ይህ እምቅ የሆነ የአትክልት ወተት ነው, ለቤተሰብ እራት ወይም ለእረፍት ምግቦች ምርጥ. የመኸር የአትክልት አትክልት ጥራጥባ, ካሮትና ድንች ያካትታል. ከቤት የተሰራ የቤት ጥራጥሬ እና የቅመማ ቅባት ከረጢት ጋር የሚያምርና ጣፋጭ የሆነ የእርባታ ኬክ ነው.
ተመልከት
ምርጥ የፍራፍሬ ማቀፊያ ምግቦች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሩታባ, ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ, ከ 3 እስከ 4 ኩባያ ስኳች
- 6 ካሮቶች, የተሸፈኑ, 2 ኩባያ ስኳች
- 1 ኩባያ የተጠበሰ ለስላሳ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው,
- ተከፈለ
- ከ 4 እስከ 6 መካከለኛ የዩክዮን ወርቅ ወይም
- ቀይ የድንች ዱቄት ከ 3 እስከ 4 ኩባያ በደረቁ ይጥላል
- 5 ቅባቶችን ቅቤ, የተከፋፈሉ
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- የኒውጋጌ ፍሬን, ወይም ከ 1/8 እስከ 1/4 የሻይ ማንኪያ
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- 1 ደማቅ የሊድድድ ቢች
- 1 ኩባያ ትኩስ ዳቦ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለ 3-ማዕዘን ሾጣጣ ወይም ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይግፉ .
- Dice rutabaga and carrots - 1/2-ኢንች እቃዎች - እና ሴሊውን ይቁረጡ. ዱቄትባጋን እና ካሮት እና የተጠበሰ የሸክላ ኬክ በአንድ ትልቅ ምንጣፍ ላይ አስቀምጡ; የውሃ ሽፋን; ለማብሰያው ውኃ 1 ኩባኒ ጨው ጨው ይጨምሩ . ሙጣጤን ያመጣ. ሽፋን ላይ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች መቀቀል.
- የድንች ድንች እና በአትክልቶቹ ላይ ተጨማሪውን ውሃ መጨመር. አሲራን, ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያህል, ወይም አትክልቶች ለስላሳ እስከሚሆኑ ድረስ.
- አትኩሮት እና አትክልቶችን በፍጥነት ያድርጓቸው. በሳጥኑ ውስጥ በ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በቀዝቃዛ ሙቀት ቀዝቅዝቅ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን ጨምሩና ቀስ ይበሉ. በ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ስኳር), ፔይን እና ዱቄት (ስኒም) ውስጥ ይጨምሩ ከዚያም ቀስ ብሎ ወተቱ ውስጥ ይዋኙ. እስኪቀላጥ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ ይብሉት. ካሚን ይጨምሩ እና እስኪቀላጥ ድረስ ይንቃጩ. ጣፋጭዎችን ከአትክልት ጋር ያዋህዱ; ቀስ ብለው ቆዩ. ወደተዘጋጀ የተጋገረ ፓክ ማዘጋጀት.
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- የቀረውን 1 ኩንቢማ ቅቤ ይቀለል, ከላዩ እህል ጋር ያፋጥኑ . በአትክልቶቹ ላይ ክታብጡ. ቡና, እስከ 35 ወይም 40 ደቂቃ ድረስ, ቡናማ ቀለም እስከሚሰጠው ድረስ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 400 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 54 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 977 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 39 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |