እንደ እርስዎ ያብሩት እና የተሻለ መጠጥ ይበሉ
አብዛኛዎቹ የኬክቴሪያ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ኬክለር ሻከርካን በመጠቀም ንጥረ ነገሮችን እንዲናወጡ ይጮኻሉ. የተቀላቀሉ መጠጦችን ለማዘጋጀት በጣም ጥቅም ላይ የሚውለው, አስደሳችና አዝናኝ ዘዴ ነው.
መንቀጥቀጥ ከሚሰጡት መሠረታዊ ዘዴዎች አንዱ ነው እና እንዴት እንደሚሰራ መማር መጠጦችዎን በእጅጉ ያሻሽላሉ. በጥቂቱ እና ጥቂት ምክሮችን በመከተል, በአጭር ጊዜ ውስጥ እራስዎን ይቆጣጠሩት.
አንዴ የግራ ማንቆርቆልዎ ከእንቅፋትዎ ሲወርድ, ኮክቴሎችዎ ብሩህ, ቀዝቃዛ እና ፍጹም የሆነ ቅልቅል ይዘው ይወጣሉ .
ምንድን ነው የሚፈልጉት
የኪስቴይል ሻካሪዎች በሁለት ዋና ዋና ቅጦች ይቀርባሉ . ሶስት ፎቅ ቢላዋ እና ሁለት ኩሬ የቦስተን ሻከርካ. ትልቅ ጣዕም ለመፍጠር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ እና እርስዎ የመረጡት ምርጫ የግል ምርጫ ጉዳይ ይሆናል.
ሶስት ጨፍጭ ሻካራዎች የተገነባ ገዳይ አላቸው, ስለዚህ መጠጥ ለመጥለቅ የሚያስፈልግዎ ብቸኛው መሳሪያ ነው. ይሁን እንጂ የቦስተን ሻከርን ከመረጡ የተለየ ዘራፊ ያስፈልግዎታል.
መጠጥ ለመንከባለል አራት መሠረታዊ ነገሮችን ያስፈልግዎታል:
- Cocktail shaker
- የበረዶ ኩኪዎች
- በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በተጠየቀው መሰረት መንፈሶች, ሊለብስና ቅመማ ቅመሞች
- ጠርሙር (ቦስተን ሻርክን የሚጠቀሙ ከሆነ)
ኮክቴል እንዴት እንደሚያንቀሳቅስ
የተቀላቀለ መጠጥ መጥረግ በጣም ቀላል ነው. የመጠጥ ውሃውን በሚያጠቡበት ጊዜ አንድ ጊዜ ወይንም ሁለት ጊዜ መውሰድ አለበት.
በአብዛኛው ሁኔታዎች አንድ ኮክቴል ለማንሳት እነዚህን ስድስት ደረጃዎች ይከተላሉ.
- ምግቦችን ወደ ኮክቴል ሻካራ ወይም የተቀላቀለ ብርጭቆ (በቦስተን ሻከርን) ከተጠቀሙ.
- ሻካራቂውን በበረዶ ይሙሉት (ከዚህ በፊት ከመክተት በፊት ይህን ለማድረግ ለሽያጩ ይንገሯቸው).
- ሽፋኑን ወይም ሻካራ ኩባንያን አስተካክለው.
- ሸቃሹን በሁለት እጆች ይያዙ (አንድ በእያንዳንዱ ክፍል ላይ) እና በጠባዎ ላይ በትጋት ይንቀጠቀጡ.
- ለ 10 ቀስ በቀስ ቆፍጣፋ ወይም ከጫማው ውስጡ ውጪ እስኪወድቅ ይንቀሉ.
- ኮክቴልዎን የቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ይቁሙ. በዓለቶቹ ላይ መጠጥ ሲዘጋጅ በደቃቅ በረዶ ላይ መጨናነቅዎን ያስታውሱ.
9 ጠቃሚ ምክሮች
መሰረታዊ የመነቃቃት ቴክኒኮች በጣም ቀላል ቢሆንም, ጠቃሚ ሆነው የሚያገኙዋቸው ጠቃሚ ምክሮች አሉ. ሁሉም ነገር ያለ ችግር የሚፈጽም እና ያልተለመዱ, የተደባለቀ መጠጦች ስለመሆኑ እርግጠኛ ለመሆን እነዚህ ቀላል ነገሮች ናቸው.
- የመጀመሪያውን የኬክቴክ ሻርክን በረጅሙ ይሞሉ. ይህ ሰበራውን ቀዝቀዝና ቀስ በቀስ ጊዜ ፈሳሾቹን ያሞቅታቸዋል. አነስ ያለ ሻካራቂን በመጠቀም ወይም በአንድ ጊዜ ከአንዴ በላይ መጠጦችን የምትጠቀሙ ከሆነ ለገበያዎቻቸው ተጨማሪ ቦታ ለማግኘት አነስተኛውን በረዶ ይጠቀሙ.
- ወይም, የተቀላቀለበት ብርጭቆ ይጠቀሙ. የቦስተን ቡርካን በሚጠቀሙበት ጊዜ በረዶ ከመጨመሯ በፊት ንጥረ ነገሮቹን ወደ ማራቂያው መከለያ ያዙሩት. ብዙ ባለሙያ ባራቴነሮች ይህንን ዘዴ ይጠቀማሉ ምክንያቱም ነፃ ምን እንደሚፈጠር ማየት ስለሚችሉ ነው.
- ሻካሹን በደንብ አይስጡ. ለቀጣዩ ለመቦርቦር ብዙ እቃዎችን ይስጡ. ይህ ደግሞ በሚንቀጠቀጥበት ጊዜ የሚፈስሰውን ነገር ለመከላከል ይረዳል. ትንሽ ሻካራ ከምትጠቀሙበት ጊዜ በኋላ አንድ ብርጭቆ ይለውጡ. መካከለኛ መጠን ያለው ሻካራ ከድምጽ መጠን አንጻር ሁለት ወይም ሦስት ብርጭቆ መጠጦችን በአንድ ጊዜ መቆጣጠር ይችላል.
- አንዳንድ መጠጦችን ረዘም ላለ ጊዜ እና ከባድ እንዲሆን ያድርጉ. እንደ እንቁላል ወይም ክሬም ያሉ ብዙ ምግቦችን ወይም ምግቦችን ለያዙ ኮኬጆዎች ተገቢውን ቅልቅል ለማረጋገጥ ቢያንስ ለ 30 ሰከንዶች ይጠንቀቁ. ብዙውን ጊዜ እንቁላል ኮክቴሎች በደንብ ደረቅ መንጠፍ ይሻላሉ , ስለዚህ በረዶ ያዙ እና ቅጠላቸውን መጀመሪያ ይንቀጠቀጡ. ከዛ በረዶውን እና የተለመደው ይንቀጠቀጡ.
- ዝናቡን ይመልከቱ. በአብዛኛው ጊዜ, የኬክቴክ ሻከርካችን ከውጪው አየር ላይ በሚወዛወዝበት ወቅት እንደተጠናቀቁ መንገር ይችላሉ. ይህ በአብዛኛው በአይዝኳይ ብረት ማቅለሚያዎች እና ከሌሎች ቁሶች በተሠሩ ላይ ላይታይ ይችላል.
- ለቁጥጥር ይንቀሉ. ሁሌ ዘፈን, ግርግር ይንቀጠቀጡ እና ወደ ንቅናቄው ይግቡ. ብዙ ባርበንስ ጥሩ የካሪቢያን ድራጊን ይደፍናሉ ወይም በባርኩ ውስጥ ለሚገኙ ሙዚቃዎች ይንቀጠቀጣሉ. ይደሰቱበት.
- እንደ ማለክ ያዙት . ኮክቴል መንቀሳቀስ ለትሕትና እና ለበርካታ ወጣት ባርበኞች የደካማ ሙከራ ነው. እንቅስቃሴውን የተወሰነ ኃይል እና ኃይል ይስጡትና ልምምድ ያድርጉ. በአግባቡ በትክክል ካደረጉና ብዙውን ጊዜ ቢረግጡ, እጆችዎ ጥሩ እና ተስማሚ መሆን አለባቸው.
- ጠንከር ያለ ጥንቃቄ ያድርጉ. በምትንቀሳቀሱበት ጊዜ ሁለቱንም ኮክቴል ሻከርካሪዎች በጥብቅ ይያዙ. ሶስት ባለ ሾልፌን በሚጠቀሙበት ጊዜ ያንን ቦታ ለመያዝ በጣራው ላይ ጣትን በጣቱ ላይ ያድርጉት. ወለሉ ላይ ያለው ኮክቴሪያ አንድ አሳዛኝ ነገር ነው, ስለዚህ እቃዎን በአንድ ላይ ይያዙት.
- በትከሻዎ ላይ ይጠንቀል. ሻካራዩ ከተለቀቀ ብቻ ከየትኛው ትከሻዎ (ተፈጥሯዊ ከሆነው) ይርቁ. የኋላዎ ቧንቧ ሊረጭ ይችላል, ነገር ግን የእርስዎ እንግዶች አይሆኑም. ይህ ደግሞ ወደ መንቀጥቀጥ ኃይል ይጨምራል.
ለምን እናወጣለን?
የመጠጥ ውሃ መጠጣት ለጨዋታ ብቻ አይደለም (ምንም እንኳን አስደሳች ቢሆንም), አብዛኛው ኮክቴሎች እንዲናወጡ ያደረጉባቸው አጥጋቢ ምክንያቶች አሉ .
መንቀጥቀጥ ዓላማው-
- የመጠጥ ዕቃዎችን በጥቂቱ ያዋህዱ እና የተዋሃደ ጣዕም ይፍጠሩ.
- መጠጥዎን ጥሩ ቅዝቃዛ ስጡት.
- የመጠጥ ጥንካሬን ለማጥለቅለቅ በቂ የሆነ ቧንቧ ለመጨመር እንዲቻል በጣም ደስ ይላል.
አንዳንድ መጠጦች ኃይለኛ መጠጥ ስለሚፈልጉ የመጨረሻው ነጥብ ላይ ይከራከሩ ይሆናል. ብዙውን ጊዜ ሻካራቂውን "ጠንከር ብለው" እንዲያደርግ በሚጠየቁበት ጊዜ በጣም ደጋግመው ያስታውሷቸዋል. ምናልባት ካላደረጉ ብዙዎቹ መጠጡን ያጥሉ እና በምትኩ ቢራ ወይም ወይን ይመርጣሉ, አይደል? ሆኖም, የኬክሮዎችን የአልኮል ይዘት እና በየትኛውም ምሽት ምን ያህል ማየትን እንደሚፈልጉ መቁጠር አስፈላጊ ነው.
በአልኮል መጠጦች ( በአብዛኛው እንደ ማርቲኒስ ) የተጨመሩትን መጠጦችን ስንደባል በ 20 እስከ 30 በመቶ ABV (ከ40 እስከ 60 ማሳያ) ባለው ክልል በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ. ይሄ በበረዶ መንቀጥቀጥ እና እንዲያውም ለአብዛኛው የላላ ሻካራዎች ጥብቅ ቁርኝት ቅርበት ነው. ሁለት ብርጭቆዎች በዚህ ጥንካሬ ላይ አንዳንድ ሰዎችን በቀላሉ ቀዝቃዛ ሊያገኙ ይችላሉ. ማርቲኖች ጣፋጭ ስለሚሆኑ ብቻ ግን የአልኮል መጠጥ አይጠጡም ማለት አይደለም.
በተጨማሪም የተካነ አተኩሮ እያንዳንዱን ጥራጥሬን እንደ ወይን ጠል ወደሚቆጥረው ቦታ ወይም እንደ ወተት እና ኮክ እንደ ድብልቅ መጠጥ እንኳን ደካማነት ነው. የመጠጥ አወሳሰድዎን አይጨነቁ, በዛ ጥቁር እና ኮክ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ብጠጡ በጣም ብዙ የሚሆነው.
ግባችሁን ከመሰላቸት ወይም ከጓደኞቻቸው ጋር ጥቂት ጥሩ መጠጥ ለመጠጣት ግብዎ ነውን? እውነታው ግን እጅግ በጣም ብዙ እጅግ የላቁ ኮክተሮች በጥቂቱ ሊሽከረከሩ ነው. ውሃው ጣዕሙን ይከፍታል, በአንድ ጣዕም ውስጥ ይደባለቃል, ጣፋጭ እና የበለጠ አስደሳች በሆነበት ጊዜ የአልኮል መጠጦችን ይሞላል. ለዚህ ነው ብዙ የዊስክ ድንቃቂዎች እና ባለሙያዎች ዊሳይክን በቀጥታ ሲዘምሩ የውሀ ጠብታዎች ይጨምራሉ .
ውሃ ጥሩ ነገር ነው. በድንገት የሚረብሽ ነገር ቢፈልጉ በፎቶዎች ላይ ይጣመሩ . ለመሞከር የሚጠየቁ ከሆነ መጠቅለያዎን ይጠቀሙ.