ምርጥ የተዘዋወቀው የሱፐል ጣፋጭ

ይህ በእውነቱ የምርጫው ጣዕም ወይንም ያለ ውስጡ የተጣጣመ የበቆሎ ቫውስ, ጣዕምና ጣፋጭ ነው. ድንች አክል, ተውጠው, ወይም ለየብቻ ማብሰል.

ምን እንደሚያስፈልግ

ምድጃውን እስከ 300 F. ያብሩ.
ሾፑን በጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን ውስጥ ይጨምሩ
ሙቀቱን በ 2 ሴንቲግሬድ የበሰለ ዘይት ወይንም በድንግል የወይራ ዘይትን በሙቀት መካከለኛ የሙቀት ቅዝቃዜ ውስጥ ወይም በደቡብ ዉስጥ ያዉቁ. ሽንኩሩን ወደ ድስቱ ይለውጡ. ሽንኩርት ቀዝቃዛ በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 5 እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ያብሱ.
ካሮትን መጨመርና ለ 2 ደቂቃዎች ማብሰል. ካሮንና ቀይ ሽንኩርት ወደ አንድ ሳንቲም ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.

የተቀሩትን 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ እና ጥቁር ቡናውን ወደ ሙሉ ቡና ይቀይሩ, አጠቃላይ ከ 6 እስከ 8 ደቂቃ ጠቅላላ. ጣፋጩን ወደ አንድ ሳህኖች ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
ነጭ ሽንኩርትዎን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ያነሳሉ.
ቀዩን ወይን ጠጅ ይጨምሩ. የወይን ጠጅ እስከ 1/3 ገደማ እስኪቀንስ ድረስ ቡናማዎችን ለመቦር ይበረታቱ. ቂጣውን ወደ ሾላ ያክሉት እና ወደ ነዳጅ አምጡ. ሽንኩርትንና ካሮትን ወደ ስኳኑ መጨመር እና ከስጋ ጋር ማከል.
በደንብ ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓቶች በ 300 F oven ውስጥ ይተክሏቸው. ድንችውን ጨምሩ እና ለ 1 ሰዓት ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ወይም ድንቹ ሹካዎች ሲቀቡ እና ስጋው የሚወረወረው እስከሚቀነስ ድረስ.

2 ኩባያዎችን የበቆሎ ዱቄት በ 1/4 ስኒ ቀዝቃዛ ውሃ ያጣምሩ.

እስኪያልቅ እና እስኪተገበር ድረስ ይንሸራተቱ. ስጋን እና የስጋ ጭማቂዎችን ወደ ሻንጣ (የጭራቂ ተጣጣፊን ይጠቀሙ).

ወደ ነጣቂ ይምጡ. በበቆሎ ዱቄት ውስጥ ድብልቅ ይኑርጉና እስኪደነድ ድረስ ማብሰል.

* ከጫጩት ላይ የሚሽከረከሩት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ለስላሳ ምግብ ማብሰል ብቻ አይሆኑም. የዱም ጣፋጭ ምግቦች አንዳንድ ምርጥ እሾችን ዝርዝር እነሆ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)