ከኤሽሊዎች ጋር ኩላሳ ኩኪንግ

የአትክልት ዘይቶችን እና እንጉዳዮችን በመጠቀም የቬጀቴሪያን የኩላሊት ቢንከርን ማምረት. እነዚህ የኩላሊት ቢንቸር ቬጀቴሪያኖች ቬጀቴሪያን ናቸው, ነገር ግን እንቁላል እንደ ባርኔጣ ይሰራሉ, ስለዚህ ቪጋን አይደሉም. በእርግጥ, አንድ ገምጋሚ ​​ሰው ትንሽ ድብልቅ ለማድረግ ትንሽ ተጨማሪ እንቁላል እንዲቀላቀል ሐሳብ አቀረበ.

የኩላሊት ቢንቸርዎ ትንሽ ቀዝቃዛ ሲገላበጥ, የእንቁራሪ ባርቾችዎን እንዴት እንደሚቀዘቅዙ አንዳንድ ጥቆማዎች እነሆ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 መካከለኛ ካሮት
• 1/3 ስፖችን ጣፋጭ
• 1 14 ኢንች የኩላሊት ፍሬን, ሊፈስ ይችላል
• 1/2 ኩባያ እንጉዳይ
• 1/2 ሽንኩርት
• 1/2 ቀይ ወይም ቢጫ ቀምል, በትንሽ በትንሹ
• 1 እንቁላል
• 2 tbsp ketchup
• 1/2 ቶፕ ስኳር ሰል ጨው

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ካሮትን በምግብ ሰሪው ውስጥ እስኪዘገይ ድረስ ያስወግዱ. አተርንና ጥራጥሬዎችን በመጨመር ጥቂት ጊዜ ይለፉ. ካስፈለገም ካምሪው በእጅዎ ያመስግኑት እንዲሁም ምግብ ማቀናበሪያ ከሌለዎት በፍላጎትዎ ውስጥ አብሮ ማምረት ይችላሉ.

የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች አጣምረው እስከሚያስገቡ ድረስ በደንብ ጥልቀት ያለው ነገር ግን ጥልቀት ያለው ነው.

ይህን ቅልቅል, ቢያንስ 45 ደቂቃዎች ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሸፍኑ, ከዚያም ከ4-6 ፓተቶች ይጣላሉ.

የኩላሊት ቢንከርስዎን ለማብሰል, ምድጃውን ለመቆርጠው ምድጃውን ለመቁጠር እና የኩላሊት ባቄላዎችን በትንሽ ምድሬ ላይ በቢጫ ማቅረቢያ ወይም በኩኪ ቁራጭ ላይ ያስቀምጡ.

በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 5-6 ደቂቃዎች ግልገል. በተጨማሪም እነዚህ እንጉዳይ ቬከር የተባሉ የቡና ምግቦችን በአካባቢያዎ ወይም በቤት ውጭ ስብርባቱ ማብሰል, ወይም በእያንዳንዱ በኩል ለሶስት ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሳቅ ነጭ ዘይት ውስጥ እንጨትዎን በትንንሽ ዘይት ይቀቡልዎታል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	275
ድምር	2 ግ
የተበላው ድካም	1 ግ
ያልተበላሸ ስብ	0 ግ
ኮሌስትሮል	35 ሚሜ
ሶዲየም	117 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	49 ግ
Dietary fiber	14 ግ
ፕሮቲን	17 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)