የዶሮ ክንፍ የጨዋታ ቀን ዋንኛ ሆኗል. እነኝህ ትንሽ የሰማይ እቃዎች በትክክል መከበር የሚገባቸው እና ትክክለኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ካለዎት አስቸጋሪ አይደለም. ምንም እንኳን ክንፎቹን ለመጨረስ ወይም ለማዘጋጀት ምን ያህል ዕቅድ ቢኖራችሁ, በጣም ጥሩ ብሩሽ ቢጀምሩ ይሻላቸዋል.
ይህ የሻይ አመጣጥ በተፈጥሮ የተፈጥሮ ጣዕም ይወዳሉ. ክንፎቻዎ እንዳይደርቅ የሚያግድ ጣዕም, ሙቀትም, እና ተጨማሪ እርጥበት ይጨምራል. ክንፎቹ ከተዘጋጁ በኋላ ሊቃጠሉ, ሊጨሱ, ሊጋቡ ወይም ሊቀቡ ይችላሉ.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት እስከ 3 ፓውንድ የዶሮ ክንፍ (16 ክንፎች) ድረስ በቂ ብስልን ይፈጥራል. ተጨማሪ ክንፎችን ለመሸፈን በቀላሉ ሊያድጉት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ኩንታል / 1.4 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ
- 1/3 ስኒ / 80 ማትር ጨው (1/2 ስኒ / 120 ሚሊ ሊትር ጨው)
- 1/3 ስኒ / 80 ሚሊሌ ነጭ ስኳር
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሜ ነጭ ሆጭም
- 1/4 ኩባያ / 60 ሚሊሎን ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊሌ ጥቁር ፔሊ
- 1 ኩንታል / 15 ሚሊላይ ነጭ ፔንታ
- 3 ፓውንድ የዶሮ ክንፍ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ብራያን አዘጋጁ
ብስኩቱ ለመዘጋጀት ቀላል ቢሆንም, ከዚያ በፊት በማታ በጣም ጥሩ ነው. ይህ ጣዕም ሙሉ ለትዳር እንዲያበቃ እና ለትሮችዎ ዝግጁ መሆኑን ያረጋግጣል.
- ኮምጣጤና ፔፐር የተባለ ጣዕም ያዋህዱ.
- ጨውና ስኳርን በውሃ ውስጥ በደንብ አቦላው.
- የቪጋጅ ቅልቅል እና ጥቁር ፔይን አክል.
- በአንድ ቀን ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመደባለቅ, ለመሸፈን እና ለማከማቸት ይቀንሱ.
የዶሮ ክንፎችዎ ብሩሽ
- ትልቅ የብረት እቃ መያዢያ ውስጥ የዶሮ ክንፎችን ያስቀምጡ.
- የስንዴውን ጥፍሮች በክንፎቹ ላይ ያስቀምጡት, ሙሉ በሙሉ ይሸፈናሉ.
- ሽፋኑ ውስጥ ማስቀመጥ. ክንፎቹን ከ 2 እስከ 4 ሰአታት እንዲፈቅዱ ይፍቀዱ.
- ክንፎችን ማውጣት እና በደንብ መጥባት. ማንኛውም ቀሪ ብሬን ጣለው.
- በደንብ ወረቀት ላይ ዶሮ በደረቁ ፎጣ ይደርቃል, በተፈለገው ጊዜ ሲፈልጉ እና ሲመገቡ ማከሚያ ወይም ሙጫ ያድርጉ.
ብርጌድዎትን ለማብሰል ሀሳቦች
አሁን ክንፎችን ስላጠጣችሁ እነሱን ልታገለግሉ እንደሚፈልጉ ለመወሰን ጊዜው አሁን ነው. እንደ እምብር የተለበጡ እና በተለያዩ የተሸጉ ተክሎች ጋር ይገለገሉ, ወይም ትንሽ ትንሽ ጣዕም መጨመር ይችላሉ.
ለተነሳሱ ፈንታ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ብዙ ጥሩ የዶቦ ክንፎች አዘገጃጀት አለ. ለምሳሌ, ደረቅ ጭማቂ, ቀይ ሽንኩርት, ቺሊ እና ነጭ ሽንኩርት ጥሩ ጥሩ ልደት ሊሰጡ ይችላሉ. የተጠበቁትን ክንፎቻችሁን ማሞቅና በጅምላ ልምምድ ያገለግላል .
ከውጥያ ጋር ስንገናኝ, እነዚህ አማራጮች መጨረሻ አልባ ናቸው. በክንፎችዎ ውስጥ ከመርከብዎ በፊት የቤት ውስጥ የቢብቂቱ ኩባያ መሞከር ትፈልጉ ይሆናል. ከዛም, አንድ ጣፋጭ ቴራኪኪ ኩስን እና ትንሽ ቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ ውስጥም እንዲሁ ጥሩ አማራጭ ነው.
እንደዚሁም ከሶላሙ ጋር መጫወት እንደሚችሉ ያስታውሱ. ወደ ብረታ ምን እንደሚገባ ከተረዱ, ጣዕምዎን ለማበጀት ሌሎች ምግቦችን ማከል ይችላሉ. ለስላሳዎ ቢራ መጨመር ምርጥ የጨዋታ ቀለም ይሰጥዎታል. ትንሽ የጨዋማ ጣዕም ወይም የፖም ሳምባ ኮምጣጤ ማምጣት ለቀን መዝናኛ ተስማሚ ነው, እና ሁልጊዜም ጣዕም ይበልጥ እምብዛም በፒሚር ማምረት ይችላሉ.
እነዚህ አማራጮች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው, ስለዚህ ስለ አዲስ የተጣራ የዶሮ ክንፎች እውቀት አዳዲስ ጨዋታዎችን ይደሰቱ. እዚህ እና እዚያው ላይ ጥልቅ ለውጥ በማድረግ ሁልጊዜ አዲስ ተሞክሮ መፍጠር እና በዛው የሽላኛው የበሽታ አሰራር መቀላቀል አይኖርብዎትም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 219 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 71 mg |
| ሶዲየም | 2,430 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 23 ግ |