አንድ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል የተዘጋጀ ዶሮ ወይም ተርኪ ይደውል, በእጅ የተረፈ ምግብ ማዘጋጀት ጥሩ ነው. ነገር ግን ሳይዙ ሲቀሩ ለቡድን ወይም ለዶሮ ለመውሰድ ቀላል ነው. የሰብአዊ መብት ድብደባ በፍቅር እና እርጥብ ዶሮ ወይም በቱርክ ይመረትበታል. ይህን የተበከለው ዶሮ በሳዊዶች, በሰላጣ, በቺሊ, በሳፍሬ እና በሌሎችም ይጠቀሙ. ጣፋጭ የምግብ ማብሰያውን ማቀነባበር እና ለዶሮ እቃ መያዣ ወይም ጠርሙስ የምግብ አሰራሮች በፈለጉበት ጊዜ ሁሉ መጠቀምዎን ያረጋግጡ - በፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ ወይም በቆሻሻ ማቀዝቀዣ ኮንቴይነር ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀይሩ ይችላሉ. በእርግጥ ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ስፖችን ለማዘጋጀት በጣም ጠቃሚ ነው. ዶሮን በእቅለ በለበሰው እሾሃማውን እሾሃፍ በመቀባት የስጦታውን ገንፎ ለስላጎ ፓኬ ማዘጋጀት.
በተጨማሪም ሌሎች እቃዎችዎ በእጃቸው ላይ በመጨመር የእርሳችሁን እና የሻጋችሁን ጣዕም ሊያሻሽሉ ይችላሉ. አንዳንድ የአዝማሬ መሰንጠቂያዎች, አንዳንድ የሎሚ ሽክርክሪት ወይም ሙሉ ፐፕ-ክሬዶዶች አዲስና ውስብስብነት ይጨምራሉ. ወይም ደግሞ የጡንቻውን, የእርሾችን, የካቦና የባህር ውስጥ ዕፅዋትን እና የሻይ ኩባያዎችን በሻጋጭ ውስጥ በብዛት በማቅረብ የዶሮውን የእስያንን ጣዕም የመልዕክት ልምምድ ለመምሰል ይሞክሩ.
የማብሰል እቃዎች ያስፈልጋሉ የሻምበል ቢላዋ (የቪክቶርኖክስ አናት ቢላዋ ), የመቁረጥ ቦርድ , ትልቅ ማከማቻ ወይም የደች ምድጃ , ፈሳሽ ስፒል መለኪያ , ጣውጣዎች, ዘንግ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ዶሮ (ወይም የቱርክ ጡት, ሽባ, ቆዳ የሌለው, እና ከልክ ያለፈ ስብ የተዘጋጀ)
- 1 ሽንኩርት (አራተኛ)
- 2 ትሪያዎች የሸሚዝ (2 ወይም 3 ኢንች ቁራጭን ይቀንሱ)
- 4 ኩንታል / 32 ኦውንስ -የሶዲየም የዶሮ እቃ (ወይንም ፍራፍሬ)
- 1 የሉፍ ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንደኛው ክፍል ውስጥ እንደ ዶይ ቪን የመሳሰሉ ሰፋ ያሉ ከታች ወለል ውስጥ የዶሮ ወይም የቱርክ ጡትዎን ያስቀምጡ. ሽንኩርት እና ሳሊየም ይጨምሩ, ከዚያም በአትክልቶችና ፍየሎች ላይ ክምችት ይፍጠሩ. የዱር ቅጠል በዱቄት ውስጥ ይዋኝ.
- ሙቀቱ ሙቀቱ እስኪደርቅ ድረስ ሙቀቱን ሙቀቱን በመቀነስ ለ 15 ደቂቃዎች ከ 20 ደቂቃ በኋላ ሙቀትን ይቀንሱ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, የዶሮ እርባታውን በእንጥባታ እና ጭኖ ክምችት ውስጥ ወደ ሌላ ሸክላ ጥቅም ላይ ይውል.
ለ Poached Chicken or Turkey Together ይህ የሣር ዝርያ 2 ፓውንድ የበሰለ ዶሮ ያበቃል, ይህም 4 ኩባያ ቆንጥጦ ወይም የተቀቀለው ዶሮ ይመዘራል.
በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀቶች የተከተተውን ዶሮ ወይም ተርኪ ተጠቀም.
- ቱርክ ወይም ቾሮ ፖም
- የዶሮ እና የዱባ ጣዕም ዝግጅት ለማፋጠን
- ከወይራ ዛፍ ጋር የተቀላቀለ እና ለዶሮ ስኳር ከሜሶኒዝ, ከመድኃኒት ቅጠላ ቅጠሎች, ከሴሪ እና ቀይ ቀለም ጋር የተቀላቀለ
- የተሰራ እና የተጠበሰ ዱቄት በዱቤ, በጥቁር ጥራጥሬ, በጨው የተሸፈነው ሰላጣ እና ሳልሳ ውስጥ ተጣብቋል
- በቄሳር ሰላጣ ላይ ተቆላል እና የተደረደሩ ናቸው
- የተረጨውን, ወደ አስፈሪው ፈሳሽ ተመልሰዋል እና ከተፈቀዱ የካንሰር, የሴሊሪ እና የኖድል ጣፋጮች ለስሜር የሻይ ሾርባ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 566 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 190 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 919 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 63 ግ |