የሩሲን ዳቦ በጋጋ ከረሜላ በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ የተለመደ ባሕል ነው, እናም ከፋሲካ ጋር ወይም የገና ራት አስቂኝ ትውስታዎች ሊሆኑ ይችላሉ. በበዓል ቀን ለመደሰት አትጠብቅም - ጣፋጭ የየዕለቱ ምግቦች ለስላሳ ጣፋጭ ወይንም የአሳማ ሥጋን ያገለግላል.
ጥቁር ቡና ስኳር, ኮምጣጤ እና የሎሚ ጭማቂ ውብ እና ምቹ ናቸው. ፖም ኬሪን ኮምጣጤን, ነጭ ጥምጣጤን, ወይም በጣሳ ውስጥ ወይን ኮምጣጤን ይጠቀሙ. በጣፋው ላይ የቅመሻ ቅመሞችን ከፈለጉ የቀዝቃዛ ወይም የጭንቀ መንጋጋ እና ጣፋጭ ጨው ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1 የበሰለ ምግቦች በቆሎ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
- 1 ጠርሙስ ኮምጣጤ
- 1 ኩባያ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ላም ቀይም (በደንብ የተጣራ)
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቡናማ ስኳር, የበቆሎ ዱቄት እና እርጥበታማ ሚዛን በትናንሽ ዳቦ ውስጥ ያጣምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ.
- መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ. ቀስ በቀስ ኮምጣጤን, ዘቢብ, ሎሚ ኮርፕ, የሎሚ ጭማቂ እና ውሃ ይጨምሩ.
- ጥልቀት እና ቅጠሎች እስኪያልቅ ድረስ የጫጩን ጨው በማቀዝቀዣ ሙቀት ላይ ማብሰልዎን ይቀጥሉ.
- የዘቢብ ጨው (ወፍራም) በሸክም ያርፉ.
2 1/2 ኩባያ የዘቢብ ጥጥጥፍን ያቀርባል.
ልዩነቶች
- አንድ አራተኛ የሻይ ማንኪያ የሚሆን ጣፋጭ ቅመም በጨው ቅዝቃዜ እና በዘቢብ እና በሎሚ ቅጠል ጋር ይጨምሩ.
- በኩስካን ጭማቂ 1/2 ኩባያ ተካ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 242 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 32 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 63 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |