በ 10 ደረጃዎች ኬክን እንዴት መቀባት እንደሚቻል

01 ቀን 11

የጋሹን ዳቦ መጋገር

ልጆች ምግብ ማዘጋጃ ቤት ውስጥ እናታቸውን ወይም አባታቸውን ለመርዳት ፍላጎት ሲያሳዩ በመጀመሪያ ማድረግ ከሚፈልጓቸው ነገሮች አንዱን ኬክ ጋገሩ ለማገዝ ነው. ጥሩ ምርጫ ነው በእያንዳንዱ ጊዜ, ቀላል እና ቀጥተኛ የሆኑና ተመሳሳይ ደረጃዎች ያሉት, በጣም የተወሳሰበ የሚመስሉ ልዩነቶች ያሉት. እነዚህን መሰረታዊ ነገሮች ማወቅ በከፍተኛ ልምምድ አንድ ኬክን ከመጠምጠቅም ወደ አንዱ ይቀርቡዎታል. ለዚህ ደረጃ-በ-ምሳሌ ምሳሌ, የቾኮሌት ኬክ በምግብ ዝርዝር ውስጥ ይገኛል.

02 ኦ 11

ይዘጋጁ

እርስዎ ከመጋበጥዎ በፊት, እየተጠቀሙባቸው ያሉትን ቆርቆሮዎች ቅብ (ሚዛን) ይለውጡ. እነዚህ 8-ኢንች ዙሮች, 9-ኢንች ዙሮች, ከ13-በ 9 ኢንች አራት ማዕዘን ወይም ደግሞ Bundt pan ሊሆኑ ይችላሉ. ከዚያም በምድቡ ላይ በተቀመጠው መሰረት እንደ ምድጃው እንዲሠራ ምድጃውን በሙቀት መጠን እንዲሞቁ ያድርጉ.

ድፍን መቀባቱን እርግጠኛ አይደለህም? ለምርሀትና ለደቃቂ የእንሰሳት ስኳር የተከተሉትን የፎቶ አቅጣጫዎቻችንን ይመልከቱ.

03/11

ቅልቅል ቸኮሌት ወይም ሌላ የእንሰሳት ዝግጅት

ባክቱ ከመሙላቱ በፊት ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. ብዙ የኬክ የአሰራር ምግቦች ቀዝቃዛ ቸኮሌት ይጠራሉ, ስለዚህ ፓምፉን ለማቀላቀል ከመሞከርዎ በፊት ያንን ማድረግ ይኖርብዎታል. ቸኮሌት ለመቀላቀል, በተለምዶ ዘዴ በመጠቀም ማይክሮዌቭ ወይም ስስትን ​​መጠቀም ይቻላል.

ሌሎች የኬንያ ዝግጅት ከሌሎች የኬኩር አቀራረብ ልዩነቶች ውስጥ የሾላ ቆርቆሮዎችን ወይም የሎሚ ወይንም የብርቱካን ዝርያዎችን ማካተት ይኖርበታል.

04/11

ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ

ትክክለኛውን መለካት እና ከዚያም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ሙሉ ለሙሉ መቀላቀል አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ኬክም በትክክል እና በትክክል እንዲነሳ ያድርጉ. ለበቂ ድብልቅ ውጤት ዱቄቱን ዱቄት ከጣፋጭ ወኪሎች ጋር ለማዋሃድ ድብልቅ ሽክርክሪት ይጠቀሙ.

05/11

ቅቤ እና ስኳር ማዘጋጀት

ዳቦ መጋገሪያ ከመጀመርዎ በፊት ቅቤን ወደ ክፍሉ ሙቀት አምጡ. ትክክለኛው የአየር ሙቀት ሲደረስ እስኪቀንስ ድረስ ይደበዝቡት . ከተቻለ, ስኳይነሩን በቀስታ ያክሉት. በሚጣደሙበት ጊዜ የስኳኑን መጠን ማሟሟት ካልተቻለ በአንድ ጊዜ ትንሽ ስኳኑን ይጨምሩ እና ሙሉውን መጠን እስኪጨምሩ ድብልቅ ያድርጉ.

06 ደ ရှိ 11

እንባቸውን አክል

እንቁላል ወደ ቅቤና ስኳይ ቅልቅል አንድ ላይ በማከል እስኪቀላቀሉ ድረስ በደንብ ይደባለቁ.

07 ዲ 11

ቸኮሌት አክል

ለቸኮሌት ኬክ ይህ በአጠቃላይ ቸኮሌት ወደ ቅቤ እና ስኳር ድብልቅ ሲጨምር ነው. ሙሉ ለሙሉ ማዋሃድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ነገር ግን ሲኮን ወይም ሌሎች ጣዕም ያላቸውን ንጥረነገሮች ከመሰረታዊ ነገሮች በላይ ለማከል ሲጠቀሙበት የሚጠቀሙበትን ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መከተል አለብዎት.

08/11

ዱቄትና ወተት አክል

ጥቁር ቅጠሎች ከተፈለፈ በኋላ ከወተት ጋር የተቀላቀለ ቅቤ እና ስኳር ድብልቅን ይጨምሩ, አሁን ደግሞ እንቁላል እና ቀዝቃዛ ቸኮሌት ያካትታል, እና ለስላሳ እና ወጥነት እስኪኖረው ድረስ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች በመጨረሻ ወተት ይጨምራሉ. ምርጥ ውጤቶች ለማግኘት አንድ አይነት ምግብን ይከተሉ.

09/15

ጥጥ በፓርኮች ውስጥ ማስገባት

አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ወይም ባንድንድ ፓን እየተጠቀሙ ከሆነ ሁለት ቀሚሶችን ኬላዎችን በጥንቃቄ ይክፈሉት. ከመጠን በላይ መጫዎቻዎችን በመድረኩ ላይ ጫን. አስፈላጊ ከሆነ, ከመጋገዝዎ በፊት ምላሾቹን ለማጣጣጥ ስቴክላ ይጠቀሙ.

10/11

ኬክ ጣፋጭ እና ኩባያ

በምግብ አሰራር አቅጣጫዎች ውስጥ እንደ ጊዜ እና የሙቀት መጠን በመከተል ኬክዎቹን ይለውጡ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች በመክፈቻ ላይ ወይም በሂሳብዎ ውስጥ እንደተቀመጠው. የኬክ ዓይነቶችን ከመጥለሉ በፊት ከጣፋጭዎ ላይ ያሉትን ኬኮች ያነሳሉ እና በሳጥኑ መደርደሪያ ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. የላይኛው የንብርብር የላይኛው ክፍል በገመድ ላይ አይወርድ. አለበለዚያ በኬኩ አናት ላይ የተገናኙ መስመሮች ይኖራሉ.

11/11

የተጠናቀቀው ምርት

አንዴ ዳቦው በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ እነሱን ለማስወገድ ጊዜው አሁን ነው. ከመሰረታዊ buttercream ኮኬይ , ከኩሬ ደጋማ አፈር, ከጌካን , ወይም ከተሳፋ ክሬም ይምረጡ. ሁለት ጥብስ ኬኮች ካለዎት አንድ የአቅጣጫ ጠርዝ በማገዶ ሳጥኑ ላይ አስቀምጡት. ከዚያም ሁለተኛው ኬክን በሊዩ ላይ አስቀምጠው እና ከላይ እና ሰሜሮቹ በረዶውን አዙረው. ሽበቶችን እንደ ማስዋብ, ከተፈለገ.