ጣፋጭ የሆነ የተጋገረ የዶሮ ጡቶች ከዕፅዋት, ከሎሚ እና ከጡጦ የተጋገረ ነው. ይህ የእንቁላል ፍራፍሬ ለስላሳ ወይም ለስላሳ ዶሮ መጠቀም ይቻላል.
የእራስዎን ጥራጥሬን በነፃነት ለመጠቀም አይሞክሩ.
የአስተያየት ጥቆማ: ዶሮውን በተጠበቁ ወይም በተጠበቁ ድንች እና በትንንጣ ያለ ቡኮሎ ወይም አረንጓዴ ፍሬዎችን ያርቁ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ የዶሮ ጫካዎች
የቦክ አጥንት በቦካን እና በደረት
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 የዶሮ ጫማዎች, አጥንት ውስጥ
- 1/4 ስኒ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1/2 ኩንታል ተጭኗል
- ቀይ ሽንኩርት
- 2 ጉንዳን
- ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩንታል የተከተፈ ትኩስ ሮዝሜሪ, ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ጸጉር የዘቢበሪ
- አዲስ የተከተፈ ዱቄት 1 ኩንታል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ ታርጓሮ
- 1/2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
- ለመብሰል ጣፋጭ የሆነ ጥቁር ፔፐር 1/8 ስኳር ያዙ
- የአንድ ሊም አረንጓዴ ቅልቅል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዶሮን በትልቅ የፕላስቲክ የምግብ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የመርከኒት እቃዎችን ያጣምሩ እና በዶሮ ላይ ያፈስሱ. የሳጥን ቆርቆሮ ለመሸከም ሻንጣ ይዙሩ. በማቀዝቀዣ ከ 2 እስከ 4 ሰዓታት ውስጥ በማቀዝቀዣነት ጊዜውን አልፎ አልፎ ማዞር.
- ምድጃውን እስከ 400 F.
- ዶሮን ከሜኒዳ ያርቁትና በደንብ ይጥፉ, የተያዘውን ማራንድድ በሳጥን ውስጥ አድርሱት.
- ዶሮ በሸሚዝ ማቅለጫ ጣፋጭ ምግብ ወይም ስኳር ውስጥ መደርደር. ለ 35 ደቂቃዎች በኩሽ.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ማራግዲን ወደ ሙቀቱ ይዛችሁት. በትንሽ ማሞቂያ ለ 2 ደቂቃዎች ይጠቅማል.
- ዶሮን ከሊንደቴ ጋር ይቦርሹ; ሌላውን ጎን ይለውጡና ይለማመዱ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃ የሚረዝም ሲሆን ዶሮው ከመደረጉ በፊት ብዙ ጊዜ መብላት.
- ዶሮው ቡና መሆን ያለበት ሲሆን ሹካ በሚነካበት ጊዜ ጭማቂዎች በግልጽ ይለቀቃሉ. ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 291 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 70 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 69 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |