ይህ ያልተወሳሰበ አሰራር በአበባው ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, እና በጋምጣ የተሸፈኑ ድስቶች የተሸፈነና የተሸፈነ የዶሮ ጡቶች የተሠራ ነው. በዚህ ቀላል ምግብ ላይ የተሰራ ትኩስ ቲማቲም ወይም ሰላጣ አክል.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
ከባህር የተሸፈኑ ሸያሎኖች ከኩመታዊ ቅጠል ጋር
ሽሪምፕ እና ፍራፍሬ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የዶሮ ጫማ (ድህረ-አልባ)
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 አረንጓዴ ሽንኩርት (በተቆራረጡ, ከ 6 እስከ 8 ብር አረንጓዴ ሽንኩርት ያላቸው)
- 1 ትላልቅ የሾርባ ጉንጉን (የተሰነጠቀ እና የተወረረ)
- 4 ኩባኒ ግራዎች (ሞቅ ያለ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዶሮን ባለ 2 ኢንች ርቦች ይቁረጡ. ዱቄቱን በጨው እና በፔይን ይቀላቀሉ, እና በዱቄት ዱቄት ላይ የዶሮውን ድራጮችን በዝግታ ያቧጡ.
- የወይራውን ዘይት በትንሽ ሙቀት መካከል ባለው ሙቀት ውስጥ ይሞቃል, ዶሮውን እና በሁሉም ጥቃቅን ነገሮች ላይ ከ 7 እስከ 8 ደቂቃዎች ያክሉት. ዶሮውን ያስወግዱ እና ወደ ውጭ ያስቀምጡ.
- አረንጓዴ ሽንኮሮችን ወደ ጭራቂው መጨመር. ለ 1 ደቂቃ ያብሱ, ያነሳሱ. ዶሮውን ወደ ድስ ይለውጡና ነጭ ሽንኩርትውን ይለውጡት. ሙቅ እስኪሞላ ድረስ ይቅበስ, ያነሳሱ.
- ለማስታገጫ ሳህኖች ለማድለብ. የዶሮውን ድብልቆቹ በበቀለሎች ላይ ሞሉ እና በአረንጓዴ አትክልት ወይንም ሰላጣ ቅባት ያቅርቡ.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 649 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 456 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 64 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |