ከጥጥ ዱቄት ክሬም ጋር ስኳር ድንች

ይህ ዓይነቱ ተወዳጅ የስንዴ ፓትሪ ዱቄት በሀብታ ክሬሚ ኬሚክ ክሬም የተጋገረ ነው.

ይህ ክሬሚ የቢያሽ ዱቄት ለመቀላቀል ቀላል ነው. ለዚህ ሁሉ ኬክ ክሬም ወይም የተሸጠ ክሬም መጠቀም ይችላሉ. ከመሙላቱ በፊት በከፊል ባክቴሪያን እንዴት ማደብለብ እንደሚቻል ለማወቅ የባለሙትን ጠቃሚ ምክሮች ይመልከቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለፓቼው:
• 6 ስሩቦችን ቅቤ (3 አውንስ, የሙቀት ሙቀት)
• 3 አውንስ ክሬሚስ (በክፍል የሙቀት መጠን)
• 3 ጠርሙስ ክሬም
• 2 ሳሊጉኖች ስኳርድ ስኳር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ¼ ኩንታል ሁሉም-ዓላማ ዱቄት (5 ½ ወት, እና ለመቦርቦር ተጨማሪ)
• ለመሙላት
• 2 ኩባያ ስኳር ድንች (በጣሳ እና በጣፋጭ ወይንም በጣሪያ የተሸከመ ድንች ንጹሕ)
• 1 ቂል ቀላል ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
• 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
• 3 ትላልቅ እንቁላል
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የአኩሎ nutmeg
• 1 ኩባ በኩስ ተትቷል ወተት (ወይም ጥቁር ክሬም)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በ 6 ኩባያ ቅባቶች ቅቤ, ክሬም ቼስ, እና 3 በሾርባ የከባድ ክሬም በሽንት ጎድጓዳ ሳህሉ ውስጥ ያጣምሩ. እስኪ እስኪስና ለስላሳ ይመቱ. የተጣራ ስኳር, 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው, እና 1 ¾ ሙሉ-አላማ ዱቄት ይጨምሩ. እስኪጠፋ ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይምቱ.
2. ሾጣጣውን በመቦርቦር ላይ በማንጠፍ ለጥቂት ጊዜ ለጥቅም ይለውጡ. ወደ ዲስክ ቅርፅ, ፕላስቲክ መጠቅለያ ማቅለጫ, እና ለ 30 ደቂቃ ማቀዝቀዣ.

1. በዚሁ ጊዜ በትልቅ ድስት ውስጥ ጎደለ ብሩሽቱን ቡናማ ስኳር, 2 ቅባቶች ቅቤ ቅጠል, እንቁላል, ቫኒላ እና ቅመማ ቅመሞች ይከተሏቸዋል. ድብሉ በደንብ ከተቀላጠፈ ወተቱ ውስጥ ቀስ ብለው ወተቱ. ያስቀምጡ.
2. ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ይክፈቱ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ የጋዝ ማንኪያ እንዲሞቁ ያድርጉ. ይህ የዓሳውን ታች በፍጥነት ለማብሰል ይረዳል እና እንዳይዘበራረቅ ያደርገዋል (ጠቃሚ ምክሮችን ከዚህ በታች ይመልከቱ).
3. ቂጣውን ከእቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ. ባለቀለበተ ጠፍጣፋ ባለቀለጥ ማጠፊያ ማያያዣ በመጠቀም ስስሎውን ከዲፕሎማው ዲያሜትር ወደ 1 እስከ 1/2 ኢንች የሚያወጣ ስፋትን ይዝጉ. በሚጣፍበት ሮንድ ላይ ስቡን አጨፋ ወደ ስፖን ይለውጡት. ወደ ድስ እና ወደ ጎን ጎትተው ይጫኑት. ከመጠን በላይ ጥጥ ይከርሙ, ለጠፊው ጠርዝ በቂ ያስቀምጡ. ትርፍውን ያጥፉት, የተቆረጠውን ጫፍ በመፍጠር, በተፈለገ ቁጥር ይቀንሱ.
4. ጣፋጭ ጣውላ ወደ ኩፍኩፋይ መሙላት. ኳሱን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ሞቅ ባለ የጋ መጋለዣ ላይ በጥንቃቄ ያስተላልፉ. ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች ዳቦ ይጋግሩ. የተጠማዘዘዉ ጫፍ በጣም ጥቁር ከሆነ / ከባለጉዳዩ ጋር ለመደፍጠፍ የተሸለመጠ ቀለበት ይያዙ.
5. ከመቆረጡ በፊት ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. ሽርሽሩ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያስቀምጡት.

የሙከራ ምክሮች

• በጣም የተዛባ ቦታን ለማስወገድ የሚቻልበት ሌላው ዘዴ ከመሙላቱ በፊት በከፊል ባክቴሪያውን ማደብዘዝ ነው. ይህ በተለይ ለኤስታዲጅ ዓይነት መሙላት ጠቃሚ ነው. ሳጥኑ ከፋፍሉ ጋር ከተጣበቁ በኋላ ከታች ከ 4 እስከ 6 ቦታዎች ይጢጠሙ. ክረቱን በፋሚል ወይም በብራዚል ወረቀቶች ላይ ያስቀምጡ እና ከዚያ በደረቁ ስኳር የክብ ፍራፍቅ ግማሽ ያክሉን ይሙሉት. የቡና ቅርፊቱን በ 425 ºF ለ 15 ደቂቃዎች ይለውጡ, ወይም ቡኒ እስከሚጀምርበት ጊዜ ድረስ. የሼፍ ዛጎልን ወደ መጋጠሚያ ያስወግዱ እና የእቶኑን የሙቀት መጠን ወደ 350 ድሩ ይቀንሱ እና ከመሙላቱ በፊት የሼቄሉን ድስት ይዝጉ. በቀረበው ምግብ ይሙሉ እና ይቀጥሉ.

እርስዎም ይችላሉ

ክላክ ፐፕንኪን ፒካን ፒ

S እንቁላል ፓታቲም ክሬም ቼስ ፒ

ስኳር ድንች የክብ ጣብ

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	538
ድምር	33 ግ
የተበላው ድካም	19 ግ
ያልተበላሸ ስብ	10 ግ
ኮሌስትሮል	194 ሚ.ግ.
ሶዲየም	390 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	53 ግ
Dietary fiber	3 ግ
ፕሮቲን	8 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)