ከቅሬ ምስል ይልቅ ምን ሊኖር ይችላል? ሁለቱም ጣፋጭ እና አዝጋሚ ናቸው. በምትኩ ደረቅ ኬሚካሎች በዚህ ምትክ ማቀላጠፍ ቢፈልጉ ትኩስ ቅጠሎችን መተካት ይችላሉ. እንዲህ የምታደርጉ ከሆነ የምግብ አዘገጃጀቱን መጠን በእጥፍ ማሳደግ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የፎር ወቅር , 1 1/2 ኢንች ውፍረት
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ የወይራ ዘይት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሮዘመሪ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊትር
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ማርሮራም
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሙቀቱ የወይራ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት በሚሸፍነው ማይክሮ ሞቪሳይት ውስጥ ከ 50 እስከ 60 ሴኮንድ የሚሆን ደህና እቃ. አስወግድ እና ማቀዝቀዝ ፍቀድ. ዕፅዋት ማከል እና ማነሳሳት. ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቀት.
- የፋይል ማቅለም ወደ ጥልፍ ማቀፊያ እቃ ውስጥ ያስቀምጡ. የተክሎች ድብልቅ ቅልቅል እና ለስላሳ መጠቅለል ይከርሙ. ሽፋኑ ላይ በ 2 እና በ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይንጠለጠሉ.
- ለከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሂሳብ ቅቤ በእንጨት ላይ ስቴክን ከመቀመጫው በፊት, ረጅም ጥንድ ምግቦች, የተጣራ ወረቀት ፎጣ እና ዘይት በመጠቀም የነዳጅ ቅቤን ይለውጡ. በግራፊያዎች ከ 3 እስከ 4 መተላለፊያዎች ያድርጉ.
- ጣፋጭ ምግቦችን ያስወግዱ, እና ሁለቱንም ጎን በጨው እና በፔይን ያሳድጉ. በኩሬ ላይ ያስቀምጡ እና ለቀን ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, ወይም ለተፈለገ ጣዕም ምግብ ያበስሉ.
- የእሳት ጣዕሞችን ከሙቀት ላይ አውጣና ቢያንስ ለአምስት ደቂቃዎች እረፍት. የተጠበሰ አትክልቶችን እና የተደባለቁ ድንች ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 452 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 101 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 644 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 30 ግ |