ይህ የዶም ጉምቦ የምግብ አዘገጃጀት በቀይ, ኦክራ እና በዶሮ የተሠራ ገመድ / ክሬም ነው. ልክ እንደ ሁሉም ጥሩ የዱምቦ ምግብ አዘገጃጀት, ይሄኛው በአነስተኛ ቀለም ይጀምራል. ይሄ ደግሞ የፋይል ዱቄትንም ያካትታል.
በአንድ ጉልቶ ወይም ነጭ የተሞላ ሩዝ ላይ ዱቄት ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሳቢሊ የአትክልት ማሳጠር
- 2 ጠርሙሶች
- ዱቄት, አላማ
- 2 o
- ጉንዳን በጥሩ ሁኔታ ተቆፍሯል
- 1 አረንጓዴ ቀለም በርበሬ, ጥሩ ሽፋን
- 5 ኩባያዎች ይሞቃሉ
- የዶሮ ገንፎ
- 8 ቲማቲሞች, ሽኮኮ / ቆፍጠው
- 1/2 ፓውንድ ኦክራ, ወደ 1/4 "ቁራጭ ይቁረጡ
- 1/2 ስኒ ቂጣ ያልተመረቀ ሩ
- 2 ጥንቸል ሴሊዬት, የተቆረጠ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቶም
- 1 ለ
- እቃ
- 1 የበሰለ-ዶሮር ዶሮ, አብሮ
- 1 ½ ጠርሙስ ፋይል 'ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ የሆላንድ የጣሪያ ምድጃ ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ቀልለው ይቀልጣሉ, ብሩሽ እስኪሆን, ቡናማ እስኪሆን ድረስ, ቡናማ እስኪሆን ድረስ, ለ 10 ደቂቃ ያህል ( አፋጣኝ , ዱቄት ከተቃጠለ, ቀይ ሽፋን የተበላሸ).
- ሽንኩርት እና ደወልም ይጨምሩ; ሽንኩርት እስኪያሳጥር ድረስ, 5 ደቂቃ ያህል.
- ቀዝቃዛ ብስባታ ቀስ ብለት ጨምሩ, ገንፎ እስኪደርቅ ድረስ ቀስቅሰው.
- ቲማቲም, ኦክራ, ሩዝ, ስኳር, ጨው, ፔፐር, ግሬም እና የባህር ቅጠል ይጨምሩ; ነጭ እባጭ አምጡ.
- ዶሮን አክል; ድብልቅ ሙቀትን እንደገና ሲሞቁ, ሙቀትን ይቀንሱ, ሽፋኑን ይቀንሱ እና 20 ደቂቃ ያበስሉ.
- ማራገፍ እና ማብሰል, የተሸፈነው 20 ደቂቃዎች.
- ከድራማው ውስጥ ያስወግዱ እና የጨርቅ ዱቄት ይጨምሩ ወይም እንግዶች በእራሳቸው ዱቄት ላይ ለመርጨት ጠረጴዛ ላይ ይሰጡ.
ያገለግላሉ 6.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 467 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 71 mg |
| ሶዲየም | 942 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 31 ግ |