ቬጀቴሪያን ጣይ ሳታይ

ቬጀቴሪያን እና ቪጋን የሰንበት ቀን እንደማንኛውም ጣዕም ደስ የሚሉ ሆኖም ግን ምስጢር አለ: ጥሩ ማራኔዳ. ለስላሳው የሳቲቱ ማራኪነት ለባለ ትውልዶች በየዘመናቱ ወደ ታይላንድ እና ወደ ሰሜን ማሌዥያ በመጓዝ ውስጣዊነቱን ማጣጣም ይችላሉ!

ይህ ሰሃይ በእስዎ ምድጃ ውስጥ ሊሞቅ ወይም ሊበስለው ይችላል. በዚህ የፓንአን ሳቲይድ ጨው ላይ ማጣመርዎን ያረጋግጡ - ይህንን ታላቅ የቪጋን ምግብ ማዘጋጀትና ማከል ቀላል ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

1 ፓውንድ የስንዴ ዱቄት ወይም የአኩሪ አተር ፕሮቲን, ወይም የምትወደው ቬጂጄሪያር / ሞርድ ዶሮ, ወይም 1 ጥራዝ መካከለኛ ወደ ጠንካራ /
1/2 ሐምራዊ ሽንኩርት ወይም ቢጫ ማብሰያ ሽንኩርት, የሽምግልና ሽንኩርት ከተፈለገ, እንደ አማራጭ
Satay Marinade:
1/4 ስኳር
ሊምሬሬስ , ትኩስ ወይም የአየር ፀጉር
2 ቂጣ, ወይንም አንድ አራተኛ ኩል የወይን ጠጅ ሽንኩርት, የተሰራ
ከ 3 እስከ 4 የክሩ ንቦች
1 እስከ 2 ትኩስ ቀይ ቀወዳጮች, ወይም ከ 1/2 እስከ 3/4 ስፓር. cayenne pepper
1 የአውራ ቅርፅ ክፍል ግራጋንግል ወይም ዝንጅብ, የተሰራ
1/2 ስ.ም. ሙዝ
2 tbsp. መሬት ቆርቆሮ
2 ታች. መሬት
2 tbsp.
ጥቁር አኩሪ አተር
3 tbsp. መደበኛ የአኩሪ አተር
6 ጨው. ቡናማ ስኳር
3 tbsp. የአትክልት ዘይት
ለመጣጣጥ ጨው

የስንዴ የስንዴ ዱቄት , ተስቦ ዶሮ ወይም ቶፉን ወደ መደርያዎች ወይም ሊሰራ በሚችል ጎራዎች (ቀጭን የሽቦው ድብደባዎችን በሸፍጥ ላይ በማድረግ). ለመጥለፍ እና ለመተው በሚችል ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ.
ሁሉም የማራቢያ ንጥረ ነገሮችን በሂሳብ ማቀነባበሪያ ወይም ማበታተር ውስጥ ያስቀምጡ. ጨለማ, ሀብታም የሳቲን ማራዳዳ ለመፍጠር ቅልቅል. ለጨው, ለስላሳ እና ጣፋጭነት ማርሚደትን ይቀላቅሉ. በዚህ ማራግዳ በመጀመሪያ የጨው ጣዕም መከተል አለብዎ, ጣፋጭ ጣዕም በመቀጠልም. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ጨው ጨምረው, ወይም በቂ ስኳር ከሌለ የስኳር መጠን ይጨምሩ. ከተፈለገ ተጨማሪ ሙቀት ለማግኘት ተጨማሪ ሻጋ ይጨመር.

በተዘጋጀ የመደርደሪያ ሰንጠረዥ ላይ ማራገፍ, ሁሉንም ጎኖች እንዲሸፍኑ ማድረግ.
ሽንኩርትዎን መጨመር, ከተጠቀሙ, እና በአንድነት ሁሉንም በአንድ ላይ ማፍሰስ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ 1 ሰዓት ወይም ሽፋኑን ለማንሳት እስከ 24 ሰዓት ድረስ ይቆዩ. ከእንጨት ጠርሙሶች ከተጠቀሙ, ማቃጠል ለመከላከል ከማፍሰሻው አከባቢ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በደንብ ውስጥ ይንጠቁ.
የስንዴ ግሊን, የሃሮ ዶሮ ወይም የተሸጉ ቁርጥራጮችን በደረቁ የእንጨት ጠርዞች ወይም አይዝጌ-አረብ ብረቶች. የቀረውን ያመጣውን ማኒጃን ለመጪው ብዝበዛ ያስቀምጡ.
ፈንጠህ ከሆነ, በትንሹ በብሩሽ ብሩሽን ብሩሽ ይንገሩን, ከዚያም በትንሽ እሳት ላይ ጠቋሚዎችን ያዘጋጁ. ስብርባሪዎችን በማንሸራተት ቀለል ያሉ ቡናማዎችን በማንሸራተት ብስክሌት ማብራት. (ከዚህ በታች ለእይታ መመሪያዎችን ይመልከቱ).
በፈጣን ሰዋውተር የኦቾሎኒ ተክል እና በቀጣይ ሩዝ , በኦቾሎው ሩዝና ቂጣ እሸት ማዘጋጀት .

ካበጣ በኋላ, ከተፈለገ በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ በጋጋ ላይ ተዘጋጅ.
ለመሳፈሪያ የሚሆን ምድጃ ያስቀምጡት እና መደርደሪያን በከፍተኛው ከፍተኛ ወይም በሁለተኛ ደረጃ ከፍተኛ የእንቁላል ማብቂያዎ ላይ ያስቀምጡ. ከማሽከርከር 5 ደቂቃዎች በፊት በሳርኩር እና በሳጥን ውስጥ ስላይድ ያድርጉ. ከሁሉም ጎኖች እና ቀይ ሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ እስኪቀላቀሉ ድረስ በዚህ መንገድ መቀንጠጥዎን ይቀጥሉ.
በቀስታ የተረፉት ማራኪን (ማብሰያ) በማብሰል በኩል በማቆም, እና ከላይ ያሉትን የአገልገቶች መመሪያዎችን ይከተሉ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)