በ <ንና 100 Cook> መጽሐፍ ውስጥ በጣም ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህ ባለቤቴ በተለይ በቀጣዩ ሳምንት ጾም እንደሚበላው ምግብ ሊሆን ይችላል. ልጆቹ ይወዱታል, ነገር ግን የጌር ዓይነቶች በቴሌቪዥን ሲያነቁ ደስ ይላቸዋል. እሱ ቀደም ብሎ ለእራት ይጋብዛል. ከፀሐይ በታች ምንም አዲስ ነገር አይደለም, ነገር ግን አንዴ ከሞክሩት, ብዙ ጊዜ የሚያነቃቃ ቃል የሚለውን ጥልቀት ትርጉም ትገነዘባላችሁ. እናም, ሁሉም በአንድ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ያበስላል. በጣሳው ውስጥ ምግብ ያበስባል ፓስታዎች! አውቃለሁ, አውቃለሁ! ጥቃቅን ነገሮች ናቸው.
ትልቅ ቡና, አሥራ ሁለት ወይም አስራ አራተኛ (ብዙውን ጊዜ ለቡድን አዘገጃጀት ካለብዎ በዓለም ውስጥ ምርጥ ምግብ) ያዙ, ይህን ጣፋጭ ያድርጉ, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. አንድ ትልቅ የሚያንጠባጥል ሰሀፍ ከሌለዎ, የምግብ አሰራሩን በግማሽ ይቀንሱ. ከጓደኞቻቸው ጋር በየቀኑ ከቤት ውስጥ እየሮጡም ሆነ ከቤት መውጣታቸው ትልልቅ ልጆች ካላቸው, ሁሉም ከእርቃና ከመጥፋታቸው በፊትም ሆነ ከእሱ በኋላ ነዳጅ ሲፈልጉ, አንተ, ጓደኛዬ, ከዚህ ድብ በሰውነቴ ላይ ትኩሳት እና ሙቀት መሳብ. ከባለቤቴ ጋር ሦስት ትላልቅ ወንዶች ልጆቼን እና አዛንኝ የሆኑ ወጣት ጎበዝ አቅኚዎች, በመሐላ ይምላሉ. ከ Flamberger Felper ጋር የሚጣፍጥ ነገርን ያስታውሰዋል, ግን ግን የተሻለው እና ያንተ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 ኩንታል የወይራ ወይንም የኣትክልት ዘይት
- 1 ኩባያ የተከተፈ ቀይ, ቢጫ, ብርቱካናማ ወይም አረንጓዴ ቀለም በርሜል (ወደ 1/4-ኢንች)
- 1 ኩባያ የተጣራ ካሮት
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ኩንታል የተጨመረ አስቂት
- 1 ሳሊንጦስ የቀዘቀዘ ሬንጅ
- 2 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ ደርቋል
- 2 ኩንታል (28 ኦውንስ) የተጨማጭ ቲማቲም ጭማቂ ውስጥ
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
- ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ክኒን ዱቄት (እንደ አማራጭ ሆኖም ግን መበረታታት)
- ኮሶ ወይም ጨርቅ ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔፐር
- 3/4 ፓውንድ የደረቀ እቅፍ ማኮሩ
- 2 ኩባያ (8 ኦውስ) የተጠበሰ የሳይዲ አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከመጠን በላይ ከፍተኛ ሙቀት ባለው ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ (ለዚህ ሙሉ የምግብ አሰራር በጣም ጥልቅ የሆነ ከ 12 እስከ 13 ኢንች የተሰጣ ጠርሙር መሆን አለበት). ስጋውን ጨምረው ብሩሽ እስኪያደርጉት ድረስ ያቅርቡ. ቡናማውን አሳማ በተቀላጠፈ ስጋ ውስጥ ያስቀምጡትና ስቡን ያፈስሱ, ከዚያም ስጋውን ያስቀምጡ.
- ጠርሙሱን ነቅለው ጠጡ, ዘይት አጨዱ, እና መካከለኛ ሙቀትን ሙቀቱ. ደወሉን, ካሮትን, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስከ አምስት ያህል ደቂቃዎች ድረስ ቅባት ያድርጓቸው.
- ስጋውን ወደ ስነ-ስዕላቱን ይለውጡ, ሬንጅ, ኦሬጋኖ, ቲማቲም እና ጭማቸውን በመጨመር, Worcestershire ምግቦች, ቺሊ ዱቄት, እና 2 ኩባያ ውሃን ይጨምሩ. ለመብላት በጨው እና ጥቁር ፔጀር ወቅቶች. ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ከፍ በማድረግ ወደ ነዳጅ ይምጣ. ክራንጉን ማቀባውን መጨመር, ማንቀሳቀስ እና ጠርዙን መሸፈን. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ እና ማኮሮኒን ለስላሳ እና አብዛኛውን ጊዜ ፈሳሹን ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ይቃኛሉ. ለማጤን ጣዕም, እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ጨው እና / ወይም ጥቁር ፔይን መጨመር.
- ሽፋኑን ወደ ላይ ይንፏት, ከዚያም ቁርጥኖቹን ይሸፍኑት ከዚያም ከ 1 ሰአት እስከ አስቂኝ ድረስ ይቅረሱ. ይህን ከትክክሌቱ ውስጥ ሆነው ያገልግሉ.
ልጆች ምን ማድረግ ይችላሉ? ልጆች የመጨረሻውን ደረጃ በመጨፍጨፍ እና በመርከቡ ላይ በመርከቢያው ላይ እንዲረጩ ይረዳሉ, ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ የሚሸጠው እምብዛም ስለሚያስፈልጋቸው የምግብ ፍቃዱ ውስጥ ነው.
የማብሰያ ምጣኔ (ሽን): ከመጠን በላይ ሙቀቱ በእሳት ማቀዝቀዣ (ማቀዝቀዣ) ላይ ማቀዝቀዣ (ማቀዝቀዣ) ላይ ወይም ከ 350 እስከ 50 ደቂቃ በፊት (ከ 350 እስከ 50 ደቂቃዎች በፊት) መጨመር ይቻላል. (ማከሮው እየደረቀ የሚመስል መስሎ ከታየም ትንሽ ውሃ ማከል ይፈልጉ ይሆናል) . ከተቻለ እስከመጨረሻው ድረስ አይብጡን አይጨምሩ, አለበለዚያ በሚያስደንቅ ማራኪ መንገድ ውስጥ ከላይ ሳይታዩ ወደ ውስጡ ማቀዝቀዣ መንገድ አለው. ግማሹን ከ A ንድ ቀን E ያካሄዱት ከሆነ ሌላውን ግማሽ ለሌላው ሌላውን E ያጭዱ ከሆነ A ንድ ኩባያ A ንድ ኩባያ A ብዛኛውን ግማሽ ጣፋጭ A ድርገዋል.
ማስታወሻ-TOMATO ትናገራለች. . . የተቀሩት ቲማቲሞች ለብዙዎቹ ምግቦች ወደ የታሸጉ ቲማቲሞች የእኔ ጉዞ ናቸው.
ከንጹህ ንጹህ, ከካሳ የበለጠ ሰውነት, እና ሙሉ በሙሉ የታሸገ ቲማቲም ከመሥራት ይልቅ ያነሰ ሥራን ያካትታል. ነገር ግን ሁሉም የተጨበጡ ቲማቲሞች ምርቶች እኩል ናቸው, አንዳንዶቹ ሸካራ, አንዳንዶቹ ወፍራም ናቸው, እና በእርግጥም የአሲድነትና የጨውነት ጣዕም በእውነቱ ውስጥ ይገቡታል. ብዙ ብራንዶችን መምረጥ እና አንድ ሰው ወደ እርስዎ ዘወር ቢል ይመልከቱ. በርግጥ, ሁልጊዜ እኔ የምወጫው የምመርጠው እሽ-አንዱን መንገድ ነው, ይህም ይሠራል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 422 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 108 mg |
| ሶዲየም | 403 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |