እነዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ አጫጭር የጎድን አጥንቶች ከቀይ ቀይ የወይን ጠጅ እና የበሬ ስኳር ጭማቂዎች ያገኛሉ. ሁለት የተትረፈረፈ መጭመቅ ድስቶች ኩሬውን ሲያበስበው ይጋርዱታል. አጭር የጎድን አጥንቶች በጣም በቀስታ በማብሰያ ማብሰል ቀላል ነው. የጎድን አጥንት በመፈተሽ, ዱቄቱን ከማቧት በላይ, እና በጋራ ሰብል ውስጥ ሁሉንም ነገር ያጣምሩ. ወደ ስራ ይሂዱ ወይም ሌሎች ነገሮችን ለማድረግ ተጨማሪ ጊዜ ይጠቀሙ. ቤታችሁ ሲደርሱ የጎድን አጥንቶች ሙሉ በሙሉ ይሞላሉ!
እነዚህን በአፍ-አፋቸው አጥንት አጥንት የተሰጣቸውን አጥንት በቆሎ የተሰራ ድንች እና በክሬም ስኒል የተዘጋጀ የበቆሎ ወይም የእንቁላል ብሩካሌን ይጠቀሙ ወይም የራስዎ ተወዳጅ አትክልቶችን ከጎንዎ ይጠቀሙ. በአጥንት ውስጥ የጎድን አጥንት ከተጠቀሙ, ከ 4 እስከ 6 ለሚደርሱ ሰዎች 5 ፓውንድ ይፍጠሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3 ፓውንድ የበሬ አጥንት (አጥንት ወይም በአምስ 5 ፓውንድ ላይ)
- 4-ለስላሳ ብረትን
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- የዶሮ እርሻ (ለስቴክ ወይም ለበርገር)
- 2 ጠርሙሶች
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 2 (.75-ኦው) ፖስታዎች እንጉዳይ ቡና ወይም ቡናማ ስጋ ድብልቅ
- 3/4 ብር ደረቅ ወይን ጠጅ
- 3/4 ስኒ
- የበሬ ስኳር
- 1 ½ ኩንታል ቆርጠው ዕንቁ ቀይ ሽንኩርት (ወይም ትንሽ የተጨማ የተፋለሙ ቀይ ሽንኩርት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በምግብ ማጠራቀሚያ ወይም ፕላስቲክ ውስጥ ዱቄቱንና የዓሳውን ቅቤን (ወይንም ተመሳሳይ የመቀዝቀዣ ድብልቅን ሊለውጡ ይችላሉ).
- በትላልቅ ጭልፋይ መካከለኛ የሙቀት አማቂ ሙቀትን የወይራ ዘይትን ሙቅ. በሁሉም ጥቁር ቅዝቃዜ ላይ በቆሎ ዘይትና በዱቄት ቅባት ላይ ስጋውን ያስቀምጡ.
- በትልቅ ጽዋ ወይም በትንሽ ሳህን, የበሬ ስኳር እና የተትረፈረፈ ቅልቅል ያጣምሩ.
- ስጋውን ወደ ቀስቀስ ማብሰያ (ከ 3 እስከ 1/2 እስከ 5-ዲግሪ) እና ወደ ሽንኩርት አዙረው ያስተላልፉ. ከሁሉም በላይ የመጠጥ ውሃ ድብል ላይ ይቅረቡ. ወደ ቀይ ጣፋጭ ቀይ ቀለም ይቅቡት እና ቡናማው ብስጭት ያፈስሱ. በስጋ ድብል ላይ ያፈስሱ.
- ለ 7 እና ለ 9 ሰዓታት በዝቅተኛ ላይ ይቅበስ.
- በቆሸሸ ድንች እና በሚወዷቸው የጎን አትክልቶች ያገለግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 793 |
| ድምር | 57 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 169 mg |
| ሶዲየም | 596 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 47 ግ |