ይህ በአትክልትና በቤት ውስጥ የተሸፈነ የእርባታ ጣፋጭ ዘመናዊ የበሬ ማሰሮ ነው. ሌሎች ትናንሽ ነጭ የሽንኩርት, የፓርኒቶች, ወይም ጣፋጭ ድንች የመሳሰሉ ሌሎች አትክልቶችን ወደዚህ ድስት ማብሰያነት ለመጨመር ነጻነት.
የበሰለ ማንኪያ ከአትክልቶችና ስጋዎች ጋር ይቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሾርባ ዱቄት, የጫማ ገደል, የጫም እጆች, ወዘተ, ከ 3 እስከ 4 ፓውንድ
- 1/4 ስኒ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
- የእሽታ ቅጠል
- የዳይድ ማገጃ ዱቄት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩንታል ተጨማሪ-ቨርጅን
- የወይራ ዘይት
- 3 ኩባያ የበሰለ ስጋ, ያልተፈቀለ ወይም ዝቅተኛ ሶዲየም
- ከ 5 እስከ 6 መካከለኛ ድንች ተጥሎ, የተቆራረጠው, (1 ኪሎ ግራም ገደማ)
- 1 ኩባያ የህፃን ካሮት
- 1 ትናንሽ ራትባባ ወይም ጥቂት ቀይ ሽርቶች, በጣሳ እና በቆዳዎች ተቆራርጧል
- 1 መካከለኛ ቢጫ ሽንኩርት ቆርቆሮ
- 1/2 ስኒ የወይን ጠጅ ወይም ከዚያ በላይ የበሬ ስኳር
- 3 ጠርሙሶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- ከ 3 እስከ 4 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በሳር ወይም በምግብ ማጠራቀሚያ ከረጢት ውስጥ 1/4 ስኒ ዱቄት, 1/2 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም, 1/2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት, የቲምሽ ጥርስ እና የጡጫ ዱቄት ጥራጥሬን ያጣምሩ. የተከተለውን የዱቄት ቅልቅል በመጠቀም ማሰሮውን ይከልሱ.
የወይራ ዘይቱን ዘይት በሆላንድ ውስጥ ወይም ትልቅ ኩስ ላይ ያርቁ. በሁሉም ጎኖች ውስጥ ድስት ማብሰል እና ቡናማ መጨመር. የበሬ ስኳር ጨምር እና ወደ ነዳጅ አምጡ. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ, መሸፈን, እና ለሁለት ግማሽ ሰዓቶች ያቀልሉት.
1/2 ስኒ የወይን ጠጅ ወይም ከዚያ በላይ የበሬ ስኳር እንዲሁም ከአትክልቶቹ ጋር ይጨምሩ.
ለ 45 ደቂቃዎች የበለጠ ይሸፍኑ ወይም ይለማመዱ, ወይም ኣትክልቱ ተወዳጅ እስከሚሆን ድረስ.
ስጋውን እና አትክልቶችን ወደ ሻንጣ ማውጣት እና ሙቀትን አምጣ.
ፈሳሾቹን በሳጥኑ ውስጥ ይቁሙ እና ከመጠን በላይ ስብን ይለቀቁ (ወይም የደም ቅባት ይጠቀሙ). ሙቀቱን አምጡ እና ሙቀትን ይቀንሱ; ለጥቂት ደቂቃዎች ለመቀነስ ለ 5 ደቂቃዎች ይፍቱ.
በትንሽ ሳህኒ ወይም በጣሪያ ከ 3 እስከ 4 የሾርባዉን ውሃ ቅባት ከ 3 እስከ 4 የስጦታ ማዉጫ ይለውጡ.
በተፈለገው መጠን እስኪጨርስ ድረስ ዱቄቱንና የውሃውን ጥምጣቂውን ወደ ማቅለጫው ብስባታ ይንኩ.
በሳጥን ውስጥ የተሸፈነ ማሰሮና አትክልቶችን ማዘጋጀት. ከተቆራረጠው ስጋ ላይ የተወሰኑትን እንቁላሎች ያርቁ ወይም በጎን ያገለግላል.
ያገለግላሉ 6.
እርስዎም ይችላሉ
ተመልከት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 955 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 271 mg |
| ሶዲየም | 1,116 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 53 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 96 ግ |