ያንን ተክል, ጣፋጭ ኩሳ በዚህ የቆየው የቱርክ ወይም ለየት ያለ ዶሮን ለመድገም ጥቅም ላይ ይውላል. ሪሰርችዬ ዶሮ ጥሩ ምርጫም ነው. በእጅ የተዘጋጀው ብስኩቶች ለማዘጋጀት ቀላል ናቸው, ነገር ግን ይህን ካፋን ለመግዛት ገዝተው የበረቱ ብስኩቶችን ለመጠቀም ነፃ ናቸው.
ምርጥ የቄሳር ሰላጣ, ቀላል አረንጓዴ ሰላጣ ጨው, ወይም ለብዙ ቀናት ለቤተሰቡ እራት ለስላሳ ቲማቲም አሽካፋይ ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (ቆፍጦ)
- 1/3 ስኒ ዱቄ (ለሁሉም-ዓላማ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቡርየን ኮብ (ዶሮ, ጥራጥሬዎች ወይም መሰረታዊ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ (
- የዶሮ እርባታ *)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (መሬት)
- 2 ኩባያ ወተት
- 3 ኩንዶች የቱርክ ስጋ (diced
- ብሩክ ወይም ዶይድ ይጠቀማል
- የበሰለ ዶሮ )
- 2 ኩባያ የተቀላቀሉ አትክልቶች (አሮጌ አተር እና ካሮዎች ወይም የተቀላቀሉ አትክልቶች, ቀዝቃዛ)
- ቤት ሰራተኞች ፓስዊች:
- 2 ኩንቶች
- ዱቄት (አላማ)
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 3/4 ስኒ ቤንችል
- 2 ሳቢሊን ፓርቲ (አዲስ, የተከተፈ)
- 1 ኩንታል ቅቤ (ቅቤ እንደተቀባ, ብስኩቶችን ለመቦረሽ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ° F ያጋግሩ. ባለ 2-ሳር የሶላስ ሳህን ትንሽ ይጠቡ .
- በቀዝቃዛው ሙቀት ውስጥ 6 ኩባያ ቅቤ ቅልቅል ውስጥ አንድ ትልቅ ሜዳ ላይ ቀላቅል . ሸንበቆቹን ጨምረው እስኪጨርሱ ድረስ በማብሰል ይሙሉ. በዱቄት ዱቄት, ቡኒል የተባሉ ስኒሎች, ወይም የዶላ, የዶሮ እርሻ እና እርግብ. ድብሉ እስኪቀላቀል ድረስ እና ቅስቀሳ እስኪደረግ ድረስ ማብሰል, ማንቀሳቀስ. ወተት ቀስ ብሎ ወተት ይጨምሩ. የኩጣይ ድብልቅ ጥቁር እና ስብርባሪዎች እስኪጨርሱ ድረስ ምግብ ማብሰል. ዳኮ በተፈጨ ዱቄት ውስጥ በጨው እና በአትክልቶቹ ውስጥ ይንቁ. ድብልቁ እስኪቀላቀለው ድረስ 5 ደቂቃ ያህል ያብሱ, አልፎ አልፎ ይንገሩን. የቱርክን ድብል በተዘጋጀው 2-ሳር መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ይቀቡ.
ቤት ውስጥ ብስኩቶች
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ, ጨውና ስኳሬን ያዋህዱ; ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ለማዋሃቅ ትሮጣለች.
- ድፍድ ዱቄት እስኪሰረዝ ድረስ 6 በሾርባ ቅባት ወይም ጣቶች በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ ይሠሩ. ቅቤውን እርጥብ ጨምሩና ድብልቁ እስኪዘቀዘ ድረስ እስኪሞቁ ድረስ ቅቤ ይንገሩን.
- በደንብ ባልጠበቀው ነጭ መሬት ላይ ይለፉ እና ጥቃቅን ጭማቂዎች እስከሚመጠኑ ድረስ በጥቂት ጊዜያት ብቻ ይቀልዱ. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ዱቄት ወይም የቅመማ ቅቤን ይሠሩ.
- ቂጣውን ወይንም ብስኩቱን ከመጠን በላይ አታስኪው. ስቦውን በ 3/4 ኢንች ተሰባብሮ ክበብ ውስጥ ይቁረጡ እና በቢጫ ብስክሌት ቆርጠው ይቁረጡ.
- ብስኩቱን በኩጣው ውስጥ መሙላት እና በለቀለ ቅቤ መቦረሽ.
- ብስኩቶች ወርቃማ ቡኒ ቀለም ያላቸው እና ካሳሎው ቡቢል እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ ለ 18 እስከ 25 ደቂቃዎች መጋገር.
* የዶሮ እርሻ መቀላቀል ከሌለዎት 1/4 የሻይ ማንኪያ የሶላሪ ማርሞራ እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ግግርዎን ይጠቀሙ.
ጊዜ-አያያዝ ጠቃሚ ምክር : ለጊዜው ጥቅም ላይ ከዋሉ, ይሄንን ጣፋጭ ምጫቅ ጣፋጭ ለመግዛት የገዘዘ ብስኩርቶችን ይጠቀሙ.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች :
- Creamed Turkey
- ተጓጓዥ ቱርክ አይፒ
- ቱርክ, ቼስ, እና ፓስታ ተሽከርካሪዎች
- ቱርክ Tetrazzini ከ Spaghetti እና Cheddar Cheese ጋር
- የቱርክና የጨርቃ ጨርቅ
- ቱርክ ኤምፓዳስ
- የቱርክ ምግብ ቤት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1066 |
| ድምር | 57 ግ |
| የተበላው ድካም | 25 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 379 mg |
| ሶዲየም | 1,570 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 99 ግ |