አንድ ምግብ ማብሰል በሚቀጥልበት ጊዜ ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ የድንች ሰላጣ ማሳመሪያ ይጠቀሙ. የእርስዎ እንግዶች ተጨማሪ ተመልሰው ይመጣሉ. የበሰለ ቂጣ, ፈረስ ሽታ እና ቀይ የፔፐር ቀመር ለዚህ ሰላጣ ጥልቀት ይጨምራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ትላልቅ ድንች, ቆንጆ
- 1 ኩባያ / 475 ሚሊ ሊዮኔዝ
- 2
- ደረቅ እንቁላሎች , የተቆረጡ
- 1/2 ብር / 120 ሚ.ሌ. እርጥበት
- 1/4 ኩባያ / 60 ሚሊ ሊዮዎች, በደቃቅ የተመረቁ
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሌ. ነጭ የወይን ወይን ኮምጣጤ
- 1/2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት
- 1 ትልልቅ ወይም 2 መካከለኛ ተክሎች ሂላ, ተቆፍጧል
- 2 ጉንዳን
- ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ነጭ ሽርሽር
- 2 ስኳር / 10 ሚሊ ሊትር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
- 1/4 ስኳር / 1.25 ሚ.ሌ.ቢ ቀይ ቀለም (ወይም የኩሪን ፔፐር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለ 1-ኢንች ኩብ ቅርጫት ሹት እና ቆርጠው ጣውላ.
- በ 13 ደቂቃዎች ውስጥ እስከ 15 ደቂቃ ባለው የሳምባ ውኃ ውስጥ ድንቹ ለስላሳነት ወይም እስኪቀንሱ ድረስ ይሙሉ. አትቅና.
- ድንቹን ከድል ውስጥ ያስወግዱ, ይደፋፉ, በበረዶ ላይ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይጨምሩት, እንደገና ይጣሉት.
- ድንቹ ወደ ትልቅ ፕላስቲክ ወይም የመስታወት ጎድጓዳ ሳሎን ያስቀምጡ. ኮምጣጤን, ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, እንቁላል, ስኳር, ሼፍ እና ሰናፍጥ ለስላሳ ክምር አክል.
- ከ 3 እስከ 4 ጊዜ አካባቢ በቅንጦት ማዋሃድ. ድንቹ በጣም ተወዳጅ እና ሊበሰብስ ስለሚችል ተጠንቀቅ.
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ማይኒዝ, ጨው ጨው, ቀይ ቀለም እና ጥቁር ፔንዱን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ.
- ከድንች ላይ ጥራጥሬ ይኑሩ እና እስኪቀላፋ ድረስ ቀስ አድርገው ይለብሱ. የጨው ይዘት ተስማሚ መሆኑን ለማረጋገጥ ጣሉ. ተጨማሪ አስፈላጊ ከሆነ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ይጨመር.
- አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ከ 2 እስከ 3 ሰዓት በማቀዝቀዣ ከፕላስቲክ መጠቅለያ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ.
- ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሰላጣውን መቀጠሉን ያረጋግጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 381 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 166 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,326 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |