ለሳምንቱ እና ለስለስ ባቄላ የተጠበሰ ሰማያዊ አይብ አሮይ ምግብ አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ይኸውና ለሳምንቱ ማታ ማታ ማታ ማዘጋጀት ይችላሉ. የሰማያዊ ካዮስ ጣዕም በእርግጥ ይገባል, ከሱ ማንኪያ ጋር ለመብላት የሚፈልጓት ደማቅ እና ቀፋፊ ምትክ በመፍጠር.
ዶሮን ለመሸፈን ከሚያስፈልገው ትንሽ ሰማያዊ አስቂጣ ውስጠኛ መደብር ይይዛሉ, ስለዚህ እንደ ድንች ወይም ብሮኮሊ የመሳሰሉ ኩኪዎችን በደንብ በአግባቡ ማሟላትዎን ያረጋግጡ. ይህ ሞቅ ያለ ምግባቸው ለሾልካዎች ወይም ዳቦ ለየት ያለ ሰማያዊ ካይስ ያደርገዋል.
ለዚህ ምንጣፍ እርስዎ የሚመርጡት ሰማያዊ ካሜር ለእርስዎ ነው. የጥራቡ ጥራቱ ጥራት በመጨረሻው ጣዕም ላይ ተጽእኖ ቢያሳድር ለዚህ ልዩ ሰማያዊ አስፕሪስ ኩሽት በጣም ውድ ወፍራም ሰማያዊ መደብር መግዛት አያስፈልገዎትም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 (6-ounce) የረቀቀ, ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡቶች
- 1 ኩባያ ሾርባ ጥቁር አይብ (በግምት 1/3 ፓውንድ)
- 8 አውንስ ክሬሚ አይብ
- ሙሉውን ወተት (ወይም ግማሽ ተኩል)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ዋርኮስተር ሰም ቀቅለ
- 1/4 ስኳር ማንኪያ
- ቁንዶ በርበሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
- በምግብ ሂደት ውስጥ ሰማያዊ ቀለም, ክሬሚስ , ወተት, ዊስተርሻየር ክሬይ እና ጥቁር ፔንክ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅጠሩ. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ጨው ጨምረው ነገር ግን ጥንቃቄ ያድርጉ. ምክንያቱም ሰማያዊ ቺዝ ጨው ማድረቅ ሳያስፈልገው በጣም ጨዋማ ነው.
- የዶሮ ጡት ጡቶችን በ 8 ኢንች አራት ማዕዘን (ወይም ትንሽ በትንሽ) መጋገሪያ ሳህን. ከላይ ዶላጆ ምንጣፍ ላይ ቀስቅሰው, በሻፉ ላይ እና ዙሪያውን በኦፕራሲ ማሻሸል.
- ለ 35 ደቂቃዎች ምግብ ይቅረሱ ከዚያም የእሳት ማቀዝቀዣውን ወደ 325 ቮት ያብሩ እና 10 ደቂቃዎች ያብሱ. ምንጣፉ ጫፍና ጫፍ መሆን አለበት.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ. ከማገልገልዎ በፊት ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ይቀመጥ.
- በጣም ቆንጆው አቀራረብ, የዶሮውን ጡቶች እና የስፖንጅ ጨዎችን ከላይ እና የሻወር ጣራ ላይ ስጡ. በሾሎች ወይም በአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ይልበሱ. ተጨማሪ ጥቁር አይብ ካላችሁ, በመጋገሪያው ላይ ጣለው.
እንዴት ቢስ አስመጪስ እንዴት ነው?
የተለያየ ቀለም ያላቸው የጥንካሬ ዓይነቶች እና የተለመዱ ውጤቶች, ሰማያዊ ቺስ እና ሌሎች "እርግማን" በመባል በሚታወቅበት ጊዜ የተጨመሩ የሻገሮች ባህሪዎች ውጤት ነው.
የሻገሪቱ ባሕሎች ወደ ሰማያዊ ቺስ ተጨምረው ፔኒሲሊየም ከሚባለው ጄነር ነው. በጣም የተለመዱት Penicillium Roqueforti እና Penicillium Glaucum ናቸው. በእሳት የተሞሉ እና አሪፍ ዋሻዎች በአስቸኳይ በደረቁ የሸክላ ስራዎች የተገኙ ሁለቱም "ተገኝተዋል." በአሁኑ ጊዜ ባህሎች ብዙ ጊዜ በበረዶ የተዳቀሉ እጽዋት ይሸጣሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1080 |
| ድምር | 84 ግ |
| የተበላው ድካም | 44 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 25 ግ |
| ኮሌስትሮል | 317 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,383 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 69 ግ |