ራትታባስ ለእነዚህ የተጠበቁ ድንች ድንቅ ጣዕም ይጨምራል. ድንቹ በአነስተኛ ቅቤ ብቻ ይበላል, እና ቀለል ያሉ ቅባቶችን ቀለል ለማድረግ ቀላል በትንሹ ቅቤ መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውንድ ሩታትባ, ተስጠዋል እና በ 2 ኢንች ቁርጥራጮች ውስጥ ቆርጠዋል
- ከ 2 እስከ 2 ½ ፓውንድ ድንች, በጣፋጭነት እና በ 2 ኢንች ቁርጥራጭ, 5 ወይም 6 መካከለኛ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2/3 የጡት ወተት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ, ወይም መቅመስ
- 2 ሳሊንሶች የተቆረጠ ፐሽሊ, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በተራ የሳር ምግቦች ውስጥ ኩክ ኩታባጃ እና ድንች በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ.
- ሁለቱም ጥልቀት ሲሆኑ ሙቀትን ያስወግዱ. ራውባትባ 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, እና ድንች ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ይፈጃል.
- ጎርፍ; የንጹህ ወይንም ወይራ ራትታባ ሰሃን, ከዚያም የድንች ዱቄት ይዝጉ. የተጣራ ሩታባጃ እና ድንችን ያዋህዱ; ቅቤ, ወተት, ፔይን እና ዱቄት ይጨምሩ. በደንብ ይምጡ. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምሩ. ከተመረቀ ፓይስ, ከተፈለገ.
ተጨማሪ Rutabaga የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 213 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 55 ሚ. ግራ |
| ካርቦሃይድሬት | 39 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |