ይህን የኒው ኦርሊንስ የፈረንሳይ ዳቦ በቦንች ወይም ባሌ (ኳስ) ቅርፅ ውስጥ ያድርጉ. ለሙፉለታታ ወይም ለስላሳ ሳንድዊች የተጣለ ምርጥ ምግብ ነው, እና በቡሽ ወይም በጣም የተደነቀ ሽሪም ጭማቂ ማምጣጥ ነው. ወይም በስታለም ቅርጫት ቅባት ከጣፋችሁ በኋላ ለታፈነ የትንሳሩ ዳቦ ይጋገጡ.
ለዚህ ዳቦ ስፖንጅ ተረጋግጦ ለአንድ ጣዕም ማቀዝቀዣ ሲሆን ይህም ጣዕሙን የሚያሻሽል ነው. ስፖንጅ በቀጣዩ ቀን ወደ የሙሉ ሙቀት ይቅጣጠለው, ከዚያም የቀረውን የጡን እቃዎችን በእጆቹ ወይም በመታጠቢያ መሳሪያዎ ላይ እና በመጋገሪያ ጥርስ ላይ ይጨምሩ.
በእነዚህ ዳቦዎች ላይ የእንቁላል እጥፋት አልተጠቀምኩም, ነገር ግን አንድ ዳቦ ከመጋገር በፊት አንዷን መቦረሽ ትችላላችሁ. ቂጣዎችንና ስዕሎችን ለመሰብሰብ የእጽዋት እቃዎችን ተመልከት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ስፓይ:
- 2 ¾ ኩባያዎች
- የዳቦ ዱቄት , 10 አውንስድር, እና 2 ስኳር በጠርሙስ ላይ
- 1 1/4 ኩንታል ውሃ (የክፍል ሙቀት, 10 አውንስ)
- ½ የሻይ ማንኪያ ሾርባ
- የሚቀረው ዱቄት:
- 3 1/2 የፅዳት ዳቦ ዱቄት (16 አውንስ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ፈሳሾችን
- 3/4 ኩባያ እና 1 ጠርሙማ ውሃ (የሙቀት መጠን, 6 1/2 አውንስ)
- 2 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ: 2 ሳንቲግስ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተጣጣመ ማደባለቅ ወይንም ከእንጨት የተሰራ ስስ ማንጠልጠያ በመጠቀም ስፖንጅዎችን (ማቅለጫዎች) በተቀባ ቦት ውስጥ በማጣመር ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በደንብ ይደባለቁ. በሁለት የሻይ ማንኪያ ዱቄቶች ይንፉ, ፕላስቲክ መጠቅለያውን ይሸፍኑ እና በክፍሩ የሙቀት መጠን ከ 4 እስከ 5 ሰዓታት ይነሳሉ. ሌሊት ማቀዝቀዣ.
- የተቀረው ቂጣ ለመምጠጥ ከማቀድህ 2 ሰዓት በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ስፖንጅን ውሰድ.
- ስፖንጅ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ከደረሰ በኋላ ስኳሩን ጨምሮ የስኳር ውጤቶችን ይጨምሩ.
- በመጋገሪያ ቀስ በቀስ ፍጥነት በመቀላቀል ለስላሳ-ዝቅተኛ ፍጥነት በ 8 ደቂቃዎች ውስጥ ለስላሳ እና ለስላሳነት እስከሚቀጥለው ድረስ ይቀልሉት. እጅን በደንብ የሚከካ ከሆነ ለ 10 ደቂቃዎች ይቀልዱት. ሳንቲሙን ከሥራው ገጽታ ወይም ጎድ ላይ እንዳይጣበቅ ለማስወገድ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ.
- በቆሎ ማቀፊያ መደርደሪያ ውስጥ ስቡን አጣጥፉት ወይም በእጅ ከተዳከሙ በኋላ በድስት ውስጥ መልሰው ማስቀመጥ. የፕላስቲክ መጠቅለያውን ይሸፍኑ እና ከ 1/2 እስከ 2 ሰዓታት ያህል ይደጋገሙ.
- ቂጣውን ወደታች ይለውጡና ወደ ባዝወቶች ወይም ጥቁር ዳቦ ይለጥፉ. በኩሽና ፎጣ መከለያ ለ 45 ደቂቃዎች ይነሳሉ.
- ዳቦ, ምላጭ, ወይም በጣም ቢስ ቢላውን በመጠቀም ዳቦዎቹን ይምጡ. (አምራች ከ Amazon ላይ ይግዙ)
- እንደ ዳቦው መጠን በመመርኮዝ ከ 15 እስከ 25 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ 425 የእርግብ ማቀፊቀዣ ይሙሉ. በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ደቂቃዎች በእንጀራ መጋገሪያዎች ውስጥ ትንሽ የእንፋሎት ውሃ ከ 4 እስከ 6 እጥፍ ለመፍጠር ትንሽ ወተትን በእንፋብ ወለል ላይ ይፍቱ.
- ቂጣዎቹ ወርቃማ ቡኒዎች ይሆናሉ, ታችኛው ወለል ላይ ሲወዛወዙ ክፍት ያደርገዋል. ፈጣን-ቴሌሜትር ቴርሞሜትር ከተጠቀሙ, ወደ 190 ድ.ወ. ይፈልጉ.
ለ 3 ፓውንድ ወይም 2 ጥቃቅን ዳቦዎች በቂ ምግብ ለማቅረብ 2 ፓውንድ, 10 ኣንድ ምሌክ ያደርገዋል.
(ከ Amazon ላይ የባስፓርት ፓን ይግዙ)
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 216 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,117 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |