ይህን ትልቅ ጣፋጭ ዶሮ እና እንጉዳይቶች ከድንች ወይም ከሰጆዎች ጋር እና ስጋን ለማርካት ለቤተሰብ ምግቦች ይስቡ.
ኮክቴክቲክ ክሬም የእንጉዳይ ሾርባ ይህንን አሰራር በጣም ቀላል ያደርገዋል, ወይንም በቤት ውስጥ ምትክ ሾርባን ይተኩ (ከመመገቢያው በታች ያሉትን መመሪያዎች ይመልከቱ).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የማይፈለጉ የዶሮ ጫማዎች
- 1 ኩንቢ ቅቤ (ወይም ማርጅን)
- 8 ኦውንስ እንጉዳሪዎች (ትኩስ, የተሰራ)
- 1 የእንጉዳይ ሾርባ ኬሚካ
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ላም (ደረቅ, የተሰበረ)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ሮማመሪ (ደረቅ, የተሰበረ)
- 1/3 ስኒ ግማሽ ተኩል
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ የተሸፈፈ ጠርሙዝ ላይ, በቅቤ ወይም በቢብል ውስጥ ቡናማ ዶሮ; ወደ ጠርሙስ ያስወግዱ እና ሙቀት ያጥቡ.
- እንጉዳዮችን ወደ ስኒን ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስከሚወዳደሩ ድረስ ይዝጉ. በሶስት እርባታ, በነጭ ሽንኩር, በቲማ እና በሮማሜሪ ውስጥ ይንቁ.
- የዶሮውን ጡቶች ለስላሳ መመለስ. በአነስተኛ ሙቀት ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያሸጉትና አልፎ አልፎ ያነሳሱ. ግማሽ እና ግማሽ ላይ ቅልቅል; ሙቅ ቀስ ይበሉ.
- አስፈላጊ ከሆነ ዶሮ እና እንጉዳይቶችን ማስተካከል እና ለስላሳ እና ፔፐር ጭምር ማከል.
- ዶሮና እንጉዳዮችን በሙቅ የበሰለ ኩፖኖች ወይም ሩዝ አገልግሉት.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
በቤት ውስጥ የተሰራ ጥቁር ጭማቂ ለማድረግ እንጉዳዮችን በ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ውስጥ ይቅሰሙ. 3 የሾርባ ዱቄት ዱቄት ጨምሩና ለ 2 ደቂቃዎች ማብሰል. ከሽሊው, ከታይሮና ከሮማሜሪ ጋር 1 ኩባያ የዶሮ ገንፎ አክል. ዶሮውን ወደ ስኪን ይዘው ይመለሱ እና በሂደቱ ይቀጥሉ.
እርስዎም ይችላሉ
Lazy Crockpot Chicken with Mushrooms
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1509 |
| ድምር | 96 ግ |
| የተበላው ድካም | 35 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 35 ግ |
| ኮሌስትሮል | 493 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 532 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 137 ግ |