እነዚህ ከፍተኛ ደረጃ የተሰጣቸው የበሬ አጫጭር ጎኖች በፋሽናው ማብሰያ ለማዘጋጀት እና ለማብሰል ይዘጋጃሉ. አጭር የጎድን አጥንት በጣም ለስላሳ እና ለረዥም ጊዜ ቀዝቃዛ ምግብ ማብሰል እንዲሁም ጣዕም ቀጭኑ በጣም ግሩም ጣዕም ይሰጠዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 ½ እስከ 4 ፓውንድ የጠጡ አሳማ አጥንቶች
- 1/4 ኩባያ (4 በሾርባ)
- ተከፈለ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 2 መካከለኛ ሽንኩርት, የተሰራ
- 1/2 ኩባያ ደረቅ ቀይ ወይን
- 1/2 ኩባያ ኩባያ ኩይቅ
- 3 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 3 ጠርሙስ ኮምጣጤ
- 1 ኩባያ
- Worcestershire sauce
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ኩይድ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 2 ሳንቲም ዱቄት ዱቄት, ጨው, እና ፔንዱ በሳጥል ወይም በምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ ይዋኙ. ከዱቄት ዱቄት ጋር ጎተት ማረም ወይም ጎትቶ ማጠራቀሚያ.
- በትላልቅ ከፍታ ላይ ባለው ጠፍጣፋ ወይም በሳይት መካከል በጋለ ምድጃ ውስጥ ሙቅ ቅባት ይሙሉ. ከመጠን ያለፈ ውፍረት ይጥፉ.
- በክርክቶስ ውስጥ የጎድን አጥንት, ሽንኩርት, ወይን, የሻይ ጨው, ቡናማ ስኳር, ኮምጣጤ, ዊስተርሻየር ክሬይ, ፈሳላ እና የቺሊ ዱቄት ይባላል.
- ሽርሽሩ ላይ E ና ለ 7 ሰዓታት በ 9 ሰዓታት ያበስሉ. ወደ ከፍተኛ. 2 ሳንቲሙ ዱቄት በ 1 ወይም 2 በሾርባ ውኃ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በሉ. ወደ ሻንፕፖት ውሰድ. ለሃላ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በላይ ይረዝሙ, ወይም ትንሽ እስኪወርድ ድረስ.
- ከኖድሎች ወይም ሩዝ ጋር አገልግሉ.
እርስዎም ይችላሉ