ይህ የዕቃ እና የሶድል ካፊን ለዕለት ከዕለት ምሳ የእራት ጊዜ ምርጥ ምረጡ ነው, ከ 15 ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ዝግጅት, ከ 45 ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ አጥጋቢ የቤተሰብ ራት ያገኛሉ. በእራት ግብዣዎች ወይም የቅመማ ቅጠል ብስኩቶች እና የእንጆቹን አትክልቶች ወይም ሰላጣ ለማቅረብ ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ነው.
በምቾትዎ ውስጥ የሚወዱትን ተወዳጅ የሽያጭ ምርት ይጠቀሙ. ጣፋጭ ወይንም ጣፋጭ የጣሊያን ሳርጊስ ወይም ቾርዞ በምግብ ሣጥኑ ውስጥ ጣፋጭ አሊያም የአገዳ ቁንጅናዊ የቁርስ ዋሻ ወይም የቱርክ ነጠብጣብ ድብልቅ ይጠቀማል.
1/1/2 ኩንታል ስኳር አረንጓዴ አተር, የተቀላቀሉ አትክልቶች, አተር እና ካሮዎች (እንክብሎች) ላይ አንዳንድ ቀለሞችን ይጨምሩ. ወይም በአስቸኳይ የተከተፈ ጣፋጭ (parsley) ወደ መክደኛው ይጨምሩ.
የተፋሰስ ሾርባ ምቾት ምቾት የሚኖረው ቢሆንም, ምንጣፍዎን በስፋት ማዘጋጀት ይመርጡ ይሆናል. የታሸጉ ሾርባ እና ውሃ በዚህ መካከለኛ ነጭ የሶስት ኩስ ተተክተው. ወይንም ለግጦሽ ጣዕም ወተት ወይም ግማሽ ተኩል ይጨምሩ. የምግብ አሰራጫው የዶሮ ሾርባ ክሬም, ነገር ግን ከፈለጉ የሻጣሬ ወይም ክሬም ክሬም መጠቀም ይቻላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦውንቶች እንቁላል ኖድል (መካከለኛ)
- 1 ፓውንድ የሚዳሰስ ጉጌት
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1/4 ስኒ የተቆረጠ አረንጓዴ ደወል
- 1 (10 3/4-ኦው) የኬጅ መጠጥ ክሬም
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔይን, ለመብሳት
- ከ 1/2 እስከ 1 ኩባያ የፈረንዲን ጣብ ጥፍል (በፍቅር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ፈገግታ ቅቤን ጥልቀት ያለው 2-ሳር ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ወይም በአኩሪ ዘይት መፍጨት.
- ፓፖዎችን ከጥቅል አቅጣጫዎች በኋላ በተቀላቀለ የጨው ውሃ ውስጥ በሻሳ ማብሰል . በአንድ ኮንደርደር ውስጥ ይዝጉ እና ለብቻ ይለቀቁ.
- ሰሃሉን ወደ ትልቅ ኮሮጆ ውስጥ ይደፍኑትና የተሰነጠውን ሽንኩርት እና አረንጓዴ ደወል ይክሉት.
- ሰሃው ቡናማ ቀለም ያለው እና ጥራጥሬዎች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ጥቁር ቁርጥሹን በትንሽ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና ያብሱ. ከመጠን በላይ የሆነ የፍሳሽ መጠን ይዝጉ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ ዱቄት, በኩሬ እና በውሃ የተቀሰሰ ስጋ ከዋጋ ጋር ያዋህዱት. እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ.
- ድብልቱን ወደ የተዘጋጀ ማዘጋጀት ይዘጋጁ. በጠፍጠፍ የሽንኩር ቀለማት ላይ ይንፏፏት.
- ለ 30 ደቂቃ ያህል ቅዝቃዜ ውስጥ ወይም ሙቀትና ቅዝቃዜ እስኪያደርጉ ድረስ ይቅቡት.
ቅድመ ዝግጅት
- በሳምንቱ ቀናት በሙሉ ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ ሰገራ እና ሌሎች የስጋ ስጋዎችን ቀልብ ይበሉ. በሰዓቱ ውስጥ በሚጠቀሙበት ጊዜ የወቅቱን ጊዜ እንደወደዱ ወይም በክፍል ጊዜ ማከል. ቡናማና በደንብ የተጣለ የስጋ ሥጋ በስነ-ምግብ መጠን እስከ 3 ወር ድረስ እሰር. እያንዲንደ ማጠራቀሚያ ስም እና ቀን ሇእያንዲንደ ስያሜ መስጠት.
- ኩሻው የተረጨውን የፈረንሳይ ቀንድ ሽንኩርት ቀለበቶች ከፍተኛ ደረጃ ላይ ይደርሶታል, ነገር ግን የተቀቀለ የዳቦ ምግቦችም እንዲሁ ይሰራሉ. ወይም ደግሞ ምግቡን ውስጡን ይዝጉ እንዲሁም ከመጋገሮው ወጥቶ ከመቀመጣቸው በፊት በሻሸው ላይ አንድ ኩባያ የተሸፈነው የዲታር ወይም የጃዶር ጃክ ይኑርጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 497 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 80 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,506 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |