ትኩስ ፔፐር ጀሊይ ለእነዚህ የተቀቡ የዶሮ ዶሮዎች ትንሽ ልዩ ጣዕምና ሙቀትን ያመጣል. የተጠበሰ የተቀላቀለ ድብልቅ በሻይ ላይ ጣፋጭ, ጸጥ ያለ ሽፋን ይፈጥራል. የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የዶሮ ጭኖዎች (ምስሎችን) ይቀበላሉ, ነገር ግን በጀት በጣም ምቹ የሆኑ የዶሮ ጫማዎች እንዲሁ ጥሩ አማራጭ ናቸው.
የዶሮዎቹ እራት በጣም የተወደደ ምግብ ያቀርባል, ሥራን ያበቃል. ምንም ቅድመ-ቀለም ማብራት አያስፈልግም. ዝም ብለህ ዶሮውን እና ድስት ብቻ!
ተመልከት
የተጠበሰ የከብት ሥጋ ጫጫታ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ብር (8 አውንስ)
- ትኩስ ፔፐር ጃለለ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ Dijon ወይም ተመሳሳይ ተመሳሳይ ጎተራ ሜናፎ
- ሰሃን በቀላሉ ዱባ ጥቁር ፔፐር
- ከ 10 እስከ 12 ዶሮዎች
- 2 ኩባያ በቆሎ የተሸፈነ ድብልቅ (በደንብ ተጭበረበረ ወይም በምግብ አዘጋጅ ውስጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማሞቂያ ምድጃ እስከ 350 F ቅርጽ ይኑርዎት .
- ጃሊያን, ቅቤ, mustመና እና ፔፐር በኩጣይ ውስጥ እና ሙቀቱ እስኪቀላቀል ድረስ ይዋኙ. ቀዝቀዝ ያድርጉ.
- የዶልቶቹን ቆዳዎች አጥራውና ከልክ በላይ ቆዳን ያስወግዱ. ከተፈለገ ሁሉንም ቆዳ ያስወግዱ. ታች ደረቅ.
- የቀዘቀዙትን የፍራፍሬ ቅማሎችን ከቀዘቀዘ የጃኤሌ ድብል ጋር ይቀላቀሉ, ከዚያም በተጨበጠው ቡቃያ ውስጥ ይዝጉ. በተዘጋጀው የተጋገረ ሉክ ማዘጋጀት.
- ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች ቡና, ወይም እስከ 165 ፋውንስ ጭኑ እስከ ፈዘዝ ድረስ በቴላቱ አካል ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
የእንቁ ፍራፍሬ ዶሮዎች ከ Panko እና ከፓርማሲያን ኮንቴንስ ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1647 |
| ድምር | 91 ግ |
| የተበላው ድካም | 26 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 36 ግ |
| ኮሌስትሮል | 531 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,276 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 165 ግ |