በጣም የተዋኛቸው የዓሣ ዝርያዎች የምስጢር ቅባቶች ቢራ ናቸው. ጣዕሙ በግልጽ ጎላ ብሎ ስለሚታይ ጥሩ ቢራ ይጠቅማል. አንድ ላይ ውሰድ - ሁሉም ሰው ሰከንዶች ይፈልጋል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ለሙብሎች የተዘጋጀ ዱቄት
- 2 ፓውንድ የዓሣ ቅርጫቶች (የእርስዎ ምርጫ ድብልቅ, ዱዲ,
- ሳልሞን , ዋው, ወርድ, ወዘተ. ቆዳው ተወግዶ, ካለ)
- 1 ጠርሙስ (ቢላዋ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፓክሱን ለማቀላቀል ዱቄት በሸክላ ላይ ይንጠለጠሉ, ወይንም በሳጥ ውስጥ ያስቀምጡት እና ያሸብሩታል. 2 በሾርባ የኦቾሎኒ ዘይት በጨርቅ በኋላ በቢራ ውስጥ ቀስ ብለው ይለብሱ. የባትሪው ወፍራም እና ከባድ መሆን አለበት. ማንኛውንም የሎሚ ጭማቂ በጨው እና በፔይን በማጥለቅለቅ በደንብ ይመቱ, ከዚያም ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያርፉ.
- ከፍተኛ መጠን ያለው የኦቾሎኒ ዘይት (ወደ 2-ኢንች ጥልቀት) ሙቀትን በ 320 ዲግሪ ፋራናይት (160 ዲግሪ ሴንቲግ) እስከሚደርስ ድረስ በትልቅ, ጥልቀቱ, ከታች ጠፍጣፋ ድስት ይቅቡት.
- የተመረጠውን ዓሣውን በፓምፕ ውስጥ ጠልቀው በደንብ እንዲተጣጠሙ ይደረጋል. ከዚያም ለጥቂት ሰከንዶች ያህል በሳጥኑ ላይ ይንጠለጠሉ. ስለዚህ የትርፍ መጨፍጨፍ ወደ ውስጥ ተመልሶ ይንገሩን. አሁን የተደበደቡትን ዓሦች ወደ ሙቅ ዘይት ይቀንሱ. ጠርሙሶችን ለመመገብ ብዙውን ክፍል ቢጠቀሙ, ወይም በትንንሽ ጥቃቅን ትናንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ በትንሽ ትጥራቶች ውስጥ በአንድ ጊዜ ይሁኑ.
- ለትልቅ ጊዜያት የሚሆን የዓሳ ቁርባትን ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች እና በትንሽ ነገሮች ለ 2 ደቂቃዎች ያህል እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ቀለሞች ድረስ. በሸክላ ማራጊያው ላይ ይትረፉ እና በወረቀት ፎጣዎች ወደሚተከለው ሙቅ ምግብ ይሽከረክሩ. የተቀሩትን ዓሳዎች በምታርጉበት ጊዜ እንዲሞቁ ያድርጓቸው, ከዚያም በ ketchup ወይም ምናልባትም አንዳንድ ታርታር ኩኪዎችን ያገለግሉ.
በብሪታንያ ተወዳጅ ምግቦች በአንዱ ላይ - ተጨማሪ ዓሳ እና ቺፕስ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 578 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 152 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 563 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 56 ግ |