የቱርክ ናፒል ካፋን ቀላል ነው እና ከዕለታዊ ምግቦች ለስኪ የተለቀቀው ምርጥ መንገድ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦውንስ ደረቅ እንቁላል ኖድል
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1/2 ኩንታል ቀይ ሽንኩርት (በደመቅ የተደመጠ)
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 2 ኩባያ ወተት
- 1 (10 1/2 ኦውን) የእንጉዳይ ሾርባ ኩሬ ሊጨመር ይችላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 ኩንታል ሩጫ (በጣሳ የተሞላ)
- 1/2 ብር ቅዝቃዜ አተር (ቆሻሻ, የተጣራ)
- 1/2 ኩባያ ዲክሬድ (የተቀረጠ)
- 1/2 ኩባያ የ Monterey ጃኬት አይብ (የተቀነጠ)
- 1/2 ስኒ ሻንጣ ፍሬምጥልብል
- 2 ጠርሙሶች
- የወይራ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- በአቅጣጫው መሠረት ኖድል በጨው ውሃ ያብሩት. በቀዝቃዛ ውሃ ያፈስሱ እና ወደ ትልቅ የመዋኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ.
- ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ቀዝቃዛው እና በቀዝቃዛ ሙቀቱ ላይ በቀዝቃዛ ሙቀቱ ላይ ለ 3 ደቂቃዎች ይዝጉ. ዱቄቱን መጨመር እና ምግብ ማብሰልዎን በመቀጠል ለ 2 ደቂቃዎች ማነሳሳት. ወተቱ, በሳር ሾርባ, በጨው እና በርበሬ ይቅቡት እና ድብልቱ እስኪፈላጥና እስኪወድቅ ድረስ ይንገጫሉ.
- የተጣራ ቂጣ ወደ ኖድል ሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ. ቂጣውን, አተርንና 1/2 ዳቦውን መጨመር እና ከጅቦች ጋር ለመደባለቅ.
- ቅልቅልውን ወደ 9 x 13 የተጣራ የጣፋጭ ምግብ, እና ከቀሪው ጋር አብረጉት.
- በቡቃው ላይ እስከሚጨመሩበት ድረስ የዳቦውን ቁርጥራጮችና የወይራ ዘይትን ይቀላቅሉ.
- እስከ 35 ደቂቃዎች ድረስ ብሩቅ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1263 |
| ድምር | 56 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 372 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,495 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 75 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 111 ግ |