ላሽራስ በጣም የቀዘቀዘ ዳቦ ወይም ለስላሳ ሊሆን ይችላል. ቀጭን, የሚያጥለቀልቅ የፍራፍሬ ማቅለጫው "ክሬከር ዳቦ" ተብሎ ይጠራል.
የራስህን ንፅፅር መስራት ከሚያስቡት በላይ ቀላል ነው. ከቤት የተሰራውን የጣፋጭ ቂጣ በፋሚክ ብረት ወይንም እንደ ፒዛ ክሬም ይጠቀሙ. ለመጠጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች , እና ለስላሳ, ወፍራም የሆነ ጥንካሬ አላቸው. ከዚህ በታች የተቀመጠው የመጸዳጃ ምግብ ከከረጌው ጋር የሚመሳሰል አጭበር ቅርጽ አለው.
ጠፍጣፋ ፒዛን በምሥጢር ለመሥራት ፍላጎት ካሎት እንደ እንጉዳዮች እና ሰማያዊ ካይስ, ካላ እና ሪኩታ, ወይን እና ፌኤታ የመሳሰሉ ልዩ ልዩ ምርቶችን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከሁሉም የዓይን ዱቄት 2 ¾ ቅርጫት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2/3 ስኒ + 1 ኩንታል ውሃ
- 1 ትልቅ ክፍል-ሙቀት መጠን ያለው እንቁላል
- ተጨማሪ አራት ቫይሊን የወይራ ዘይት
- የባህር ጨው (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት እና ጨው ይጠቀማሉ.
- በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኑ እስኪቀላቀል ድረስ ውሃን, እንቁላል, እና 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት የወይራ ዘይትን ድብልቅ.
- ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን እርጥብ እቃዎችን ከትንሽ ጎድጓዳ ሳህኑ ጋር አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ቂጣው አንድ ላይ እስኪወጣ ድረስ በእጆችዎ በኩል እጃች ያድርጉ. ቂጣው እስኪያልቅ ድረስ በጣም ብዙ አይስጡ, አለበለዚያም የመጨረሻ ውጤቱ አስቸጋሪ ይሆናል.
- ቂጣውን ወደ ሁለት ኳሶች ይክፈሉት. ለስላሳውን እስከ 400 ፐርF ሚ እስከ ድረስ ድረስ ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ ቅርጫት ቂጣዎች ይረፉ.
- ሁለት ያልታሸገ ኩኪዎችን በፍጥነት ያጠቡ. የማጣበቂያዎቹን የሳጥን ቁሳቁሶች በማንሸራተት እንዳይሰለፉ ከታች ባለው ፎጣ ላይ ያስቀምጡ. በእያንዳንዱ የኩኪ ላስቲክ ላይ አንድ የእግር ኳስ ያስቀምጡ እና ሊጡን ስጋውን በተቻለ መጠን ቀለል ያድርጉት, ጣፋጭ ዱቄት, ጣውላ ጣውላ ጣውላውን.
- እያንዳንዳቸው የተረፈውን የወይራ ዘይት በ 1 ኩንታል ማጠፍ (እና ከተፈለገ በባህር ዳር ጨው).
- ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ዳቦ ወይም ዳቦው በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
ለመደብር ምንም ጊዜ የለም?
ላሽሽም በአብዛኛዎቹ መደብሮች ውስጥ ተዘጋጅቷል. የሚሸጠው በክብ ወይም አራት ማዕዘን ቅርጾች ሲሆን ከነጭ ወይም ሙሉ ከስንዴ ዱቄል የተሠራ ነው.
በሚወዱት ገበያ የተዘጋጁ ወራጅ እሽግ ማግኘት ካልቻሉ ፒታ ዳቦ እና ናና ከመጥፋቱ ይልቅ በጣም ለስላሳ እና የበሰለ ሸካራነት ያላቸው ቢሆኑም ጥሩ ምትክ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1225 |
| ድምር | 90 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 55 ግ |
| ኮሌስትሮል | 904 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 4,085 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 64 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |