በቀዝቃዛው ስስካል ሳልሳ ምትክ ምንም ምትክ የለም, ስለዚህ የጠርዙን እቃዎች ይተውት እና ለእሱ ይሄዳሉ! የራስዎን ሳልሳ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ድንገተኛ በሆነ መልኩ የሚጓዝ መሆኑ በጣም ያስገርማችሁ ይሆናል. እንግዶችዎ ይዘምራሉ, እና በአንድ ጊዜ ውስጥ ምንም ሳይበሉ ከበላሏቸው ቤታቸውን ለመውሰድ ይለምኑ ይሆናል.
ይህ የተገነባው ሳልሳ አየርን ለመቆጣጠር ቀላል ነው. ሞቃት ከሆነ ደስ የማይል ከሆነ ከቺል ውስጥ ያለ መልካም ነገር ነው. ትኩስ ከሆነ በጣም ይደሰቱ ወይም በሞቃት ቀፎ ላይ ሙከራ ያድርጉ. ከእራስዎ ምርጫ ጋር ለማስተካከል ነፃነት ይሰማዎት. እንደዚሁም የኩላንትሮን ጣዕም መታገስ የማይችሉ ሰዎች አሉ. ለእርስዎ ወይም ለእንግዶችዎ እንደዚያ ከሆነ ለእዛው መሄድ ይችላሉ.
ቹኒስ ሳልሳ በሜክሲኮ ሳህን እንደ ኮምፓን ወይም እንደ ተክሊ ወይም አፕሊኬሽ በመቁረጥ ጥሩ ነው. በደቡብ ምዕራብ ሰላጣ የአለባበስ ልብስ ወደ ትንሽ የቾይስ ወይም መራራ ክሬም ያክሉት. እንቁላል, ኦሜሌዎች, ወይንም frittatas ለመብላት ሳልሳ ያቅርቡ. በእርግጥ ከ tacos, burritos እና ጥቅልሎች ጋር መደሰት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 Serrano
- ቺል (ወይም ጃላታኖ, ዘር የተቆረጠ, የተከተፈ ቆንጥጦ ጓንት መጠቀም)
- 6
- ቲማቲም (መካከለኛ ትኩስ, በ 1/4-ኢንች የተጣበቁ)
- 1
- ጣፋጭ ሽንኩርት (መካከለኛው, የተቆረጠ ወይም ቀይ ቀይ ሽንኩርት)
- 3
- ሽንኩርት (አረንጓዴ ጣውላዎች በጨው የተሸፈኑ አረንጓዴ, የተሰራ ስኒ)
- 1/8 ስኒ
- cilantro , (በጥራጥ የተጣለ, ትኩስ, የተከተፈ ነው)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኩን ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺሊ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ኦሮጋኖ ( በደረት መካከል የተደፈረ , ደረቅ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 1 (8-ኦው) ቲማቲም ኩይቅ (የታሸገ)
- 1 (4-ኦው) አረንጓዴ ፍራፍሬዎች (የታሸገ, የተቆረጠ, ቀላል)
- 2 ጠርሙስ ኮምጣጤ (ቀይ ወይን)
- 1 ፒንች
- ጨው (ለመጣስ)
- 1 ፒንች
- ፔፐር (ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- Serrano ጣዕም, ቲማቲም, ቀይ ወይ ጣፋጭ ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩርት, ክላይንሮ, ክም, ክኒል ዱቄት, ኦሮጋኖ, የጡብ ዱቄት, የቲማቲም ቅዝቃዜ, አረንጓዴ ፍራፍሬዎች, ቀይ ወይን ኮምጣጤ, ጨው, እና ፔይን ያጣምሩ.
- ጣፋጭ ምግቦችን እንዲቀላቀሉ ለአንድ ቀን ይቀመጡ.
እንደ ጥፍር ወይን ጥራፍ ዱቄት ያገለግሉ ወይም ከሌሎች ምግቦች ጋር እንደ ኮንዲነር ያገለግላሉ. በተሸፈነው መያዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ የተረፈውን የሳሶ ሻንጣ (በ 5 ቀናት ውስጥ መብላት ቢ ጥሩ ነው).
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በጣም ብዙ መጠን ያለው ሳልሳ, ስድስት ኩባያዎችን ያመርታል. በጥቂት ቀናት ውስጥ ካልጠቀመዎት መልቀቱን በከፊል መቁረጥ ይችላሉ.
ለብዙ ወራቶች ለመቆየት በማቀዝቀዣው ውስጥ ያሉትን ሳልሳዎችን መዝገቦች አንዳንዴም ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ከእሱ በፊት ከመጠቀምዎ በፊት ያዝናኑት. ከጥቅምዎ በኋላ የተወሰነ ጥንካሬ ጠፍቶ የነበረ ከሆነ ሁልጊዜ በምግብ ሂደቱ ውስጥ በአጭሩ ሊተገበሩ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 17 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 25 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |