ባለአንድ ዕንቁድ ዱቄት ሁለት እጥፍ የአልዶን ጣዕም አለው. ጋኔኑ በአልሞንድ ኮት የተቀመመ ሲሆን ከተሳካው የሾፈ ሳርች በተቀቡ የተሞሉ የአበባ ጥጥሮች ይሽከረከራል. ይህን የአሠራር ዘዴ በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የአልሞንድ ብሉክ ወይም 7 ዲግሪ የአልዶም ፓኬቶች በበርካታ ሱፐርማርኬቶች መስራት ላይ ይገኛሉ. በተጨማሪም በመደብር ውስጥ ወይም በቤት ውስጥ ምትክ መጋዙን መቀየር ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩስታዎች / 12 ኦኖች እኩይሊች ቾኮሌት (ቆፍጣጭ)
- 7 አውንስ
- የአልሞንድ ፓኬት
- 1/3 ስኒ ከባድ ክሬም
- 1/3 ስኒ አልሞንስ (በደንብ የተከተፈ ነው)
- 1/3 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት (ብዙውን ጊዜ ወይም ያነሰ, ለቆሸጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቢራሚክ ቅጠልን በመጠቀም በአልሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባት.
- የአልሞንድ ብስክሌት የሳር ናርኔጅን በመጠቀም, ወይም በጥፍር ቢቆረጥ.
- በቸኮሌት, የተወደደ የአልሞንድ ብየል እና ክሬም በአንድ ሁለት ቦይለር አናት ላይ ያስቀምጡ. (በተለመደው መንገድ በመደበኛ መስታወት ወይንም በብረት ሳጥኑ በሻይ አናት ላይ ተስማሚ እስከተቻለ ድረስ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
- ድብሉ ለስላሳ እና ተስማሚ እስኪሆን ድረስ ሙቀቱን ይቀጥሉ እና ጥቂቱን ይቀጥሉ. ሶሎኮሌቱ ሙሉ ለስላሳ ከሆነ, ሻንጣውን ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, የቸኮሌቱን የላይኛው ክፍል ይሸፍኑ እና ድብልቁን ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ይቀንሱ.
- የስንዴውን ቅልቅል በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት አጠናቅቀው አስቀምጡ. አንዴ ከቆረጠ በኋላ እጃችሁን ከካካቦ ደጓጓ አቧራ. በጣቢያው ውስጥ በቾኮሌት እና በጣቶችዎ መካከል በሻንጣዎ ቅርጽ ላይ ስቦ ያዙ. የተቆረጠውን የአበባ ዱቄት ይዝጉትና በተዘጋጀው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. በቀሪው ዱቄት ይድገሙት.
- ለስላሳ ሽፋኖችን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀምጡ. አንድ ጊዜ ከተቀመጡ በኋላ ለበርካታ ቀናት በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ በአየር ማስገቢያ መያዣ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ. ከማገልገልዎ በፊት ወደ የሙሉ ቅዝቃዜ ያምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 80 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 10 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |