አዎን, ከእንቁላል ምትክ እንቁላል ምትክ እንቁላልን በመጠቀም እንቁላል እና ሁሉም ቪጋን በቤት ውስጥ እንዲንከባከቡ ማድረግ ይችላሉ! ትክክለኛውን የቪጋን gnocchi የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ከሆነ, እዚህ እዛ ላይ ስላገኙት ከእንግዲህ ወዲያ አይዩ.
በቤት ውስጥ ብዙ ቪጋን ጋኖኮዎች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ሞክሬያለሁ, ይሄኛው የእኔ ተወዳጅ መንገድ ነው. ከእንቁላል ወይም እንቁላል ጋር, የጂኖቼኪ ሁልጊዜ ከብርሃንና ከመሳሳት ይልቅ ደረቅ እና ተላላፊነትን የሚያጋልጥ ቢሆንም, ይህ ስሪት ግን ብዙ እርጥበት አለው. በጣም ብዙ ዱቄት ማከል እንደሌለብዎት እርግጠኛ ይሁኑ, እና ሁሉም እስኪመጣ ድረስ እና ዱቄት እስኪያልቅ ድረስ ዱቄቱን ማዋካድ ያረጋግጡ.
የትኛው ምግቦች ቪጋን ጎኖቾን ይበልጡን እርግጠኛ አይደለህም? ለአንዳንድ ሃሳቦች ወደታች ይሸብልሉ.
የእርስዎ ቪጋን ጣሊያንኛ gnocchi ይዝናኑ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ትላልቅ ድንች (ብስኩት)
- ለ 2 እንቁላል እንቁላል መተካት (ለመጠቀም
- የ Ener-G ወይም የቦብ ቀይ ምልክት)
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 3/4 ስ.ም. ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንቹን ከፋፍሎ እሸት ይቁረጡ.
- ከ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የፈላ ውሃን ማሰሮ ያዘጋጁ. በደንብ ይዝጉ.
- ድንቹ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እንዲፈቀድ, ከዚያም በደንብ ይደፍኑ.
- የተደባለቀ ድንች ከተቀባ ዱቄት ጋር የእንቁላል ተካላኪውን ያዋህዱት.
- በለመለመ እብጠቱ ላይ, የተሰራውን ድንች ያዙት እና በጨው ይለቀቁ, ከዚያም ዱቄቱን በዴንዶው ላይ ትንሽ በትንሹ ላይ ይጨምሩ, ወደ ውስጡ ያቀልሉ. ሁሉም ዱቄቱ በደንብ የተዋሃደ እስኪሆን ድረስ, እና ወጥነት ለስላሳ ነው.
- አንድ ሊትር ያህል ጥልቀት ወዳለው ረዥም "እባብ" ቅርፅ ያለው ሊጥልን. ወደ 1-ኢንች ረጅም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በፍጥነት መድረሻውን ይሻገሩን.
- የእርስዎ ቤት ቪጋን gnocchi አሁን ለመብሰልና ለመብላት ዝግጁ ነው! የእርስዎን የጂኖዎች ምግብ ለማብሰል, ትንሽ ብርጭቆ ጨው ውሃን ወደ ሙጫ ይዞ ይምጡ. ውሃው በደንብ እያመሰቃቀለ, ጥቂት የውኃ ማጠራቀሚያዎች ወደ ውሃው ይጨምሩ. ጉኖክቺን አያስወግደውም. ከ2-3 ደቂቃዎች ለማብሰል ይፍቀዱ. Gnocchi ምግብ ማብሰል ሲሰሩ ወደ ላይ ይወጣል.
- ትንሽ ግኖክሲስ ተነስቶ ለስኳት ጥቂት ተጨማሪ ሰከንዶች ስጧቸው, ከዚያም በተሸለ ጉበት እና በፓትዎ ውስጥ አስቀምጡ.
ያንተን የጂኖቺ ጫማ እንዴት እንደሚወጣ እርግጠኛ አይደለህም? በእጅዎ ብዙ ካልያዝዎ የቪጋን ማጋን እና ምናልባትም የባህር ጨው, የጡንቻ ዱቄት እና የምግብ አይነት ከሆነ. በጣም ጣፋጭ የቤት ውስጥ ለጋኖቾ, ሌላ ብዙ አያስፈልግዎትም. ያ ይባላል, ከጂኖሺ ጋር ትልቅ ግንኙነት ያላቸው የቪጋን ቅጠሎች እዚህ አሉ: