የታይላንድ ምግብ ሁልጊዜም አስማተኛ ይመስለኛል - ሆኖም ግን ከዚህ አለም አይስክሬም አስገራሚ የሆነ አስገራሚ ነገር የለም. በመመገቢያ ዕቃዎች ላይ አይጣሉት - ምግባቸው አልመስሉ ነገር ግን እርስ በርስ እየተቀላቀሉ እና በቫናላ አይስክሬም, በቀዝቃዛ ሆርጅ ወይም በሌላ በበረዶ የተሸፈኑ የቫኒላ ጥመቶች ላይ ነጣጥለው ሲያዩ, የማይታመን የምግብ አዘገጃጀት አለዎት. የእርስዎ ጓደኞች እና ቤተሰብ. ትንሽ ጣፋጭ, ትንሽ በረሃብ, ይህ አይስክሬም ከረጢት የምግብ አፍቃሪ ምግብ ነው. "ቡትስከክከክን በክር" ብዬ እጠራለሁ. እና ለመድረስ 5 ደቂቃዎች ብቻ ነው የሚወስደው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ብልቃጦች የቫኒላ አይስክሬም ወይንም ወይን የበረሮ የተሸፈነ የጨርቃ ጨርቅ / የአኩሪ አተር / ሩዝ ወተት / (ለእያንዳንዱ እንግዳ እስከ 2 እስከ 3 ኩንታል ይበቅላል)
- ቅባት: ትኩስ ጨው ወይም የቱል ቅጠሎች
- አማራጭ: የተቀጨ ወይም የተከተፈ ዱቄት ወይም ካፌሎች
- አማራጭ: የደረቁ የቀይ ቺሊ ጥፍሮች (በአካባቢዎ ያለ የሸቀጣ ሸቀጥ መደብር ውስጥ ይገኛል)
- ታይ Sweet Chili Caramel Sauce:
- 4 tbsp. ጣፋጭ ጣይ ቺሊ ሶሳይ (በኤስያዊ የእጽ መሸጫ ሱቆች ውስጥ ይገኛል, ወይም ደግሞ በእስያ / ቻይንኛ ሱቆች ውስጥ ያግኙት)
- 4 tbsp. ሲሮፕ (ንጹህ የሜፕል ሽሮፕ መጠቀም እወዳለሁ)
- 1/2 tbsp. የዓሳ ኩባያ (ወይም ለስላሳ ጨው ጨው ወይም "የቬጀቴሪያን ዓሳ ኩስን" - በቪዬትናም ምግብ መደብሮች ይገኛል)
- 1/2 tbsp. የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም የምስጢር እቃዎች በኩስ ጋን ውስጥ ያዋህዱ.
- እስከ አስቂ ጣዕም በደንብ እና ሙቀት (ግን አልተቀባ) እስከ 1 ደቂቃ ድረስ ቅልቅል በማቀዝቀዣ አማካኝነት በቀዝቃዛ ሰሃን ያስቀምጡት.
- በእያንዳንዱ የማቅለጫ ሳህን ውስጥ 2-3 ቮይስ የቫኒላ አይስክሬም ይስጡ. አሁን ደግሞ ሶቅሶቹን እኩል በመክተት (ለ 2 ሰዎች በቂ ይደርሳል - ለ 4-5 ሰዎች በሁለት እጥፍ ይግዙ).
- ወዲያውንኑ ያገለግሉት, ወይም ከታች ተጨማሪ የማገልገል አማራጮች ይመልከቱ.
የማገልገያ አማራጮች
በጣራ በረዶ ከተጠገፈ በኋላ እያንዳንዳቸው ሳህንም በሉ.
- ጥቂት ትኩስ ጭልፊት ወይም የቱል ቅጠሎች
- አንዳንድ የተጨበጡ ኦቾሎኒዎች ወይም የእኔ ጣፋጭ እና የተጣራ ግዜ ካዝየሎች.
- ተጨማሪ የደረቁ ደረቅ ቀይ ቺሊ ፍምችቶች (ይህ በጣም ቆንጆ እና ቅጣቶችን ትንሽ ተጨማሪ ይጨምራል!)
ባለቤቴ ለትልቁ ማሪኒር የመጨረሻውን ደረጃ ይጨምራል. (ለየት ያለ ልዩ አጋጣሚዎች, እንደ የእራት ግብዣ የመሳሰሉት).