ፈጣን እና ቀላል የዶሮ ዕንጦት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ለቤተሰብ ምግብ ነው. ኮምፓንሪ ሾርባዎች እና አንዳንድ እውነተኛ ክሬም ይህን ሾርባ ምርጥ እና ክሬም ያደርገዋል. ግን ሁሉም ምቹ ምግቦች አይደሉም. ትኩስ የተከተፉ አትክልቶች, አንዳንድ እፅዋቶች, እና ያረጀ አተር እና ካሮኖች የተመጣጠነ, የተዋቡ እና የተሟላ ምግብ ያደርጉታል.
ከስኒከር ወይም ብስኩት እና ከቀዘቀዘ ስጋ ጋር ይህን ጣፋጭ የዶሮ ሾርባ ለምሳ ወይም እራት ይስጡት . በዚህ ፓይድ ውስጥ ከማሳፈጫዎች ይልቅ የተሰነጠቀ የቋንችሊን ወይም ስፓጌቲን ለመጠቀም አይሞክሩ. ወይም ሾርባው 1 ኩባያ የሚሆን ሩዝ ጨምሩ. ለተጨማሪ ሐሳቦች ምክሮችን እና ልዩነቶችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሳሌም
- በአስር ሰቅል የተቆረጠ ፐሲስ ወይም 1 በሾርባ በደረቁ የሳይሲስ ጥፍጥሎች
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ በደረቁ ደረቅ ዶሮ
- 1 ሊትር (10 3/4 ኦውንስ)
- ቀይ የሽቦ ሾርባ, ያልዳበረ
- 1 ሊትር (10 3/4 ኦውንስ)
- የኩንሽ ሾርባ ስብ, ያልዳበረ
- 5 ኩባያዎች
- የዶሮ ገንፎ , ዝቅተኛ ሶዲየም
- 1 ትንሽ ድንች የሻይ ማንኪያ
- የዶሮ እርባታ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቅጠል
- 1 ¼ በሻይ ማንኪያ (freshly ground pepper)
- 2 ኩባያ ያረጉ አተርና ካሮት
- 1 1/2 ኩባያ
- ከባድ ክሬም ወይም ግማሽ ተኩል
- 4 ኦውንዝ መካከለኛ ኑድሎች, በጣሳ እና በርካቶች
- ለ kosher ጨው, ለመቅመስ
- ለመጠጥ, ለስላሳ ወይም ለቢኪስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትላልቅ ማጠራቀሚያ ወይም በሆላንድ ከሚሠራው አነስተኛ ሙቀት ውስጥ ቅቤን ያቀልጡ. ሽንኩርት እና ሳሊየም በመጨመር ቀይ ሽንኩርት እስኪወጣ ድረስ ይዝጉ. ተክል, ዶሮ, የዶሮ ስኳር, ሾርባዎች, የዶሮ ዝርያ, ስጋ, እና ፔይን ይጨምሩ. ለድሆች አምጡ; ሙቀትን እስከ መካከለኛ ዝቅተኛ እና ለ 20 ደቂቃዎች መቀቀል.
- አሮጌው አተርና ካሮትን ይጨምሩ, ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይረዝማል.
- ክሬም ውስጥ ወይንም ግማሽ ተኩል ውስጥ, ከተሰካው ከሰምዶች ጋር ይንቃ; ለመቅመስ ጨው ጨምር. ሙቀት በ.
- ሾርባውን በሾላካሪዎች ወይም በሞቅ የተሰራ ብስኩቶች ያቅርቡ, ወይም በ croutons ወይም oyster crackers ይጨምሩበት.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከወትሮው የዶሮ ስጋ ከደረቁ ስጋዎች ይጠቀሙ ወይም የተሞሉ የዶሮ የጡት ሽቦዎችን መግዛት ይግዙ.
- አተርን እና ካሮት በልቅ የተቀላቀሉ አትክልቶች ጥቅል አድርጎ መመለስ.
- ፑድ በተሰበረ ስፓይተቲ ወይም ½ ኩባያ ዶንቲሊኒ ወይም ሌላ ትንሽ የፓስታ ቅርፅ ተካው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 667 |
| ድምር | 56 ግ |
| የተበላው ድካም | 32 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 196 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 754 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |