ቪጋን እና የጠፋ ቄሳር ሰላጣ ናችሁ? ለአብዛኛው የቄሳራ ሰላጣ የአበባ ማቅለጫ ፋብሪካዎች ብዙውን ጊዜ የጀልባዎች ቬጋን ወይም ቬጀቴሪያን አይደሉም. በቬስክ ውስጥ የምትገዙት የቄሳር የመጠጥ ሱቅ በእርግጠኝነት ቬጀቴሪያን አለመሆኑ እና ቪጋን የማይሆኑ (ምንም እንኳን እነሱ ቬጀቴሪያን እንደሆኑ ቢናገሩም).
ባህላዊው ቄሳር ሰላጣ የተሰራ ሲሆን በጫማ መልክ የተሸፈነ ሮማን ዳቦ, ፀጉር ወይም የተዘገበ ፓርማሲያን አይብ እና የዶሮ ጫማዎች ይሠራል, እና ብዙውን ጊዜ ከዲፕሎማው ጥራጥሬዎች ጋር ያረጁ. አብዛኛዎቹ እንግዶችዎ የአበሎቹን ተወዳጅነት እንደማከል ወይም በጨርቆቹ ላይ በጣም ጠንካራ የሆነ የአትክልት መመገብ አይፈልጉም.
ስለ አንርጊቪስ ለማወቅ ያስቡ ይሆን? ምናልባት ዓሣ ቬጀቴሪያን መሆን አለመሆናቸውን ሊገርሙ ይችላሉ. ቀላሉ መልስ የለም. ዓሦች እንስሳቶች ስለሆኑ አንርኬቪያ ቬጀቴሪያን አይደሉም. ቪጋን ምን እንደሆነ እርግጠኛ ካልሆኑ ይህንን ቀላል የቪጋን ፍች እዚህ መፈለግ ይፈልጉዎታል .
ይሁን እንጂ ይህ ቀላል የቄሳር ሰላጣ የአለባበስ ማሳመሪያ ዓሳ ሳይኖር ሁሉንም ጣዕም ይሸፍናል. ሁለቱም ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው. ሎሚ; ነጭ ሽንኩርት; ዱጎን ሚዛንን, የወይራ ዘይትና የቬጀቴሪያን ወራስተርስሻይን የመሳሰለት ማሽኖች አያስፈልግም. ለ Worcestershire መጠጥ አመልካች መለያውን ማረጋገጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ. አንዳንድ ምርቶች ቬጀቴሪያን ናቸው, አንዳንዶቹም ዓሣ ይዘዋል እንዲሁም ቪጋን አይደሉም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያዎች
- 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ
- 1 ታች. Worcestershire ምግቦች (የቬጀቴሪያን)
- 1 ታች. የሽንኩርት ዱቄት
- 1 ታች. ሰናፍጭ (ዲሮን)
- 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተቀማጭ ዘይት ወይም ከምግብ ማቀናበሪያ (ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን የ Worcestershire ምግቦች, የሽንኩርት ዱቄ, ዲጎን ሜናላ) በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መድሃኒት ያስቀምጡ.
- ማሽኑን ማብራትና ሂደቱን ማብራት, ከዚያም ዘይት መቀቀል እና ሙጫ መስራት እስኪያልቅ ድረስ ቀስ በቀስ ዘይት መቀየር.
- በአምባሳዎ ውስጥ ሳሉ በአትክልቱ ምትክ የሳላ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎን ይለብሱ.
የቪጋን ሳሌም የአለባበስ ዝግጅት
የታሸገ የቪጋን የስለላ ማሳበሪያዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ምርታማነት የበቆሎ ምንጣፍ, ተጨማሚዎች እና ማረጋጊያዎች የመሳሰሉትን ለመምረጥ የሚፈልጓቸውን ንጥረ ነገሮች ይዘዋል.
ይልቁኑም የጨዋታ ልብስዎን በቤት ውስጥ ለመሥራት ይሞክሩ. ይህም ገንዘብን ያድኑልዎታል እንዲሁም የማይፈለጉ ነገሮችን ይሸፍናሉ. የሚከተሉትን የሚጠቀሙባቸው ጥቂት የቪጋን ሳሎ-ስነ-ጥብጣብ ዘዴዎች እነሆ:
- የቪጋን ሺን ደሴት ልብስ : እንደ ቪጋንዬይ (Vegenaise) የመሳሰሉት ለባህላዊ ተወዳጅነት መሰረት እንደ ቪጋን ማዮኔዝ ይጠቀሙ.
- ቀዝቃዛ የቪጋን ፈረንሳይኛ አለባበስ : የታሸገ ፈረንሳይኛ አለባበስ ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ፍሬ ፎዞሶ የበቆሎ ሽፋን አለው. ለሲኒዎች እራስዎን ማዘጋጀት እና በስኳር የፈለጉትን ያህል መቀቀል ይችላሉ.
- ቪጋን ጣሊያን የበቆሎ አትበላም የአትክልት ቦታ ካለዎት ትኩስ ዕፅዋትን መጠቀም ይችላሉ. ካልሆነ ግን ለቆየ ለብዙ አለማቀፋዊ መድሐኒቶች በጣም ጥሩ ስራ ነው.
- መሰረታዊ ቪጋን ዲጂን ባሰለሚክ ቬጀሪቴ : ይህ ቀላል አይደለም, እና ለስላሳነት ሲባል ዲጃን ሚዛንን እንደ ውስጠኛ ቅመማ ቅመም ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 294 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 35 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |