ይህ የቱርክና የበለስ ቅብ ሽታ በኬሪ ዱቄት እና በቆሻሻ የተሸከመ አይብ ይሸጣል. የምግብ አዘገጃጀት ግሩሬይ ወይም ስዊዝ አይብስ, ነገር ግን ደጋማ, ቅርጻ ቅርፊ, ሀቫርቲ, ወይም ሌላ ዓይነት አይብ ጥሩም ይሆናል.
ይህን ብሬን ለቡና አዘጋጁ ወይም በሾርባ ወይም በሳባ ለእራት ምሳ አድርገው ያቅርቡ.
ለካሜራ አንድ ግማሽ የዱቄን ስጋን ለመብላት ማበረታታት እወዳለሁ, ነገር ግን ያልተገረፈ ጥቁር ቀፎ ሊጠቀሙ ይችላሉ. ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ጋር ተነጻጻሪ ያልተፈጠረ ንዝረትን በመጠቀም የአኩሪያ አቅጣጫዎችን የባለሙያዎችን ምክሮችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የ 9 ኢንች እሸት ሽፋን, ያልተቀላጠፈ
- 3/4 ብርኩስ ተቆልጦ ጣጣ ፍሬን
- በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት 2 ሳቢሊን
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 3/4 የፎጣ ፍራፍሬ የተከተፈ ዱባ
- 1/2 ኩባያ የተጣራ ግሬደር ወይም የስዊዝ አይብ
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 1/4 ኩባያ ግማሽ ተኩል ወይም ሙሉ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሽታ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- ያልተፈዘቀለውን ክሬን በብራዚል ወረቀቶች ወይም ፎይል ከያዙ በኋላ በደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም የክብደት ክብደት መሙላት.
- በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ የተሰራውን ምድጃ በቅድሚያ በማቀዝቀዣው ላይ ይንጠፍጡ, ወይም ደግሞ ጠርዞቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያድርጉ. ቀዳዳውን ወደ ቀዝቃዛ ክዳን ያስወግዱትና የክብደት ክብደቶችን, ወረቀትን ወይም ፎይል በጥንቃቄ ያስወግዱ. የሙቀቱን የሙቀት መጠን ወደ 375 እ.አ.አ. ይቀንሱ. ልብ ይበሉ: ከታሸገ ጉሬ ላይ ቆርቆሾፑ ለመብላት መመሪያዎችን ለማግኘት ከታች ያሉትን የባለሙያ ምክሮችን ይመልከቱ.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ በማዕከላዊ ሙቀቱ ላይ ባለው ትልቅ ሙቀት ላይ ቅቤ ይቀንሱ. ከቦሎኮልና ከቀይ ሽንኩርት ጋር ጥቂት የሾርባ ማንቆርቆሪያን ውሃ ይጨምሩ እና እስኪሰሩ ድረስ ያብሱ. በደንብ ይዝጉ.
- ነጭ ቦሎቄንና ቀይ ሽንኩርትን, አይጫም እና አይብትን በከፊል የተጋገፈ የሸፍጮ ቅርፊት.
- በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ እንቁላሎቹ በትንሹ እስኪደበዝዙ ድረስ ይዝጉ. በግማሽ ተኩል, በሸንጋይ ዱቄት, እና በጨው ውስጥ ያቁሙ.
- በዶላ እና በብሩኮሊ ድብልቅ ላይ እንቁላል ድብልቅ ላይ ይጥሉ.
- መረጣውን በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት እና በጥንቃቄ ወደ ምድጃው ያንቀሳቅሱት.
- ለ 37 ደቂቃዎች ያህል ምጣጥን ይለማመዱ, ወይም እስከ 35 ደቂቃ ድረስ ቢላ አንዴ ቢላ ማቆሚያ እስኪነፃፀር ድረስ.
የሙከራ ምክሮች
- ያልተፈጨውን ክሬም ለመብላት, ምድጃውን ወደ 425 ማሞቅ, ምድጃውን, ብስኩት, አይብ እና እንቁላል መሙላት ይሙሉ. ዱቄቱን በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ለ 15 ደቂቃዎች በራት ሙቀቱ በመቀጠል ሙቀቱን ወደ 325 ፈት ያድርጉት. ሙቀትን ለ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ርዝማኔ ወይም እስከ ማእከሉ ውስጥ የሚገባ ቢላ እስኪነፃፀር ድረስ.
- ለተጨማሪ ጣዕም የበቆሎውን ጫፍ በትንሽ ጥራጥሬ የተጠበሰ የበቆሎ ምጫ ያርቁ.
- ዱካውን በዶሜ, በዶሮ, ወይም ቡናማ በጅምላ ሰቅሳ ሊተካ ይችላል.
እርስዎም ይችላሉ