቡ ጥቂት አስፈላጊ ነገሮች እነሆ ...
ዕድሜ;
በሕጉ መሠረት ቡርቦን ለአዲሱ የኦክሌት በርሜል ቢያንስ ለሁለት አመት መሆን አለበት.
እነዚህ በርሜሎች ውስጥ ውስጠ-ይንጠፉ (አብዛኛዎቹ የማጣሪያ ዓይነቶች በእጃቸው ላይ አራት የአልጋ ኮሪዎችን ይጠቀማሉ).
ቢያንስ ሁለት ዓመት የሞላው ቦርቦን የዊስኪው ዕድሜ እስከተጠቀሰበት ጊዜ ድረስ "ስማርት ቡርተን" (" straight bourbon ") ሊጠቀም ይችላል.
ቢያንስ ለአራት አመት እድሜ ያለው ቡርቦን "ቀጥተኛ ቅጥር" ላይ የእድሜ መግለጫ ማውጣት አያስፈልገውም. የዕድሜ ገደብ ሳይኖር "ቀጥ ያለ ቦርቦ" የሚል ምልክት የተለጠፈበት ጠርሙስ ካዩ ቢያንስ አራት ዓመት ነው.
Mashbill:
ቡርከን በትንሹ በ 51% በቆሎ መዘጋጀት አለበት. እንደ እውነቱ ከሆነ, አብዛኛዎቹ ፍጥረታት በ 70 ፐርሰንት የበቆሎ እርባታ, እንደ ገብስ, ስንዴ ወይም ሩዝ የመሳሰሉት ናቸው .
ሪኒ ለበርበን የተጣደፈ ማስታወሻ ሲሰጥ የስንዴ ደግሞ ለስላሳ እና ጣፋጭ ማስታወሻ ያቀርባል.
ጥራጣንና ማረጋገጫ:
በተለምዶ ቡርቦን ጥራጥሬ እና ጥራትን ለማጣራት በሁለት የተከፈለ ነው. ቡርቤን ከመነሻው ከ 160 በላይ ማስረጃ (80% ABV) ሊነበብ አይችልም.
ከ 125 እጥፍ ማረጋገጫ (62.6% ABV) ውስጥ ወደ መጣያው መሄድ አለበት, ስለዚህ ፍራሹ ካለው ከዚያ በላይ ከሆነ በሶስ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት መሞላት አለበት.
ቦርቦን ከ 80 ብር (40% ABV) በታች መታጠፍ አይችልም.
የምስጋና መገለጫ:
በሕጉ ላይ ምንም አይነት ጣዕም ወይም ቀለም ያላቸው ጥገኛ ያልሆኑ ለውጦችን ሊጨምሩ ይችላሉ. የቦርደን ጠቅላላው የመቅረጽ መግለጫ ትላልቅ የቫሌሌ, የኦክ እና የካራሚል ማስታወሻዎችን እንደሚያመለክት ይታወቃል. ይህ ወደ ኮክቴሎች ለመደባለቅ እንዲሁም ቀጥ ያለ ወይም በአለቶች መደሰት እንዲችል ፍጹም ዊስክ ያደርገዋል.
በሎዝሊ ቡሮን ውስጥ በሸምበሪ ውስጥ የሚርመሰመሱ ባርቦች ቅዝቃዜ ማስታወሻ ይኖራቸዋል. እንደ ማርከር ማርክስን የመሳሰሉት በሻምቢል ውስጥ የስንዴ ክሬን የያዙ ባርቦች ቀለል ያሉ, ጣፋጭ እና ፈገግ ይላሉ.
ታዋቂው ቦርቦን ኮክቴሮች:
ቡርቦን ለበርካታ ምርጥ እና ዘመናዊ ኮክቴሎች ተወዳጅ ስፍራ ነው. ይህ በየትኛውም የቪስክ አሠራር የማይጠጣ ማንኛውንም ኮክቴል ውስጥ ሊያገለግል ይችላል. እንደ መግቢያ ሆኖ እንደመጀመሪያዎቹ በእነዚህ ምርቶች ውስጥ መጀመር ትፈልግ ይሆናል.
ታዋቂ ብራቦር
መጀመሪያ የታተመ: ኤፕሪል 14, 2010
በቃሌን ገብር የተስተካከለው, ጥቅምት 25, 2015