ይህ ጥያቄ ብዙ ጊዜ በተደጋጋሚ ከማገኛቸው ሰዎች አንዱ ብቻ አይደለም, ስለዚህ ይህ አንባቢ በኔ 2008 መጀመሪያ ላይ ተመልሶ ከሄደ ብዙም ሳይቆይ አንድ አንባቢ የጠየቀኝ የመጀመሪያ ጥያቄ መሆኑን እርግጠኛ ነኝ.
በአንድ ዓይነት መልክ ወይም በሌላ መልኩ,
"አንድ ሰው ቅቤን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጠው ብስላማዊውን የብር ጡንጥ እንዲዳከም ስለሚያደርግ በቃጠሎው ላይ የሚጣጣር ብስባሽ ወይም ጣፋጭ ምግቦችን ለመቦርቦር ወይንም ለሙቀት መቆራረጥ ብቻ ነው ወይስ በሲቪል የታሸጉ ሰዎች ግን ለስለስ ያለ ቅርጽ ይኑረው. , ለስላሳ, እጅግ በጣም የተትረፈረፈ, እና በጠቅላላው የሚወደድ? "
ጥያቄው ሙሉ ለሙሉ መጠቆም አለበት, በተለይም በበርካታ ሌሎች መስኮች ሰዎች በሰውነት ውስጥ ያደረጉትን እድገት ግምት ውስጥ በማስገባት ለጥቅሙ የሚያስፈልገውን በጣም ትንሽ ተስፋ መቁረጥ ማለት ነው. የፖሊዮ በሽታን ማጥፋት, የጨረቃን አየር ላይ ጨረቃዎች ላይ ማረፍ, ወቅታዊውን ሰንጠረዥ ማዘጋጀትና የመሳሰሉት.
እንዲሁም ዓለምን እንደያዘው እንጂ እንደነበሩ መሆን እንደሌለበት በእርግጠኝነት አውቃለሁ. እንደዚያም ሆኖ, አንድ ጊዜ እና ሁሉንም አላስፈላጊውን የቅዝቃዜ ቅቤን ለማባረር ለመርዳት የምችለውን ሁሉ ለማድረግ የእኔን የተቀደሰ ሀላፊነት ይሰማኛል. እንደ የምግብ ጸሐፊው ሌላ ምንም ነገር ካላከናወንኩ እኔ የሚገባውን ስኬት እቆጥረዋለሁ.
ስለዚህ አጭር መልስው: - የእጅዎን መወልወል አያስፈልገውም.
በጥንቃቄ. ቅቤው ይጮኻል እና ያለቅሰኛል.
የአየር ሙቀት መጠን ቅባት መቁረጥ ሊያመጣ ይችላል?
የጥያቄው ዋናው ስለ የምግብ ደህንነት አሳሳቢ ይመስላል, እናም መመለሱ ተገቢ ነው.
የምግብ መመረዝን የሚያስከትሉ ባክቴሪያዎች ለመብዛት (በአንዳንድ ነገሮች) በአንጻራዊነት ፕሮቲን-የበለጸጉ አካባቢ ይጠይቃሉ, ለዚህም ነው አንድ ሽንኩርት በምሽት ላይ መኪናው ላይ መተው ትችላላችሁ, ነገር ግን ስቴክን አይደለም.
እና ቅቤ በአጠቃላይ ስብ ነው . በውስጡ አነስተኛ ውሃ (16-17 በመቶ) እና በትንሹ በትንሹ ፕሮቲን በትንሹ ከ 3-4 በመቶ ውስጥ ይገኛል. አስፈላጊ የባክቴሪያዎችን እድገት ለማሳደግ በቂ አይደለም. ይህ ጨው ከጨው ቅቤ ጋር የተያያዘ ነው, ምክንያቱም ጨው የባክቴሪያዎችን እድገት ስለሚያዳብር ነው.
የጨማ ቅቤ በቤት ሙቀት ውስጥ ለሳምንታት ይቆያል.
ነገር ግን በእውነቱ በሳምንት ውስጥ ቢያንስ አንድ ቅቤ ቅጠል ካልተከተልክ, አንተ ነህ 1) መብላት አትብል, እና 2) ምናልባት ቅቤን ስለማያስቡ ይህንን ጽሑፍ አላነበቡ ይሆናል.
ቅጠሉ ተጨማሪ ቅቤ ( በርሜሉ የሚታወቅ) ነው. ያልተለመደው ቅቤ በጣም ውስጡ ረጅም ዕድሜ ያለው ውሃና ወተት የሌለው ጥሬ ዕፅ ነው. ግልጽ ቅቤ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ለበርካታ ወሮች ማስቀመጥ ይችላሉ.
የተትረፈረፈ ቢትር Vs. Rancid Butter
ቅቤ በጣም አሳሳቢ ነገር ስብው ኦክሳይድ ሊባባስና ሊባባስ ይችላል. የተቆራረጠ ቅቤ ታማሚ ሊያደርግዎት አይችልም ነገር ግን በጣም ጥሩ አይቀምስም ወይም አይመይም.
የተጋለጥነት መንስኤ ለኦክስጅን, ለፀሐይና ለፀጋ ተጋላጭ ነው.
ስለዚህ ሬሳውን ለማስቀረት ቅቤዎን በሸፈነው የፕላስቲክ ቅቤ ላይ ክዳኑ ይዝጉ. በደንብ ማየት የማይችሉ ፍርጉም ቅቤን እንደዚህ ባለው ነጭ ቅቤ ቅባት ላይ እቀጥላለሁ. ቅቤን አጣጥለው አይውረዱ ምክንያቱም ብርሃንን ማባበልን ከሚያስከትሉ ነገሮች መካከል አንዱ ነው.
በእርግጥ እኔ ቅቤን በቅቤ መጋገጥ ውስጥ እጠጋለው. ይህ ከልክ በላይ የተከፈለ ያህል ነው, ነገር ግን ተጣርቶ መጠጣት ከኦክሲጅን ጋር ሊገናኝ የሚችል የትንሽ ክፍል አይኖርም. ቅቤ ቅባት ለማጥራት ቀላል ወይም ላይሆን ይችላል.
እንዲሁም እኔ የምመካው ነገር በመድሀኒቱ ላይ በቅቤ ቅዝቃዜ ውስጥ በአንድ ጊዜ አንድ ቅጠል ቅጠል መተው ነው. ሙሉውን የቅቤ ቅቤ አይደለም. ቀሪው በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተዉት, ግልጽ ነው. እኔ እብድ አልሆንኩም.
ተጨማሪ ትኩረቶች, ምክሮች እና መደምደሚያዎች
እንደ እውነቱ ከሆነ, የተወሰኑ የእንቁላል አይነቶች (እንደ ተባይ ክሬን ወይም ፓፍ ዱላ የመሳሰሉትን መስራት) ቀዝቃዛ ቅቤ ያስፈልጋቸዋል. ስለዚህ በማዕድ ቤትዎ ውስጥ ስለሚሆነው ነገር የሚወሰን ሆኖ በተቀረው ፍሪጅ ውስጥ ትንሽ ቅቤ መያዝ ይፈልጋሉ. በምክንያቱ ላይ ስለ መተው እያሰብኩ ያለሁት ሁሉ ጠዋት ላይ በቃህ ላይ የሚወጣ ቅቤ ነው.
ለዚህም ነው ቅቤዎን ሙሉ ቀን እንዲቀመጥ በማድረግ, ማታ ማታ ማቀዝቀዣውን መልሼ እና በጧት የመጀመሪያውን ነገር መልሰው መውሰድ. ቶንቲስት የመምጠጫ ጊዜ ለመውሰድ በጣም የምትፈልጉት መቼ ነው? ጠዋት. ስለዚህ ይህ ሥርዓት ዝቅተኛ አጋዥ ነው የሚሆነው መቼ ነው?
በትክክል.
(ከወይኑ አየር ማቀዝቀዣዎች መካከል አንዱ ካለዎት, ወይንዎ እንደ 55 ° F ወደ ማቀዝቀዝ የሚረዳዎት ከሆነ, በተለይ በበጋው ወራት በተለይ ቅዝቃዜዎን እዚያው ውስጥ እዚያው ውስጥ ሊያቆዩ ይችላሉ.የእነዚህ ወይን ፍሪጅ መያዣዎች ካሉዎት, ሕይወትዎ በጣም ቆንጆ ሆኗል እናም የእናንተም ጥዋት ጠዋት መጥረቢያ ላይ ከተበላሸ ምንም አይመስለኝም.)
ኦህ, እና ለዚህም አመስጋኝ ታውቀሻለሁ-እርስዎ ያለእውቀትዎ ቅቤዎን በፍሬጅ ማቀቢያው ውስጥ ማስገባት ካስቸገረዎት, እና ቂጣዎ ቀድሞውኑ በናስተር ዕቃ ውስጥ ከገባ በኋላ ብቻ የፈጸሙትን በደል ማወቅ ይችላሉ. አይደለም! ጥቁር ቅቤዎን በፍሬ ጋት ላይ ማሞገስ ትችላላችሁ, እና ትንሹ ቅቤ ማጣቀሻዎች በጣም በጣም በቀላሉ ይሠራሉ.
በነገራችን ላይ ደግሞ የኩስ ማጓጓዣ ዘዴ ቅቤን ወደ ዱቄት ለመቁረጥ ጥሩ ዘዴ ነው .
በመጨረሻም ቅቤን ወይንም ከጣሪያው አጠገብ ወይም እዚያው ከቆየ, እቃዎ በ 80 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ይንገሩን, ኪሎሜትርዎ ይለያያል. ግን በድጋሚ, ብቸኛው እውነተኛ እክል እንጂ የባክቴሪያ ብክነት አይደለም. በቀጥታ ከቆሻሻ ፍሳሽ ብክለቱ ይልቅ ቅቤ በበሽታ እንዲታመሙ የሚያደርግ ምንም ዓይነት መንገድ የለም.
ይህ ማለት ለምግብ መመርመሪያዎ ስጋት ስላደረብዎ ቅቤን በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያስቀምጡት ህይወትዎ በጣም የተሻሉ ናቸው.