ይህ የእንቁላል ጣዕም, ቲማቲም ኩሽና ሞዛሬላ መሰረታዊ ነገሮችን የሚያካትት መሰረታዊ የአትክልት ፓሜሲን ምግብ ነው. የሳርኩን ፍራፍሬ በፍጥነት ይመገቧታል, ከዚያም በኩሽ እና አይብ ይደረጋል. ለስላሳ እንቁላል ተክሎች በተቀጠቀጠ እንቁላሎች እና በቀዝቃዛ የዱቄት ክሬም ላይ ቀቅለው ይለብሱ.
በጣም የተሻሉ የኢጣሊያ የምግብ አዘገጃጀት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ የሻጋታ, 2 ፓውንድ ገደማ
- 3/4 ስኒ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 2 ኩባያ የታሸገ ቲማቲክ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኒን ደረቅ ቅጠልን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1/4 ኩባያ የተደባለቀ የፖምች አይብ
- 8 ወዝዝ የተሞላ የሞዛላቴላ አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ° ኤስኤ ያድርጉት.
- የፔፕቴን ተክል እና ወደ 1/4 ኢንች ቅይቶች መቁረጥ. በሁለቱም በኩል ጥቁር ነዳጅ እስከ ቡናማ እስከሚሞክር ድረስ ባለው ጠፍጣፋ በቃ ይለውጡ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ በደንብ ይዝጉ.
- በሳር የተጋገረ የሳርኩን ሳህኖች ላይ የሽቶቹን የጡንጣን ጣራ ያስቀምጡ. በአንዳንድ የቲማቲም ቅዝቃዜዎች ላይ, የባህር ተክል እና የትንሽ ሽታ ዱቄት, ትንሽ የአርሜሳ አይብ እና ትንሽ ሞዛሮላ አይብ.
- ከሞዛውሬሶ ውስጠኛ ሽፋን ጋር በማጠቃለሉ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ እስከሚውሉ ድረስ ድግግሞሽ መድገም.
- ዳቦ መጋገሪያ ለ 15 እና 20 ደቂቃዎች ተገኝቷል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 430 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 23 ግ |
| ኮሌስትሮል | 35 ሚሜ |
| ሶዲየም | 331 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |