የዚህ ፈገግታ ዶሮ ቀላል የቀዘቀዘ ስጋ ጣፋጭ ምግቦች በኩሬ, ድንቹ, ወይም ኖድሎች አማካኝነት ጣፋጭ የየዕለቱ ዳቦ ይሠራል. በመጋገሪያው ውስጥ ካሮትና ሳሊዬን እጠቀም ነበር, ነገር ግን ሌሎች የዝርያ አትክልቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ወይም በደረት ገመዶች ይሞክሩት.
በረዶ የቀዘቀዙ አትክልቶችን ከተጠቀሙ, የምድጃው ማብቂያው መጨረሻ ላይ, ምግብ ከመሙሉ 15 ደቂቃዎች በፊት ጨምሩ.
ሮዝ ማሪ ርጥበት ያለውን ዶሮ በአበባው ጥፍሮች ላይ ማቅለብን ይጠቁማል. ወይም ደግሞ በሩዝ, በኑድል, ድንችን, ወይም የፓሎፕራውን ሩዝ ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 የማይበቁ የዶሮ ጡት ጥፍር ያለ ቆዳ
- 1 ኩባያ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, የተሰራ
- 12 አውንስ ትንሽ የ portobello or crimini ቂጣዎች, የተሰራ አትክልቶች, ምርጫዎ, 2 ኩባያ የተጠበሰ / ደርሷል *
- 1 ኩባያ (10 3/4 አይትስ) ኮፍሪድ የዶሮ ስጋ
- 1 ኩባያ (10 3/4 አውንስ) የፈጨሰ የእንጉዳይ ሾርባ
- 1 ብር (10 3/4 አውንስ) የፈላ የውጭ ሽንኩርት ሾርባ
- ለመወደም ጣፋጭ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መካከለኛ እርጥበት ላይ የወይራ ዘይትና ቅቤ በሳቅ ወይም በማቅለጫ ሙቀትን ያሞቁ. ዶሮን በትንሽ መጠን እና በትንሹ ስብ ውስጥ በፍጥነት ይቀባል.
ዶሮውን ከፓን ማውጣት ያስወግዱ, እራሱን ያስቀምጡ, እና ሽንኩርት እስኪለሰልስ እና እስኪነቃ እስከሚቀይሩ ድረስ ሽንኩን ማዘጋጀት. እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይራባሉ.
በአከርካሪው ስር ከታች የተቆራረጡ ወይም የተከተፉ አትክልቶች. ከግንድ ግማሽ እንቁላል እና ሽንኩርት ድብልቅ ጋር.
ቡናማ ቀለም ያለው ቡና, ከዚያም የተቀሩት የእንጉዳይ እና የሽንኩርት ድብልቅ.
ሁሉንም የሶስት ኩንታል ሾጣስ ሾርባ ውስጥ ጣልጡት. ሙቀት እስኪቀላቀለ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ከታች ወለሉ ላይ ያለውን ማንኛውንም ቡናማ እሾህ ብስኩት. በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ የቡቱ ድብልቅ ላይ ሞቅ ባለ የሙቅ ቅልቅል ላይ ሞልጡት.
በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን ውስጥ ይንፏፉ.
ለ 2 ½ ለ 3 ሰዓቶች በከፍተኛ ፍጥነት ያብሱ ወይም ዶሮው እስኪሰካ እንዲሁም ኣትክልቱ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ. ወይም ደግሞ LOW ላይ ከ 5 እስከ 6 ሰዓታት ምግብ ማብሰል.
በእብሰ በረድ, በኑድሎች, በብስኩቶች ወይም በአትክልቶች ላይ አገልግሉ.
* በምሳሌያዊው ምግብ ላይ አትክልቶች እንደመሆኔ መጠን የተከተፈ ሳርሜሪ እና ካሮትን ተጠቀምሁ. በአማራጭ, በረዶ የተቀላቀሉ አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ. በአስቸኳይ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ለማገልገል ከመሞከሩ በፊት ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያክልዋቸው.
የሮሜ ማሪ ማስታወሻ: የፓሎፕላጎን ራስ አናት ውስጥ በመጥረቢያ በድርብ ውስጥ ቆራርጠው በሻኩላ ጣውላ ውስጥ ጣለው. ልዩና ጣፋጭ ነበር.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 992 |
| ድምር | 66 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 23 ግ |
| ኮሌስትሮል | 299 mg |
| ሶዲየም | 222 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 71 ግ |