ድንች ድንቹ ለጥቂቱ የተሻሻለ ይመስላል. ይሁን እንጂ ይህ ጥሩ ምክንያት አይደለም!
ድንች ድንቹ ለቪታሚኖች ትልቅ ምንጭ ነው. በተለየ መልኩ ድንች ድንች እጅግ በጣም ብዙ የቪታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኤ ይይዛሉ. እነዚህም የበሽታ መከላከያ ስርአትን የሚያጠናክሩ እና ብዙውን ጊዜ በበሽታው ከመያዝ ያግዙናል. የስኳር ድንች በተጨማሪም የማንጋኒዝ እና የቪታሚን ቢ 6 ትልቅ ምንጭ ነው. ስኳር ድንች, ልክ እንደ ሸንበቆዎች ሁሉ ተመሳሳይ አይነት አትክልት አይደሉም.
ጥራቦች ለእኛ ጥሩ ናቸው (በተመሳሳይ ደረጃዎች ተመሳሳይ አልሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል) ጥቂቶቹ ከወደማና ድንች የተለየና ትንሽ የተለየ ጣዕም አላቸው. ለእኔ እድለኛ ነኝ, ይህንን ሀቀርት በኬም እና ስኳር ድንች በመጠቀም ሁለቴ እኩል ነኝ. ለዝግጅት ስልት, ይህን ጣፋጭ ዱቄት በአስኳኳ ድንች ተጠቅመዋለሁ.
ከቦካን, ከእንጉዳይ , ከአበባ እና ከአበባ የተሠራ ምግብ እዚህ አለ ብሎ ማሰብ እንግዳ ይመስላል. በእያንዳንዱ ንጥረ ነገር ውስጥ የሚገኙት ጣዕምዎች ለማይታወቁ የተጠበቁ ጣውላዎች ምግቦች ወይም ጎኖች ይጣላሉ. በተጨማሪ ቅመማ ቅመሞች እና ትንሽ የጨው ቅመማ ቅመማ ቅባት ላይ በመድረሳችሁ ፔሊዮ ላይ እንዳሉ ይረሳሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ትላልቅ ድንች ድንች
- 1/2 ፓውንድ ፓካው, በትንክሶቹ ተቆልፏል
- 1 ትልቅ የአቦካዶ, ቆዳ ያስወግዳል እና ፍራፍሬዎች ተቆፍረዋል
- 1/2 ኩባያ እንጉዳይ
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከማቀዝቀዣ በፊት እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት.
ስኳር ድንች በተናጠሌ ይያዛል. ምድጃው በሚሞሉበት ጊዜ ለ 45 ደቂቃ ያህል ወይንም እስኪሰሩ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅሉት.
እስከዚያ ድረስ አነስተኛ መጠን ያለው ዘይት (ምርጫዎ) በመለስተኛ ጠርሙስ ሙቀትን ያሞቁ. ነጭ ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ቦከን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ስኪቴ እስከ አስገራሚ እፅዋት ድረስ እና እንጉዳዮች እና ነጭ ሽንኩርት ይጫኑ.
አትጠጣ. ለተጨማሪ ጣዕም ጨው ይጨምሩ, ከቁጥጥኑ አይበልጥም. ምግቦች ሲቀጡ ከቆሸሹ ማስወገድ.
አንዴ ጣፋጭ ድንች ከታሸጉ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ድንቹ እስኪነካ የሚበቃው ቀዝቃዛ በሚሆንበት ጊዜ, ወረቀቱን ያስወግዱ እና በአንዱ በኩል በአንድ ላይ ተቆርጠው ድንች ውስጥ አንድ አራተኛ ያህል ብቻ ነው. ይሄ ለምስኪኑ መክፈቻ ነው.
የተወሰኑ ጣፋጭ ድንች ላይ ይለፉና በቦካን, እንጉዳይ እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ባለው ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡት. እስኪያካትት ይቀዳል. በእያንዲንደ ጣፋጭ አዱስ ውስጥ እኩሌ ሊይ ይዝጉ. ከተቆራረጠ የአበባ ጥቂቶቹ ጋር ይወዳደሩ እና ይደሰቱ!
ተለዋዋጭነት: በተደጋጋሚ ጊዜ እጆቹን ለመያዝ በጣም ቀላል ስለሆኑ እንጉዳይ ከመጠቀም ይልቅ ሽንኩርትን በመጠቀም እጠቀምበታለሁ. ሌላ ዓይነት ጣዕም ሞገስ ቢፈልግ, ከ Fajita Salad የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ Fajita ቅልቅል ጥሬ ጣፋጭ መሙላትን መሞከር. ይህ ለፈጣን እና ጣፋጭ ፔሊ እራት ያዘጋጃል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 977 |
| ድምር | 62 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 124 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,033 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 57 ግ |
| Dietary fiber | 13 ግ |
| ፕሮቲን | 52 ግ |