ይህ ቀዝቃዛ ወይን, ብርቱካን, ሎሚ እና ቅመማ ቅመሞች የተደባለቀ ወይ ወይንም ግሉሂዊን የደች ቀማሽነት ነው. በኔዘርላንድ ውስጥ በየዓመቱ በሲንከላላ በተከበረው የካቶሊክ ጳጳስ ቅደስ ኒኮላስ ውስጥ ቢስክፈስኪን ወይም የ "ኤጲስ ቆጶስ ወይን" ተብል ይታወቃል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ጠርሙስ ወይን ጠጅ (ለምሳሌ, Cabernet Sauvignon)
- 2 ብርጌዶች
- 1 ሊም
- 15 ክሩሶች
- 4 የቀሚን እንጨቶች
- 1/2 ስኒ ነጭ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወይኑን ወደ ትልቅ, ወፍራም የተቀጠረ ሾት.
- የብርቱካን ዱቄት እና ሎሚን በሾላ ተቆፍረው ከወይን ቅመማ ቅጠላቸው ጋር ወደ ወይን ጠጅ ይጨምሩ.
- ለ 3 ሰዓታት ያህል ለስለስ ያለ ማቀዝቀዣ ይቀንሳል. ፈሳሹ መቀልበስ የለበትም (ይህ አልኮል እንዲተን ያደርገዋል).
- ስኳሩን ወደ መጨረሻው አክል እና ሙሉ በሙሉ መበታተንዎን ያረጋግጡ.
- አሁን ፍሬዎችንና ቅመሞችን አስወግዱ እና አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 92 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |