እነዚህ የመጠጫ ጣፋጭ አሳማዎች በሸከርካሪዎች, እንጉዳይ እና ጣፋጭ የተጨማቅ ጨው ይሠራሉ. የበሬ ምክሮች ከማንኛውም ክፍል ሊቆረጡ ይችላሉ, ነገር ግን የሾርባ እቃዎች ወይም የአስጊን ምክሮች ብዙውን ጊዜ ተለይተዋል. የበጀት-ምቹ የሆነውን የጫጩን ስጋም እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በዚህ ምግብ ውስጥ ቀይ የወይን ተክል እንደ አማራጭ ነው ነገር ግን ጥሩ ጣዕም አለው.
እርስዎ (ወይም የቤተሰቦችዎ አባላት የእንጉዳይ ፓርቲዎች ካልሆኑ, ለመልቀቅ ነጻነት ይሰማዎት. አንዳንድ ጊዜ የበረዶ ዕንቁ ቀይ ሽንኩርት ከሥጋው ጋር ስጋውን እጨምራለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦውንስ አዲስ የተጠበሰ እንጉዳይ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1/2 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ኮዝር ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- ከ 3/4 እስከ 4 ፓውንድ የሸረሪት ምክሮች, በ 3/4-ኢንች ኩብ ይዘጋል
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ጣፋጭ ሽንኩርት ወይንም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
- 8 ኢንች የተጣራ እንጉዳይስ, በትንሽ ቅቤ ውስጥ ይደፍራል
- 1 ቫን (10 1/2 አውንስ) ኮንዲሽድ የበሰለ ስጋ, ያልተበረዘ
- 1 ሳንቲም Worcestershire ምግብር
- 1 ኩንታል የኬቲች ወይም የቲማቲም ፓኬት
- አንድ አራተኛ ቀይ ወይን ወይንም ቀዝቃዛ ውሃ
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ጠርሙስ ላይ ቅቤውን ያፈስሱ. እንጉዳዮቹን ጨምሩበት እና ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስኪያዙ ድረስ ያብሱ. እንጉዳዮቹን ወደ ቦርሳ ማጠራቀሚያ ያስወግዱ.
1/2 ስኒ ዱቄትን በጨውና በፔይን ይቀላቀሉ; በደንብ ለማቅለጥ በሸርላጣ ጥጥሮች ይሞኙ. ስጋውን በአከርካሪው ላይ ያስቀምጡ እና የተሰነጠሉ ሽንኩርት ይጨምሩ.
በትንሽ መካከለኛ ጎድጓዳ ሣይድ የበሰለ ስጋን ከ Worcestershire ክሬይ እና ካቲፕፕ ጋር ያዋህዱት .
በቦሳ እና በአትክልቶች ላይ ቅልቅልውን አፍሱት; በደንብ አስብ.
ከ 8 እስከ 10 ሰዓታት ወይም ከ 4 እስከ 5 ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ ከ 8 ሰዓት እስከ 10 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ይሸፍኑ.
ከሰዓቱ በፊት 45 ደቂቃዎች በፊት ከቀይ ወይን ወይም ከቀዝቃዛ ውሃ እና 3 የሾርባ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ይለውጡ. ጥጥን በቆከ-ፖት ውስጥ በማዋሃድ በጥሩ መቀላቀል.
እስኪከፈት ድረስ እስኪበስቅ ድረስ ይበቅሉት.
ትኩስ ድድል, የተደባለቀ ድንች ወይም ሩዝ በማዘጋጀት አገልግሉት.
10 ዘጠኝ ላይ ያደርጋል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከትንሽ ትኩሳት, ትኩስ ወይም አረንጓዴ ጋር, ከትንሽ ነጭ ሽንኩርት ወይንም ዕንቁ ቀይ ሽንቶች አንዱን ጽዋ ይጨምሩ.
- ለተጨማሪ ጣዕም, በጠረጴዛው ላይ ከማከልዎ በፊት በጥቂት የኣትክልት ዘይት ወይም ቅቤ ላይ ዱቄት የተሸፈነ የቢች ቅጠሎችን ይመርምሩ.
- በሾልክ ምክሮች ፈንታ በስነ-ወሬ ውስጥ የሚንቃ ስጋን ይጠቀሙ, ወይም የተጣራ ዘንዶ ወይም ስቴክን ይቁረጡ.
- ዝቃቂዎቹን እንጉዳዮች በማደፊያ የተደባለቁ እንጉዳዮችን ይተካሉ.
እርስዎም ይችላሉ
ቀላል Crock Pot አሳማጭ ምክሮች - ቀይ ሽንኩርት እና ኣንዳንድ ቀይ ወይን.
ቀላል ቀጭን ማብሰያ የሳርጎን ምክሮች - በወርቃማ ወርቃማ እንጉዳይድ የተሰራ.
የሄዘር 4-ንጥረ ነገር የእንሰሳት ሾርባ ጣፋጭ ምግቦች - ከአምበጣ ሾርባ ፓምፕ እና ክሬም ጋር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 468 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 150 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 834 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 52 ግ |