ክሬም ሽሪምፕ ፓስታ ፓስታ ሬዲፕ

ጥሬ እጥፋትና የቡና ሽታ ያላቸው ሽፋኖች በአረንጓዴ አረንጓዴ ተክሎች ውስጥ የተደባለቀበት የብርሃን, አልፍሬዶ ዓይነት ወይን ጠጅ አንድ ላይ ይጣጣማሉ. የሻምቢክ ሆምጣጌ ጣፋጭ ጣዕም የሻይ ፍሬው ጣፋጭ ነው. የተጠበሰ ቀይ ቀይት ጣዕም የቀለም እና የአትክልት መልካምነትን ያክላል. የተሟላ ምግብ ለማቅረብ ጎን ለጎን እና ዳቦ ያቅርቡ. አስቀድመህ ንጥረ ነገሮችንህን መለካት. ይህ ምግብ በፍጥነት ይሰራል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1/2 ፓውንድ ምርጫ (የቋንቋው ሃሳብ የቀረበ)
• 3 ቅባቶች ቅቤ
• 1/2 ኩንታል ተጭኗል
• ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት
• ከ 2 እስከ 3 መካከለኛ
• ነጭ ሽንኩርት (በፍጥነት ወይም በጥሩ ሁኔታ የተሸለመ)
• 1/4 ስኒ ጣፋጭ ነጭ (Chardonnay ሐሳብ የተሰጠበት)
• 1/4 ስኒ ነጭ
• የበለሳን ኮምጣጤ (ከዚህ በታች ያሉትን ማስታወሻዎች ይመልከቱ)
• 1 ኩንታል ትኩስ የሎሚ ጭማቂ (ከመጠን በላይ የሎሚ ለመጠጥ)
• 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
• 1/2 ፖውንድ
• የሻምፓጓ ( ደረቅ ጥረቶች ተወስደዋል, በስለት በኩል ወደ የ 1 ኢንች ቁርጥራጮች ይሽጡ)
• 24 ጅሞቦ (ከ 31 እስከ 40 ቁጥሮች) ጥሬ
• ሽሪምፕ ( አፈሩና የተሸፈነ)
• 1/2 ኩባያ የተጠበሰ የተጠበሰ ቀይ ቀላቶች
• 1/4 ስኒ የተዘጋጀ
• የፓምሜዢን አይብ
• 1 tablespoon fresh
• ዱሚ አረም (ወይም 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ)
• ከተፈለገ: lemon, dill weed, እና Parmesan ተጨማሪ (ለዕፅዋት)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

አንድ ሰሃን የጨው ውሃ ወደ ሙጣጩ ይምጡ. ዱካውን ጨምር እና ተጣብቆ ለመከላከል ማቆም. አብዛኛውን ጊዜ ለ 12 ደቂቃዎች በፋብሪካው አመጋገብ መሰረት ያዘጋጁ. አንዴ ፓስታ በሸክላው ውስጥ ከገባ በኋላ ሽሪምፕ እና አረምፓስ ይጀምሩ.

ከመካከለኛ ሙቀት አንድ ትልቅ, ጥልቀት ያለው ከባድ ጭማቂ ያርቁ. ጠፍጣፋ ሙቀት በሚሞቅበት ጊዜ ቅቤን ለመጨመር ቅቤ እና ሽታ ይጫኑ. የሽንኩርት ውስጡ እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ እስኪቀልጥ ድረስ. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያብሱ, ብዙውን ጊዜ አነሳሳ.

በጥንቃቄ የወይን ተክል, የበለሰም ኮምጣጤ, እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሙቅ እያለ ሲያነሳ, ፈሳሹን በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ. ከባድ ክሬም እና የቡናፓጓዝ አክል. እስኪበርድ ድረስ እና በትንሹ እስኪወጠር ድረስ 3 ደቂቃዎች ይንገሩን.

ዓሳዎች ወደ ሮዝ እስኪጠጉ ድረስ ሽሪምፕ እና ኩኪ ጨምር እና ብዙውን ጊዜ አዘጋጅ. አይለፉ ወይም የትንፋሽ ጥፍሮች አይለፉ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና የተጠበሰ ቀይ ቀይ ጨው, በፖርማሲን ቅመማ ቅመማ ቅመም, እና አረም ውስጥ ይንቁ. እንደነዚህ አይፈልጉም, ግን አሁን ለስላሳዎ ተስማሚ የሆነውን ጨው የመምጠጥ እና ጨው ይጨምሩ.

ከስንዴው ውስጥ የተወሰኑ ተኩላዎች ወደ ተበስለው, በቆሎ የተሰራ ፓስታ ውስጥ ይጣመዱ.

በተወዳጅ የበሰለ ጣፋጭ ሽታዎ ውስጥ ሽሪም, አረም እና ፈሳሽ ስጥ (ሊንጉንስ የእኔ ተወዳጅ) እና በቀጣይ የሊሚን ቅጠል, ስሚንች እና ተጨማሪ የደመናት ቺዝ ውስጥ ይጨምሩ.

ማስታወሻዎች

• እባክዎን ወደ ፓስታ ቅመማ ውሃ ብቻ ዘይት አይጨምሩ. ዘይቱ የፓስታው ውጫዊ ክፍልን ያቆማል, ከዚያም ምንጣፉ ይንሸራተቱታል. ይህ ኩሺ በጣም ጥራጥሬ አይኖረውም ለምሳሌ እንደ አይብ አሲድ.
• ወይን መጠቀም የማይችሉ ከሆነ, ያልታለበለ ወይን ሊተካ ይችላል.
• ነጭ የሉዝማ ኮምጣጤ እዚህ ጥቅም ላይ እንደዋለ ልብ ይበሉ. ጥንታዊ ቀይ የሉዝማ ኮምጣጤ ቀለሙን ይቀይረዋል. ነጭ የበለሳን ኮምጣጤ በአብዛኞቹ ሰንሰለቶች ውስጥ ይገኛል. ሊያገኙት ካልቻሉ ተጨማሪ ጣፋጭ ነጭ ወይን ይተኩሱ እና የሎሚ ጭማቂ ወደ 1/2 Tablespoon ይቀንሱ.
• የተበረዙ የቡና ፍሬዎች በአዲስ መልክ መቀየር ይችላሉ. በቀዝቃዛ ጥቅም ላይ ሲውል, በቀይ አበባው ላይ ወደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጨመር እስኪሞቅ ድረስ ይሞላል.

• ከፈለጋችሁ ትናንሽ መጥመቂያዎችን መቀየር ይችላሉ. ከቆሸሸ በኋላ ክብደት 1 ፓውንድ ይመዝናል. ትናንሽ ሱሪዎችን በፍጥነት ያዘጋጃል, እንግዲያው, እነሱን ለመንከባከብ ልዩ ጥንቃቄ ያድርጉ.
• በቀይ ደማቅ ቀይ ቃሪያዎች ቀይ ቀለምን መቀየር ይችላሉ. ይህን ካደረጉ በሻጎታቸውና በሻምፓሱ ያክሏቸው.
• ምግብ ከተበስን በኋላ አይንሸራሸሩ. በቀላሉ በደንብ ያጥቡት.

በአስተያየት የተጠቆሙ አጃቢ ምክሮች

• የተጋገረ የትንሽም ሽርሽር ባርኔጣ ሪሴፕን ሪሴፕ
• በቶምቲ ክሬም ክሬም ሬሳይካፕ
• ሽርሽ እና በቆሎፋፋፋ ሬሽፕ
• የተጋገረ የሻምፓም ካምፕ ሪፕስ
• የቢርሚል ኮርብሊድ ሽርሽ ሪች
• የካሪቢያን ደሴት የኖራ ንሽማ ሬሽፕ
• ሴቪች ሪሴፕ
• ጃምብላያ ፌተክሲን ሬሽፕ
• የባህር ፍራፍሬ ፓስታ ሾላ ሪ ሬስ
• ሽሪምፕ እና ጣሊያን ባርቴጅ ሪሴፕን ሪሴፕ

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	550
ድምር	22 ግ
የተበላው ድካም	13 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	313 mg
ሶዲየም	454 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	44 ግ
Dietary fiber	4 ግ
ፕሮቲን	43 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)