ደራሲው የዚህን የሸንጎ ልዩ ባለሙያነታቸውን እንዲህ በማለት ጽፈዋል, "ይህ ጊዜ በጣም ብዙ ጊዜ ስለሆነ ምግብ ቤት ውስጥ ምግብ አያገኙም, ነገር ግን የቻይና ቤተሰቦች የተለመዱ ስጋዎች በምዕራባዊያን ቤተሰቦች ውስጥ የተለመዱ ናቸው. ማንኛውም የፍራፍሬ ምግብ. "
ከማዲም ዉንግስ ረጅም ህይወት የቻይና ኩኪ መጽሐፍ ፈቃድ በድጋሚ ታትሟል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ዘውን ትንሽ የአሳማ ሥጋ
- 1 ኩባያ ውሃ
- 2 ጠርሙስ ክሪሪ
- 6 ጠርሙሶች
- ጥቁር አኩሪ አተር
- 2 ሳንቲሞች ጊንጅ
- 1 ቄጠማ
- 2 ጠርሙስ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የአሳማ ሥጋ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጠው. 1 ደቂቃ ይቀቅላል. ጎርፍ. በቀዝቃዛ ውሃ ቆጥብ.
- የአሳማ ሥጋን ወደ 2-ኢንች ኩብ ይቀንሱ.
- የአሳማ ሥጋን እና 1 ኩባያ ውሃን በሸክላ ዕቃ ወይም በሌላ ከባድ እቃ ውስጥ አስቀምጡ. ውሃን እንዲፈላስል አምጧቸው. ካረሪ, አኩሪ አተር , ዝንጅ, እና ቂጣ አክል.
- ድፍን ድስት ይዝጉ. በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት 2 ሰአት ይፍጠሩ.
- ስኳር ጨምር. ወደ ከፍተኛ ሙቀት አምጣ. ስጋው ስጋው እስከሚጨርስበት ጊዜ ድረስ ይለውጣል.
- አስቀድመው ይዘጋጁ. ምናልባት ይቀዘቅዝላል. ከማገልገልዎ በፊት ሙቀት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 307 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 98 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,013 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |