በዚህ የሰመር አትክልት ውስጥ ለበርካታ ቀናት በማቀዝቀዣው ውስጥ ጥሩ ሆኖ ይቆያል
በአብዛኛዎቹ ገበያዎች በዓመት ዓመቱ ይገኛል. የኩከኒኒ ዋና ዘመን ግን ከሜይ እስከ ነሐሴ ነው. ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ የበጋ ቁራ ተብሎ ይጠራል.
Zucchini እንዴት እንደሚመረጥ
ዛኩኪኒ በቀላሉ በቀላሉ ሊጎዳ ስለሚችል በጥንቃቄ መያዝ አለበት. ዘግይቶን በሸቀጣ ሸቀጥ መደብር ሲገዙ ወይም በገበያ የገበያ ገበያ በሚገዙበት ጊዜ, እርጥብ የቆዳ ክፍልን እና በትንሹ በአጫጫቂ, በሚያንጸባርቅ ቆዳ ውስጥ እንደ ትኩሳት አመላካችነት መለኪያ ይፈልጉ.
በአጠቃላይ አረንጓዴ ዞቻሺኒ ከ 6 ኢንች ርዝመት እና ከአንድ እስከ ሁለት ኢንች እኩል ዲያሜትር ከቆዳ ቆዳ ወይም ከጭንቅላቱ እንዲሁም ቢያንስ አንድ ኢንች ግን አሁንም ተያይዟል.
የህፃናት ቂቹኒያ ገበያዎች በገበያው ውስጥ ታዋቂ የሆነ አዲስ ንጥረ ነገር እና በቤት ውስጥ በአትክልተኝነት ገበያ ሰጪዎች ላይ በቅንጦት የሚያገለግሉ ተወዳጅ ነገሮች ናቸው. የጣት አጥንቶች ሊሳቡባቸው, ሊቦርሹ ወይም ሙሉ ሊመርጡ ይችላሉ.
ከቤት ውስጥ በአትክልተኝነት ተወዳጅ የሆኑት የዛኩኪኒ አበቦች በቤት ውስጥ በአትክልተኝነት ይሞሉ ወይም አይጫኑ, ከዚያም በእንቁ, በቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና ዱቄት ላይ ተጣብቀው ወደ ወርቃማ ቡና. አበቦችን መምረጥ ብዙ ፍሬዎችን ያበረታታል. አንዳንድ ገበያዎች አሁን በአብዛኛው በጥቃቅን ዚቹችኒዎች ላይ የተንኮል ዝርያዎችን ይሸፍናሉ. ምንም ደፋር ሳይሉ ደማቅና የተጠበቁ አበቦችን ይፈልጉ. አበቦች ውሃ ውስጥ ይረጫሉ, በጥራጥሬ ወረቀቶች የተሸፈኑ, እና በወጥ ቤት ውስጥ ማቀዝቀዣዎች. በተቻለ መጠን በፍጥነት ሊጠቀሙባቸው ይገባል.
Zucchini እንዴት እንደሚከማቸት
በማቀዝቀዣው መቆጣጠሪያ ሳጥኑ ውስጥ በፕላስቲክ ውስጥ ካስቀመጠ ዛኩኪኒ ለአራት ወይም ለአምስት ቀናት ትኩስ ናት.
እሱን ለመጠቀም ከመዘጋጀቱ በፊት ቂቱኒኒን አታጥቡት. የኩከቺኒ ማወዛወዝዎን ካስተዋሉ ወዲያውኑ ይጠቀሙት. ለስላሳነት የበሽታ ምልክት ነው. የተከማቸ ኩኪኒን በማቀዝቀዣው ውስጥ በተሸፈነ መያዣ እስከ ሁለት ቀን ድረስ ይቆያል.
ከጥቂት ቀናት በኋላ የበለጠ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ዘካት ካለዎት, በኋላ እንዲጠቀሙ ሊያደርጉት ይችላሉ.
ቅዝቃዜ ለማድረግ, የዙልቹኒን ቅደም ተከተል ወደ ሁለት ዙር ጣለው, ለሁለት ደቂቃዎች ነጭ, ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይዝጉ, ይደፋ, ከዚያም በከፍተኛ የአየር ማቀዝቀዣዎች ወይም ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ያሽጉ. አረንጓዴ ዚኩቺኒ ለ 10 ወር ወደ አንድ ዓመት ይኖራል.
Zucchini Nutrition
Zucchini የአመጋገብ ኮከብ ነው. በካሎል ዝቅተኛ ነው, በ 33 መካከለኛ መካከለኛ ዚቹካኒ እና ጥሩ የፖታስየም ምንጭ, ቫይታሚኖች A, B6 እና C እና ፋይበር.
Zucchini እንዴት እንደሚጠቀሙ
ይህ ኣትክል የሚበላው ዳቦው ሲቀላቀለው, ከተቀላቀለ ወይም ከተዘፈዘለ, እና ፓሜሲያን የተባለውን ዳቦን ለመመገብ ሾጣጣጮችን በመጨመር ወይንም በመርጨት ላይ ከተረጨ በኋላ ጣፋጭ አረንጓዴ ቀለሙን ይጨምራል. ነገር ግን እሱን ለመጠቀም ሌሎች በርካታ መንገዶች አሉ. Zucchini እንጀራ አንድ ጣፋጭ ንጥረ ነገር የሚሠራበት መንገድ ነው, እንዲሁም ለሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ ብዙ ልዩነቶች አሉ. Zucchini lasagna የቬጀቴሪያኖች ተወዳጅ እና ይህን አስፈላጊ የጣሊያን ምግብ የሚወደድ ማንኛውም ሰው ቀይ ቀለም መቁረጥ ይፈልጋል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ጤንነት ላይ ዞር ለማለት ቂጣኒ እና የደወል ፔፐር በቆሎ ዱቄት ላይ ይጨምሩ. በበሰለ የበጋ ወቅት በበጋ ወቅት በቆሎ, በለውዝ እና በዚኩኪኒ ይጠቀሙ.