ይህ ቁርስ ስካንሶ ዋነኛ የአመጋገብ ምግቦችን ማለትም እንቁላል, ዘይት እና ድንች ያሳያል. ጥቂት ኮፊ እና ጭማቂ ለማጽዳት, ለኪንግ Kong ለመውሰድ ዝግጁ ነዎት. ሆኖም ግን, የእኔ መደበኛ ቁርስ ጥቂት ሻይ ቡና, የተወሰነ ድሮ ወይም ሙዝ እና ሁለት ሲጋራዎች ነው ስለዚህ ይህንን ቁርስ ከቁርስ ጋር ብዙ ጊዜ እራት እበላለሁ. ነገር ግን በሚያደርጉበት ጊዜ ሁሉ ትልቅ, ቀላል, እና ርካሽ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያዎች በበረዶ የተሸፈኑ, የተቆራረጡ ቡናማ ጣውላዎች, ቆፍረው እና ጠፍጣፋ ደረቅ
- ማብሰያ ዱቄት, የቦካን ቅባት ወይም ቅቤ
- 1/2 ፓውንድ የሃገር ቀፎ
- 1/2 ትንሽ ሽንኩር, የተሸፈነና የተቆረጠ
- 1/2 ደማቅ ደመቅ, ዘር እና ተቆልፏል
- 1 ኩባያ የተሸፈተ አይብ (ምርጫዎ)
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 3/4 ስኒ ጠቅላላ ወተት ወይም ግማሽ ተኩል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ዋርኮስተር ሰም ቀቅለ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማሞቂያ ምድጃ እስከ 375. ቅልቅል, ቅባት, ወይም ቅቤ * 5 ወይም 6 ኢንች ቁመታቸው የጣሪያ ሳህን.
- ከሳጥን (ከመጥፋቱ የተነሳ) ትንሽ ወርድ (ፓቲያማ) ይቀንሳል. ጥቁር ብስክሌት በትንሽ ሙቀት መካከል አነስተኛ ቢሆንም ትንሽ ግንዛቤ ውስጥ - በአንድ በኩል 5 ደቂቃ እና በሌላኛው በኩል 2 ደቂቃ. ከጭንቅላቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ላይ ገንዳ ያድርጉ.
- የተከተፈ ሽንኩርት እና ፔፐር ጣዕም አንድ ጣፋጭ ምግቡን ወደ ሶስት አስር ደቂቃዎች በመግባት ብስክሌት ባክቴሪያዎችን በመፍለጥ.
- በዝናብና በርበሬ በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ማቅለሚያው እና ደረቅ ድብድ ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ከተቀላቀለ በኋላ የተበከለውን ምሳጥን ከታች ይጫኑት.
- የሻኩትን ጣፋጭ ከሐም ብረቶች በላይ አስቀምጠው በኋላ ሰፋፊው ሽፋኖችን እና ዊንሰሮችን በጋሻው ላይ ይሠራጩ.
- በነበት ይለቁ. ***
- በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ እንቁላል, ወተት ወይም ግማሽ ተኩል, Worcestershire መጠጥ እና ጨው, እና ወደ ሳህኑ ውስጥ ይከቱ.
- በእንቁላል መጋገሪያ ላይ ለ 35 ደቂቃዎች ቡና ላይ እስከ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ እና ወደ መሃከሉ ውስጥ የሚገባው ቢላ ይወጣል. ከማገልገልዎ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ምቹ.
* ማስታወሻ 1: ቢት ወይም የቦካን ስብ የተሻለ ነው.
** ማስታወሻ 2: ሙሉውን የሃው ብሩሽ ንብርብ ለመሸፈን ይረዳል, ምክንያቱም ግልጽ የሆነ የሸክላ ድብል (እና ስዕልን ስለወደድኩ) የተሻለ የዝግጅት አቀራረብን ስለሚያካትት ግን ሰሃኑን ማፍሰስ ይችላሉ.
*** ማስታወሻ ቁጥር 3: ይህን ከመሃል እስከ 6 ኛ ቀን ድረስ ማድረግ ይችላሉ. ብቻ በፕላስቲክ እና በማቀዝቀዣ ይሸፍኑ. ከዚያም በቀጣዩ ቀን ጠዋት እንቁላልን አሾልከው, ጣፋጩን ጣለው እና ማብሰል.
በ Barbara Rolek የተስተካከለው
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1117 |
| ድምር | 74 ግ |
| የተበላው ድካም | 28 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 584 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,536 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 62 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 51 ግ |