ለጨው ካምማል ሊሎፕፕፕ የተሰኘው ይህ ምግብ ለስለሳ እና ለጤና ጣፋጭ ምግቦች በጨው የተሸፈነ የካርማሜል ጣዕም ይለውጣል. ይህ ልጆችና አዋቂዎች የሚደሰቱበት ሊሎፕፖል ነው. ከፍ ያለ የጨው ጣዕም ቢደሰት, የጨው ቅቤን ተጠቀም እና በጨርቆቹ ሌሎፖፖች ላይ ትንሽ ጨው ይረጭ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ወደ 2 ደርዘን ሊሎፕፖፖስ ይሰጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 tbsp. ውሃ
- 1/4 ብር ብልጭ የሆነ የበቆሎ ጣፋጭ
- 1.5 ቆቅ. ኮምጣጤ
- 1 ኩባጭ ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1 ታች. የባሕር ጨው (ጥሩ ጥራት)
- 4 tbsp. (2 ኢንች) ቅቤ (ክንድ)
- 1 ታች. የቫኖይዳ መጭመቅ
- Lollipop sticks
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የቢስክሌት ወረቀት በሸልት ወረቀት ላይ ወይም አልሙኒየም ፊውል በማንጠፍና በማያሰነፍስ ማሞቂያ በመርከስ ማዘጋጀት .
2. ውሃ, የበቆሎ ምንጣፍ, ኮምጣጤ, ጥራጥሬ ስኳር, እና መካከለኛ መካከለኛ ከፍታ በለውጥ መካከለኛ ቦታ ላይ ያስቀምጡ. ስኳሩ እስኪቀላጥ ድረስ ቅልቅልዎ ይንገሩን, ከዚያም የእንቁላል ክራንቻዎችን ለማጣራት ከቆሸሸው የፓክሽን ጎኖቹን በጋለ ብሩሽ ይንጠፍጡ. ከከረሜራ ቴርሞሜትር አስገባ.
3. ቅልቅልውን ወደ ሙቀቱ አምጡ እና በአንድ ቅጠል ላይ ቅቤን አንድ ኪው በአንድ ጊዜ ያክሉ.
ቴርሞሜትር እስከ 300 ዲግሪ ፋራናይት (149 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) እስከምትነዳ ድረስ ከረሜላውን ማብሰልዎን ይቀጥሉ.
4. አንዴ በ 300 ºF ውስጥ ሙቀቱን ከሙቀት ውስጥ ያውጡ. ቫኒላን መጨመር እና እስካልተዋቀረ ድረስ ቀስቅሰው. ከረሜላ እስኪወጣ ድረስ ለብዙ ደቂቃዎች መጋገጡን ይፍቅዱ. አሁንም ፈሳሽ እንዲሆን ትፈልጋላችሁ, ነገር ግን የስኳር ማጣሪያው ቅርፁን ይዞ ቢሆን ኖሮ ሉፕፖፕ ለመሥራት ቀለለ ነው.
5. ከ 4 ወይም ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ላሎፕፖች ለመክፈት ይጀምሩ. ማንኪያውን በመጠቀም ስኳር ክሬም በሲፕቲት ወይም በወረቀት ላይ ይለጥፉ. ሌሎቹን ፕላስቲክ ከሌለ "ተጨማሪ ጭንቅላቶች" ሳይወሰኑ በተቻለ መጠን እንዲሠራ በጥንቃቄ ይስራሉ. ሁለት ወይም ሶስት ካደረጉ በኋላ, ከላላው ላይ የሊሎፕፖት ዱላ ይጫኑ, እና በክላስተር ውስጥ ይቀይሩት ስለዚህ ከረሜላ ይሸፈናል, ወይም ዱላው እንዲሸፈን ትንሽ የጭራቅ ዝርግ ጥፍል.
6. ሉሎፕፖችን ለመፍጠር ሁሉንም ከረሜላዎ እስከሚጠቀሙ ድረስ ይደግሙ. የስኳር ድብቱ በጣም ጠንካራ ከመሆኑ, በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት እና እስኪቀላቀል ድረስ ይንገሩን.
7. ከረሜላ ወዲያውኑ ወዲያውኑ መቁጠር ይጀምራል, ስለሆነም በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ላሎፕፖፕዎን ለመደሰት መቻል አለብዎት. ከተፈለገው, ጣዕሙን ለማጣራት ጣራዎችን በትንሹ ጨው መጨመር ይችላሉ. በአስቸኳይ መብላት ካልቀጠሉ የጨው ካራሜል ሊሎፕፖዎችን በተንጠለጠሉበት መጠቅለያ ይሞሉ እና በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጧቸው.
ተጨማሪ ሐሳቦች ይፈልጋሉ? እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ:
ሁሉንም ሎሊፕፕ ምግቦች ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
ሁሉንም ካርማለም የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!