የተጠበሰ የፍራፍሬን አበባ እየቀዘቀዘ ነው, በእርግጠኝነት ግን የተጠበሰ የሽሪምጣኖች ቀጭን እና ቅዝቃዜ, ከቅሪስ, ከካሬም እና ካሎሪ ውጭ ሊሆኑ ይችላል.
ነገሮችን ሁሉ እንደ ጣፋጭ አድርጎ ለማቆየት, የኦፕቲኒቲውን ቅርፊት ለመያዝ እና ቅርጻቸውን ለማራገፍ እና ከልክ በላይ መራራነት ለማስወገድ, ባለ ሁለት ቅደም ተከተል ዘዴን በመጠቀም ከጥጥ ጋር በማጣበቅ የቡሽቱን ቅጠል (ቅጠሎቹን) በዘይት ይቀባል. መጋገር.
ይህ አሰራር እንደ አስፈላጊነቱ በእጥፍ ሊጨምር ይችላል. በኩኪን ክፍተት እና የጋጋጣማ ማቅለጫዎች በሚያስገቧቸው መሰረት በኩባዎች ውስጥ ይሠሩ.
የሆነ ነገር አስፈሪ ነው ይፈልጋሉ? የተጠበሰ-አሮጌ ጣፋጭ ምግብን ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1
- ዩፕሬተር
- የባህር ጨው 1 ኩንታል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እርስዎ የፈለጉትን ቅርጽና መጠን በሚፈልጉት መልኩ በሳሙና ላይ ይቁረጡ. ያስቀምጡ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ጨው በአንድ ½ ኩንታል የሞቀ ውሃ ይሰብስቡ. አንዴ ጨው ከሞላው በኋላ በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ ከ 4 እስከ 6 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ.
- ኩፋይን ወደ ጨዋታው ውሃ አስቀምጠው. በምርቱ ውስጥ እንዲቆዩ ለማድረግ በሳሙናው ላይ ካለው ትንሽ ጎድጓዳ ሳህኖች ትንሽ ትንሽ ያነሰ የጣር ወይም የሳር ክዳን ያዘጋጁ. 30 ደቂቃ ያህል ይቀመጣል. (ማስታወሻ ይመልከቱ, ከታች ይመልከቱ.)
- እስከዚያው ድረስ የሙቀቱን ምድጃ በሙቀት መጠን እስከ 375 ድ.ል. ያክላል. በአንዱ ሽፋን ላይ, የሳርኩን ማቅለሚያ (ወይም ሉሆች) በንጣፍ ላይ ምን ያህል ኦቾሎኒ እንደሚለካው, በአንዲት ክፍል ላይ ከመጠን በላይ ተደራጅቶ, እና በመካከላቸው ቢያንስ በትንሽ እና በንፅፅር ይስቡ.
- በፍጥነት ብሩሽ ወይም በዘይት ይቀት. ሁሉንም እቃዎች አብራቸው እና ብሩሽ ወይም ሌላውን ጎን (መርጠው) ይረጩ. ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች የውጤት ቀውስ እስኪወገድ ድረስ ይጋገጡ. ከዛው 10 ደቂቃዎች በኋላ ቡናማው እስኪነቃ ድረስ ሁሉንም ቁርጥራጮች ይለውጡና ይጋገጡ.
- በሳምባ ዱቄት ወይም በቱርክ ውስጥ የተጠበሰ የሳር የተጠበሰ ሰላጣ ስኳር ውስጥ የተከተፈውን የሳር ፍሬን ( ወይን ጠረን ) ወይም በጨው የተሸፈነው በኣምባሳ ወይን ኮምጣጤ ወይም በጣፋጭ በቲማቲም እና / ወይም በሸንጋይ ላይ ይንገጫገጭ.
ማሳሰቢያ: እንቁላሉን በጨው ውሃ ውስጥ ለምን ያስቀምጡ? ሂደቱ ብራሚኒስ ተብሎ ይጠራል. የአትክልተኝነት እምብርት በሚሞቅበት ጊዜ በእርጥበት ውስጥ ያለውን እርጥበት እንዲይዝ ለመርዳት የአስሞስቶስን ኃይል ይጠቀማል. ይህ ደግሞ በተራው ማሽኮርሙ ላይ ከመውደቅ ይልቅ ቅርፁን ጠብቆ ለማቆየት ይረዳል. እንደ ጎን ለጎን, የሳርኩን ዛፍ በተቀላጠፈ ሁኔታም ወቅቶች ይከተታሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 34 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,747 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |