ለስላሳ ማብሰያ, ድንች እና ወተት, ትንሽ የቦከን ወይም የጨው እርባታ, እና የታሸጉ ሸክላዎች ለስላሳ ማብሰያ ቀዝቃዛ እና በጣም ጥሩ ጣውላ ነው. ኮርታስተር ሙጫው ወፍራም እና የሚያረካ ያደርገዋል.
የታሸገ ክላዩ ጭማቂ ፈሳሹ ለፍላቱ ነው, ነገር ግን የውሃ ወይም የዶሮ እህል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በሶረሰሩ ውስጥ የጨው ወይም ዝቅተኛ የሶዲየም የዶሮ ዶሮን ከተጠቀሙ በጨው ላይ መጨመር ያስፈልግዎ ይሆናል. እንደአስፈላጊነቱ ለመብላትና ለመጨመር ትንሽ ለማጠናቀቅ ትንሽ እስኪጨርሱ ይጠብቁ.
በጣም ተወዳጅ ሻጋቴ ነው, እና በቀድሞው ግምገማ ስር 12 ዲግሪ ያላቸው ግምገማዎች አሉት. አንድ አንባቢ ሥራውን እንደወሰደች እና ምንም የሚያልቅ እቃ አልነበረም. በ potluck ላይ ከወሰዱ, የምግብ ዝርዝሩን በርካታ ቅጂዎች ይውሰዱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 (6 1/2 አውንስ) ጣፋጭ ምግቦች ጭማቂዎችን
- 6-8 ኦንሰ የጨው የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- ከ 6 እስከ 8 መካከለኛ ድንች, የተጠፈፈ እና በአጉሊነት
- 3 ኩባያ ውሃ (ምርጥ ጣዕም ለመያዝ ሁሉንም ወይም ከፊሉን ክላላማ ጭማቂ ይጠቀማል)
- 3 ½ የሻይ ማንኪያ ሰላጣ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 4 ኩባያዎች
- ግማሽ እና ግማሽ ክሬም ወይም ወተት
- 4 የሾርባ እህል ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ካስፈለገ ሻንጣዎችን ሾጣጣ ወደ ሾፌካዎች ይቁረጡ.
- በሳላ ጠፍጣፋ ወርቃማ ስኳር ቡና ወይም ቡና እና ቀይ ሽንኩርት እስከ ወርቃማ ቡናማ ቀቅሉ. ገመዱ. ሽንኩርት ወይም ቡና እና ቀይ ሽንኩርት በማቅለጫው ወይም በደረቁ ክላኮዎች አማካኝነት ቀስ ብሎ ማቀዝቀዣውን ይጨምሩ.
- ሽንኩርት, ድንች እና ውሃ, አነስተኛ ሶዲየም የዶሮ ስኳር ወይም ክላም ጨው ይጨምሩ. 2 የሻይ ማንኪያ ጨው (የቡና እጽ ከተጠቀሙ 1 ኩባኒ) ጋር እና አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም ይጨምሩ.
- ከ 3 እስከ 4 ሰዓታት ከፍ እና ከፋብሪካዎች ዘንቢል እስኪወጡ ድረስ መሸፈን እና ማብሰል.
- በምግብ ማብሰል የመጨረሻ ሰዓታት በ 1 ኩባያ ወተት ወይም በግማሽ ተኩል በ 4 በቆሎ ዱቄት በቆሎ ዱቄት ያጣምሩ. የበቆሎ ዱቄት ጥሬ እና የተቀረው ወተት ወይም ግማሽ ተኩልን ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ጨምሩ እና ለማዋሉ ቀስቅሰው ያምሩ. በዚህ ደረጃ, እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪውን ጨው ጨምረው ተጨማሪውን ጣዕም ይለውጡ እና ይቀይሩ.
- እያንዳንዳቸው እያንዳንዳቸው በአረንጓዴ የተሸፈነ የፓሲስ ሽርሽር እና በጨው ማቅለጫዎች, ኦይስተር ስካነሮች, ወይም ክሬን ፈረንሳይ ዳቦ ያገለግላሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከቀይ ሽንኩርት ጋር ቄጠማ ባለ 1/2 ስኒ የተሸፈነ የሸንጓሬ መያዣ ይጨምሩ.
- ትንሽ ቅቅም ያለው የጨው ቡሬ ወይም የቦካኮንን መጠን ለመቀነስ ይጠቀሙ. ወይም በምትኩ የተጋገረ ጣፋጭ ምግብ ይለውጡ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ቡና (ቡኒ) ጥቁር ቡና እና ለ 1 ተጨማሪ ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ሲያበስሉ የተከተፈ ቀይ የሽያጭ ሾት ጣዕም ያክሉ.
- ለበለጠ ደቄት ወተት ሳይሆን ለግማሽ ተጠቀም.
- ጥቂት ተጨማሪ የቢራ ቡናዎችን ይሙሉ. ከተፈጠረ የበቀለ ቅርፊት ዱቄት ጋር ይደቅሉት እና ለተቀቀለው ሾው እንደ ማቅለጫ ለመጠቀሚያ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡት.
- በቆሸሸ ጣፋጭ ፓስሴ ፋንታ በተሸፈኑ አረንጓዴ ሽንኩርት, በተቀጠቀጠ ቺዝ, ወይም በእያንዳንዱ ሽርሽር የተሸፈኑ ብስባሽዎችን ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 434 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 101 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,125 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |